Осенние снижения надоев: оптимизация молочной продуктивности коров

Кормовую ценность осенней травы часто переоценивают. Хотя выглядит она вполне зеленой, энергетическая ценность осенней травы составляет 80–85% от энергетической ценности травы весенней. Высокое содержание сырого протеина (20–25%), низкая энергетическая ценность, высокая усвояемость и низкое содержание сухого вещества в траве в сочетании оказывают негативное влияние на корову. Чтобы осенью достичь аналогичного уровня потребления сухого вещества, корова должна съедать на 40% больше корма.

Высокая усвояемость и низкое содержание сухого вещества в траве способствуют ускоренному прохождению пищи через пищеварительный тракт, что означает плохое усвоение. Поэтому осенью продуктивность коровы сильно зависит от потребления сухого вещества. Хорошим решением будет предоставить корове дополнительно 3-4 кг буферного корма с высоким содержанием сухого вещества, например, кукурузного или злакового силоса. Буферные корма увеличивают потребление сухого вещества, недополучаемого от пастбищной травы, а также замедляют прохождение травы через организм коровы, что позволяет улучшить усвоение корма.

Сегодня многие фермы сталкиваются с высоким уровнем мочевины в молоке, превышающим 45 мг/100 мл. Как правило, это означает нарушение энерго-протеинового соотношения рациона коров. В результате у коровы снижается удой, ухудшается кондиция, а в некоторых тяжёлых случаях наблюдается потеря эмбрионов. Предоставьте животным силос с высоким содержанием сухого вещества – это снизит общее содержание сырого протеина в рационе, а концентраты обеспечат энергию для более эффективного использования белка. Ответ на скармливание концентратов вместе с достаточным количеством пастбищной осенней травы обычно составляет 1 л молока на каждый скармливаемый кг концентратов. Эта реакция может усилиться при дефиците травы и достигнуть молочной продуктивности до 1,5 кг дополнительного молока на кг концентратов, скармливаемых коровам с высоким потенциалом надоев. Коровы поздней лактации и коровы, предназначенные для выбраковки, при хорошем уходе обладают огромным потенциалом для производства молока осенью.

При хорошей погоде осенью можно достигнуть прироста в пастбищной траве 50 кг сухого вещества/га и более. Этим следует пользоваться и выпасать коров как можно дольше, используя самые дешевые корма. Включение травы в рацион снизит затраты на концентраты и рабочую силу.

Увеличение производства высококачественного молока поздней лактации

Молоко, полученное поздним летом/осенью – наиболее прибыльное благодаря хорошему составу и низкой стоимости производства. Важный фактор, который способствует эффективному производству молока с высоким содержанием белка – это регулярное снабжение коров качественной осенней травой с правильными добавками. Листостебельная осенняя трава – это легкоусвояемый корм с высоким содержанием сырого протеина. Однако, как уже было сказано, она низкоэнергетическая, поскольку в ней содержится гораздо меньше сахара, чем в летней траве (9% против 21%). Поэтому для обеспечения организма энергией и качественным протеином, необходимыми для производства высококачественного молока поздней лактации, необходимы добавки. Помимо обеспечения энергией для поддержания молочной продуктивности, подкормка осенью поможет снизить потребность в кормах и продлить период выпаса. Подкормки в размере 3–4 кг будет более чем достаточно.

Максимально используйте осенний травостой

Если осенняя погода в целом хорошая и способствует травостою, запас травы можно сохранить до поздней осени – для этого важно увеличить продолжительность ротации выпаса. Удлинять ротацию нужно с середины августа, так, чтобы ротационный цикл достигал в начале сентября 30-35 дней, чтобы к середине сентября достичь пикового травостоя.

На влажных почвах очень важно не допускать слишком плотного травостоя: если погода ухудшится, на этом травостое может быть трудно пастись. При сильном травостое рекомендуется использовать проволочную сетку для обеспечения высоты травостоя 4-4,5 см после выпаса. На фермах с низким поголовьем может возникнуть необходимость вернуть животных на пастбищную площадку – это позволит избежать слишком плотного травостоя в октябре и ноябре.

Читайте также:

• Топ 5 современных роботов-дояров: что умеют и сколько стоят
• Клетчатка, хорошая руминация и рН рубца: секреты высокой жирности молока
• Хронический стресс у молочных коров
• Управляйте отёлом: как предотвратить трудные роды на ферме
• Почему корова жует жвачку: руминация как важный показатель здоровья и стельности в стаде
• Здорова ли корова? Как распознать первые признаки болезни молочного скота
• Полы в коровнике: основа здоровья молочного стада