Осенний облов в прудовой аквакультуре: как выловить рыбу без потерь

В прудовом рыбоводстве осенний облов в нагульных прудах начинают, когда температура воды держится около 8–10 °C. В этот период рыба уже менее активна, но ещё не начала терять товарную массу, как это происходит при зимовке в пруду. Кроме этого, замедленный метаболизм при облове позволяет снизить риск травм у рыбы, что сокращает потери при транспортировке и хранении.

Пошаговая инструкция проведения осеннего облова

1. Подготовка оборудования и персонала. Перед обловом нужно подготовить работников фермы или, при необходимости, нанять дополнительный персонал. Также следует проверить наличие и готовность оборудования:

• Неводы, бредни
• Вентери, мерёжи
• Сачки
• Вёдра, контейнеры, брезентовые носилки
• Ёмкости для товарной и отбракованной рыбы
• Ручные тележки и вилочные погрузчики
• Лодки для транспортировки
• Рефрижераторы для доставки

2. Контрольный облов. В течение сезона дважды в месяц в пруду производят контрольный облов. Перед началом осеннего облова тоже важно выловить и внимательно осмотреть 10–20 особей. Чтобы убедиться, что рыба достигла товарной навески, измеряют её массу и длину. Также важно оценить её подвижность, проверить наличие повреждений, язв или внешних паразитов.

3. Постепенный или единоразовый облов. В зависимости от объёмов хозяйства и количества рыбы в пруду можно проводить несколько обловов или выловить всю рыбу за раз. Первый вариант чаще применяют в крупных хозяйствах, чтобы вылавливать рыбу партиями под план продаж или переработки (облов нужно будет завершить за 2–3 недели). Второй способ удобен для небольших прудов.

4. Вылов рыбы в разных типах прудов. В спускных прудах перед обловом уровень воды в пруду нужно постепенно сбрасывать через рыбозаградительную решётку, чтобы аквакультура концентрировалась в самой глубокой части пруда (рыбные ямы или водосбросные каналы).

В неспускных прудах облов проводят с помощью невода, предварительно скосив траву по берегам. Чтобы выловить всю рыбу, процесс происходит в несколько заходов, поэтому его начинают чуть раньше, чем в спускных прудах.

1. Сортировка. Улов сортируют по размеру, состоянию и виду. Особей, не достигших товарной массы или предназначенных для реализации весной, переводят в зимовальные пруды или закрытые бассейны.

2. Дополнительный контрольный облов и проверка качества воды. Если за один раз всю рыбу выловить не получилось, а вода в пруду частично спущена, раз в сутки нужно проводить контрольный облов, чтобы проверить состояние аквакультуры. Также важно оценивать качество воды, в первую очередь — уровень растворённого кислорода и азотные соединения. Если погода потеплеет, рыба начнёт активизироваться и быстрее расходовать кислород, что очень быстро может ухудшить её состояние в ограниченном пространстве. В пруду, где воду уже частично спустили, нельзя прекращать аэрацию.

3. Обработка и транспортировка. Сразу после облова рыбу сортируют, очищают от ила и водорослей, при необходимости обрабатывают в растворе соли и помещают в ёмкости для перевозки.

4. Послеобловные меры. Все орудия лова обрабатывают в растворе соды, щёлочи, медного купороса или других дезинфицирующих средств. Осушенные пруды очищают, проводят обеззараживание и мелиоративные работы для подготовки к зиме. 

Читайте также:

• Как продавать рыбу вдвое дороже: возможности переработки на акваферме
• Сезонность в рыбоводстве: как подстроиться под спрос разным типам акваферм
• Фермерские сушилки и коптильни: простая переработка для повышения дохода
• Кормораздатчик для рыбной фермы: как выбрать устройство, которое окупится
• 8 шагов к зарыблению водоёма для товарного разведения и платной рыбалки
• Платная зимняя рыбалка: дополнительный доход для фермы за 5 шагов