В российских сосисках и других продуктах обнаружили «мясной клей»
21 ноября 2024, 07:04
Россельхознадзор обнаружил микробную трансглутаминазу («мясной клей») в сосисках нескольких российских компаний, а также фальсификацию в сыре и молоке
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении нескольких российских компаний-экспортеров после обнаружения нарушений в их продукции.
В куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область) и сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.» (Пензенская область) была обнаружена микробная трансглутаминаза, которая используется для «склеивания» кусочков мяса. Пробы были отобраны в магазинах Мордовии.
Также микробная трансглутаминаза была обнаружена в твороге ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край), поставляемом в детский сад в Ханты-Мансийском автономном округе, и в детских сосисках ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область).
Кроме того, была выявлена фальсификация жирами растительного происхождения в плавленом сыре ООО «7 Утра» (Воронежская область) и в питьевом молоке ООО «Саратовский молочный комбинат» (Саратовская область).
Россельхознадзор отметил, что наличие микробной трансглутаминазы в мясных и молочных продуктах недопустимо по требованиям техрегламентов. Информация о нарушениях была направлена в Роспотребнадзор.
Рекомендуемые товары
Читайте там, где удобно!
Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой
21 ноября 2024
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
