Монарда родом из Северной Америки, но уже более 300 лет это растение выращивают по всему миру. Различные виды и сорта монарды включены в каталоги пряно-вкусовых растений во многих странах. Монарда – кустистое растение высотой от 60 до 120 см. Листья овальные, ароматные, похожие на мяту, зеленого цвета. Цветки собраны в крупные головчатые соцветия ярко-красного, розового или фиолетового цвета, которые привлекают пчел и бабочек, делая монарду также полезной для экосистемы и пчеловодства. Растение предпочитает солнечные места, хорошо дренированные почвы, но может расти и на умеренно влажных грунтах. Монарда устойчива к заморозкам, что позволяет выращивать ее в умеренных климатических зонах.

Применение монарды

• Эфирное масло. Из листьев и цветков монарды получают эфирное масло с выраженным цитрусовым и мятным ароматом, используемое в парфюмерии, косметике и ароматерапии
• Пряность и лекарственное растение. Листья монарды добавляют в чаи и настои для улучшения пищеварения, снижения воспалений и как антисептик
• Декоративное растение. Благодаря ярким цветам монарда популярна в ландшафтном дизайне и декоративном садоводстве
• Пчеловодство. Монарда — отличный медонос, способствующий повышению продуктивности пасек

Мировое производство

Точная мировая статистика по монарде отсутствует, так как растение чаще выращивается в небольших хозяйствах и частных садах, а не в масштабных агропромышленных комплексах. Тем не менее, основные страны-производители эфирного масла монарды — США (особенно штат Орегон), Канада, страны Европы (Польша, Германия). По оценкам экспертов, в мире ежегодно выращивается около 2 тыс. – 2,5 тыс.га монарды для эфирномасличных и декоративных целей.

Выращивание в России

В России монарду выращивают преимущественно в Центральном и Северо-Западном федеральных округах, а также в Поволжье и на Урале. Общая площадь посевов монарды в стране оценивается примерно в 150–200 га. Наиболее активное производство эфирного масла сосредоточено в Московской, Владимирской, Нижегородской и Ленинградской областях.

Так, в Центральной России благоприятные условия для монарды, благодаря умеренному климату и плодородным почвам. Здесь растение выращивают как в фермах, так и на приусадебных участках. На Северо-Западе страны более прохладный климат требует использования морозоустойчивых сортов, но высокая влажность способствует хорошему росту. В Поволжье и на Урале монарду выращивают с применением орошения и защитой от сильных морозов, что позволяет получать качественное сырье для эфирных масел.

Сорта монарды

Всего насчитывается 22 вида монарды. Культивируются обычно три из них: дудчатая, лимонная и двойчатая. В Госреестр включены только первые два вида.

Монарда дудчатая

• Виктюлия

Год включения в Госреестр: 1997. Регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский , Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный. Растение высотой 30–40 см. Куст в диаметре 34 см, компактный, сильнооблиственный, прочный. Листья зеленые, опушенные. Среднее количество соцветий на кусте –20. Цветоносы прочные. Соцветия лилово-фиолетовые, плотные, в диаметре 2,5-2,7 см, по форме головка, ароматные. Начало цветения в конце июня, цветет в течение 60 дней. Устойчив к болезням и вредителям. Используется для озеленения и как лекарственное растение.

• Кармелита

Год включения в Госреестр: 2022. Включен в Госреестр по Российской Федерации. Растение высотой 60–80 см, прямостоячее, среднеоблиственное. Стебель опушен в верхней части, сильноветвистый. Листья темно-зеленые, продолговато-яйцевидные. Среднее количество соцветий на кусте – 30 шт. Цветоносы прочные. Соцветие канделябровидное, темно-малиновое, плотное, высотой 11 см, среднего диаметра 5 см. Среднее содержание в листьях витамина С - 18,0мг/%, сухого вещества – 30%, суммарное содержание водорастворимых АО – 15 мг.экв.ГК/г. Период цветения 30 дней. Сорт относительно устойчив к мучнистой росе, жаровынослив, устойчив к выгоранию.

Монарда лимонная

• Вкус Бергамота

Год включения в Госреестр: 2015. Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, мясным блюдам, при консервировании, как заменитель чая, для ароматизации варенья, кваса и др. От полных всходов до цветения 70–80 дней. Растение высотой 75–85 см, стебель разветвленный, облиственный. Лист светло-зеленый, ланцетный, гладкий. Цветки светло-фиолетовые.

Масса одного растения 350 г. Ароматичность сильная. Урожайность листьев и цветков (в период цветения) – 1 кг/кв.м.

• Мона Лиза

Год включения в Госреестр: 2004. Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, мясным блюдам, при консервировании, как заменитель чая, для ароматизации варенья, кваса, при производстве вермута. Растение высотой 60–100 см, стебель разветвленный. Лист узколинейный, зеленый. На одном стебле образуется до 5–7 соцветий. Цветки темно-сиренево-фиолетовые. Масса одного растения 350–480 г. Ароматичность сильная, лимонная. Урожайность зеленой массы (в период цветения) 2,8–3,5 кг/кв.м.

• Симка

Год включения в Госреестр: 2017. Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, мясным блюдам, при консервировании, как заменитель чая, для ароматизации варенья, кваса и др. Число дней от полных всходов до цветения – 70–80. Растение высотой 60–80 см, стебель разветвленный, облиственный. Лист светло-зеленый, ланцетный, слегка опушенная, край листа зубчатый. Цветки розово-лиловые. Масса одного растения 360–500 г. Ароматичность сильная. Урожайность листьев и цветков (в период цветения) 3,5 кг/кв.м.

• Солнцевский Семко

Год включения в Госреестр: 2006. Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам, мясным блюдам, при консервировании, как заменитель чая, для ароматизации варенья, кваса и др. Растение высотой 60–90 см, стебель разветвленный, облиственный. Лист среднего размера, зеленый, ланцетный, зубчатозаостренный, опушенный. Цветки мелкие, розово-фиолетовые. Масса одного растения 350–480 г. Ароматичность сильная, лимонная. Урожайность листьев и цветков (в период цветения) 0,8-1,0 кг/кв.м.

Монарда — перспективное, но пока недооцененное сельскохозяйственное растение, сочетающее в себе декоративность, лечебные свойства и экономическую ценность. Интерес к монарде растет благодаря развитию фитопродуктов и натуральной косметики. Расширение посевных площадей и внедрение новых технологий культивирования помогут повысить производство и укрепить позиции монарды на рынке пряно-ароматических культур.

Читайте также:

• Лекарственное растениеводство: прошлое, настоящее, будущее
• Иссоп лекарственный: сорта для ЛПХ и фермерских хозяйств
• Женьшень как сельхозкультура: сорта для выращивания в России
• Ромашки в саду: как выращивать и использовать их целебные свойства
• Дороже нефти: дикая ягода, орехи и грибы как национальное богатство
• Дождевой сад: красивый способ справиться с ливнями на ферме