Современные технологии рынка продукции на основе плодового сырья. Современные направления рынка продукции на основе овощного сырья. Виды продукции из плодоовощного сырья

Сегодня мы рассмотрим наноэкобиотехнологии переработки зернового сырья для производства кормовых паток и белковых композитов для животноводства

Поговорим про роль растительного сырья и его преобразование в процессе переработки для формирования органолептических показателей молочно-растительных продуктов и их пищевой ценности

Поговорим про роль нетрадиционных источников мясного сырья (НИМС) в развитии сбалансированного питания населения Сибири и Крайнего севера и расширении спектра продуктов функционального назначения

В беседе будут обсуждаться основные таксономические группы лекарственных и эфиромасличных растений, методы экстракции биологически активных веществ (БАВ) и пути коммерциализации результатов

Сегодняшняя беседа посвящена особенностям животноводства в условиях северных регионов РФ, путям решения основных проблем и инновационным подходам