Органическое сельское хозяйство: отношения между человеком и животными

Приведем одну из великих цитат Махатмы Ганди: «Величие нации и степень ее духовного развития можно определить по тому, как эта нация обращается с животными». Мы тесно связаны с четвероногими и пернатыми, у нас есть моральное и этическое обязательство хорошо относиться к соседям по планете.

 

Важно помнить, что животные – разумные существа, у них есть чувства, такие как страх, беспокойство, раздражение, радость, удовлетворение, счастье. Наше отношение к животным влияет и на то, как мы относимся друг к другу. У нас есть моральное и этическое обязательство хорошо относиться к одомашненным существам и применять этот подход в органическом животноводстве.

 

Не применять силу против природы животных

 

 

Уважение природы живых существ и отказ от применения силы не только справедливо по отношению к ним, но и значительно облегчает работу животноводов. Гораздо приятнее работать со счастливыми существами, которые готовы сотрудничать, чем с животными, которые боятся вас, резко реагируют и, возможно, даже становятся опасными из-за этого страха.

 

Некоторые люди думают, что необходимо применять к животным силу, чтобы заставить их делать то, что мы хотим, но это не так. Необходимо четко дать животному понять, что мы от него хотим, и быть при этом спокойным и последовательным, твердым и любящим. Если мы применяем силу, то вступаем в порочный круг: животное боится и упрямится, мы все больше и больше расстраиваемся из-за их «не такого» поведения и применяем все большую силу. Важно разорвать этот круг. 

 

Благополучие животных в органическом сельском хозяйстве – это предоставление им  условий жизни, которые позволяют им удовлетворять свои естественные потребности как можно больше. Человек также должен иметь возможность немедленно вмешиваться, если подопечные нездоровы – и при этом не встречать страха или агрессии в качестве реакции. 

 

Принципы экологии, ухода, здоровья и справедливости

 

IFOAM сформировал принципы непосредственного взаимодействия человека и животного. 

 

1. Этология (поведение) и потребности. Узнайте как можно больше о природе животного и дайте ему возможность удовлетворить эти потребности:

 

 

• Всем животным нужны корм, вода, тень, защита от проливных дождей, возможность отдыхать, уединяться и иметь социальную жизнь.
  
  
• Все виды животных и птиц имеют особые естественные потребности. Например, у курицы есть естественная потребность в пыльных ваннах, у свиней - рыться пятачком в соломе. А роды коровы требуют безопасного укрытия, как это происходит в природе. 

 

2. Справедливость. Человек должен уметь видеть жизнь с точки зрения животных и всегда ставить их в ситуации, с которыми они могут справиться. Поддержите их, когда они встречают новые вещи и явления, которые могут их напугать.

 

• Все формы насилия по отношению к животным неприемлемы. Никаких побоев, пинков, ударов – и не заставляйте их находиться в слишком ограниченном пространстве, маленьких клетках или коробках, или со связанными ногами. Если они пытаются лягнуть вас или укусить, можно немедленно реагировать понятным животному образом. Например, громко закричать – этим мы даем ему четкий знак, что действие недопустимо и причиняет боль. Этот подход сильно отличается от традиционного, часто немотивированного избиения или пинков, когда животное пугается еще больше.
   
• Дайте питомцам приют, тень, доступ к воде и корму и защитите их от диких и враждебных животных.
   
• Стадные животные и естественным образом живут группами и часто ведут себя синхронно. Пространство должно позволять это: например, чтобы они могли вместе или лежать все вместе.
   
• Пусть матери будут со своим потомством как можно дольше. Никто не научит молодое животное лучше, чем взрослые того же вида
   
• Пусть они имеют как можно больше выбора в повседневной жизни: куда идти и что делать. Например, дайте им доступ к затенённым укрытиям со свободным доступом к воде и еде.
  
  
  
  
• Будьте всегда спокойны, говорите с животными и успокаивайте, если они напуганы новой ситуацией – например, если вы доите корову в первый раз. 
  
  
• Помните, что перевозка – очень пугающая ситуация для любого животного. Будьте терпеливы и заботливы, когда загружаете их в грузовик или прицеп, чтобы они не упали и не пострадали. Плавно и аккуратно ведите машину, чтобы никто из животных не травмировался.
   
