Кормовой завод, использующий личинки мух, построят в России

По информации Минсельхоза, в ЦФО построят завод, который будет производить кормовой белок из личинок мух черная львинка. Предприятие будет выпускать 3 тысячи тонн животного белка (протеиновой муки) и 900 тысяч. тонн белково-липидного концентрата (кормовая добавка с усвояемостью до 98%) в год.

Проект направлен на увеличение объемов производства кормовых добавок для отечественной промышленности. Так, по данным Минсельхоза, к 2030 году отечественной аквакультуре, специализирующейся на морских видах рыб, потребуется более 610 тысяч тонн кормов. Основные компоненты этих кормов – рыбная мука и жир. Заменой этим продуктам могут стать белок и жир из насекомых, считают в министерстве.

Также белковый концентрат из мухи черная львинка может стать дополнением или частичной заменой рыбной муки в комбикормах для сельхозживотных. Муха черная львинка безопасна для людей, не переносит заболевания сельскохозяйственных животных, при этом богата белком и жиром. При этом использование компонентов из насекомых (энтомопротеинов) позволяет снизить себестоимость производства комбикормов в среднем на 10%.

В дальнейшем технологию планируется масштабировать и нарастить выпуск до 150 тысяч тонн кормового белка в год.

Читайте также:

• Челябинские ученые разработали уникальный целебный сыр
• Эксперты обеспокоены возможной потерей отечественных пород КРС
• Семеноводческие компании Чили будут поставлять в Россию посевной материал
• В Ставропольском крае 22 тысячи пенсионеров со стажем в АПК получают выплату
• Минсельхоз предложил установить запрет на экспорт сахара
• Зимой 2023–2024 рекордно вырос спрос на курьеров
• За 2023 год в Санкт-Петербурге открылись около 250 новых заведений общепита
• Малые технологические компании могут рассчитывать на кредиты до 1 млрд рублей