• Найдите время, чтобы позволить им исследовать новое окружение при перемещении в другое стойло, пастбище и т.д. Если вы перемещаете стадных животных, дайте им время распределиться в пространстве удобно. Животные должны иметь возможность видеть пол или землю, чтобы не повредить конечности. Иногда скот заставляют ходить или бегать в настолько скученной группе, что им приходится поднимать голову. Скученность приводит к потере ориентации, падениям и травмам. Особенно избегайте скученности при движении стада вниз по склону, это направление максимально неудобно для большинства животных.
   
• Никогда не перемещайте животное резко из дневного света в темный загон: это максимально его пугает. Дайте достаточно времени для адаптации и отнеситесь с пониманием и заботой. Точно так же животные не любят проходить через узкие проходы или вокруг острых углов, им надо немного времени на исследование пространства.
   
• Будьте бережны с тягловыми животными: лучше позволить донести груз в два приема, даже если это занимает больше времени, чем один слишком большой вес, в результате чего животное переутомится или получит травму.
   
• Забивайте животных гуманным способом: заботьтесь о том, чтобы они как можно меньше боялись. Убивайте их безболезненно и мгновенно.
  

 

3. Здоровье

 

• Дайте животным наилучшие условия, чтобы позволить им оставаться здоровыми, заботьтесь о них каждый день.
  
  
• Оснастите тягловых животных качественной упряжью, повозка или плуг не должны быть слишком большими. Позаботьтесь о том, чтобы четвероногие не получили натертости и мозоли.
  
  
• Лечите их лекарствами, когда они больны, поддерживайте процесс выздоровления, предоставляя животным заботу, отдых и более комфортные условия отдыха и усиленное питание.

 

4. Забота

 

 

• Будьте всегда рядом. Изучайте привычки и склонности: наблюдайте, какие сигналы они подают, и реагируйте в соответствии с тем, что вы видите.
  
  
• Думайте о животных как о разумных существах и знайте, что они могут страдать, чувствовать боль, разочарование и удовольствие – и дайте им максимальную возможность почувствовать его.
  
  
• Дайте животным жизнь, которую стоит жить с точки зрения животных.

 

Как животное рассматривает нас, людей?

 

Как правило, они воспринимают людей в качестве пяти основных ролей:

 

• Как опасность. Это результат отсутствия контакта с человеком, а также недостаточного или отрицательного контакта. Если вы непоследовательны в обращении с животными (например, в один день добры, а в другой – жестоки), это во вселенной животного так же плохо, как и негативный контакт.
  
  
• Как врага, когда хозяин требует слишком многого или слишком нетерпелив и торопит (животные не умеют спешить, и гонка их пугает).
  
  
• Как безразличный объект: люди «просто где-то там»
  
  
• Как поставщика продуктов питания и воды
  
  
• Как социального партнера.

 

В органическом сельском хозяйстве мы хотим жить в соответствии с принципами заботы и справедливости, поэтому надо стремиться занять две роли: поставщика корма и воды и социального партнера. Это труд, помноженный на терпение, наблюдательность и доброту.

 

Животные и дети

 

 

Научите своих детей заботе о братьях наших меньших. Дети хорошо заботятся о животных, особенно о детенышах. Просто направляйте, учите и четко указывайте, что неприемлемо в общении с животными и птицей. Привлекайте детей всякий раз, когда вы взаимодействуете с животными, если это уместно и не опасно (например, если вы перемещаете быка из одного места в другое, дети должны быть хорошо защищены и на расстоянии). 

 

Дайте детям обязанности и задачи, с которыми они могут справиться – например, кормление цыплят или молодых животных, но непременно контролируйте процесс. Следите за тем, делают они это регулярно, и исправляйте, чтобы помочь делать работу правильно. 

 

Научите детей самой главной истине: бережное и любящее поведение по отношению к животным создает уникальные отношения. Они будут удовольствием не только для животного, которое становится спокойным и доверчивым, но и для человека.

Читайте также: 

 

• Счастливая свинья — счастлив и фермер: почему так важно благополучие животных
• Внимание, красная тряпка! Обращайтесь с быком уважительно
• Агрессия и стереотипия у супоросных свиноматок
• Разведение осьминогов: устойчивое развитие или путь к катастрофе?
• Шесть способов остаться невредимым при работе с коровами, телятами и быками
• Теленок как личность: к разным телятам разный подход