Как начать бизнес по переработке продукции козоводства с нуля

Козы не требовательны к корму и едят большее количество растений (более 600 видов трав), чем другие травоядные животные. Потребляет корма в шесть раз меньше чем корова, дает, как правило, до 2 л молока.

Продукция козоводства

Козье молоко

Уникально по своему составу. В нем содержится большое количество аминокислот, которые повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и нормализуют холестериновый обмен. Используется также в производстве сыров, творога, биойогурта и кумыса.

Мясо коз

Цельный продукт питания, который во все времена употребляют в пищу все народы мира. Мясо козлят и молодых козочек светлее баранины, а козий жир имеет чисто белый цвет и не имеет постороннего вкуса и запаха. По содержанию основных жирных кислот оно сходно с бараньим и говяжьим и имеет высокие пищевые достоинства.

Шерсть специализированных шерстных пород

Характеризуется большой прочностью, упругостью, эластичностью и сильным люстровым блеском. Из нее вырабатывают ворсистые и костюмные ткани, ковры, трикотаж и др. изделия.

Козий пух

Особая разновидность шерстного сырья. Козий пух обладает исключительной тониной (15—20 мк), мягкостью, относительной крепостью и малой теплопроводностью. Служит сырьём для вязки ажурных платков и шалей.

Козьи шкуры («козлины»)

Используются для выделки наилучших по качеству видов кожи: шевро, лакашевро, сафьяна, хромовой козлины, замши, лайки, - которые идут для изготовления модельной обуви и галантерейных изделий. Шкуры, содержащие пух, идут на выделку различных мехов, имитирующих ценных пушных зверей.

Козий навоз

Одно из лучших удобрений для садов и огородов. По своему действию он превосходит коровий и конский. Особенно пригоден для парников и теплиц. Его требуется в 5 раз меньше коровьего и в 4 раза меньше конского. От козы, содержащейся на подстилке, за стойловый период получают от 350 до 500 кг навоза.

Перейти в каталог с животными

Условия содержания

Вентиляция

Необходимо регулярное проветривание, без сквозняков. Для этого достаточно установить одно окно рядом с входной дверью и заложить простейшую вентиляционную систему.

Уровень влажности

Должен оставаться на границе от 75 до 80 процентов. Для этого устраивают уклон пола для сбегания жидкости и используют в строительстве материалы, которые не задерживают влагу.

Освещенность

Помещение должно пропускать солнечный свет. Для этого козлятник оборудуют окнами, а зимой предусматривают дополнительный источник досвечивания с помощью специальных коммуникационных систем.

Приспособления для кормежки, сна

Каждой козе необходимо обустроить лежанку, а рядом ясли и поилки. Если планировка не предусматривает создания индивидуального стойла, то кормушки монтируют во фронтальную стену.

Обработка стен

Для дезинфекции стены и полы обрабатывают дважды в год. Хорошими дезинфицирующими качествами обладает гашеная известь.

Подобрать оборудование

Корма и уход

Главными кормами для коз являются растительные - сочные, грубые и концентрированные. Корма животного происхождения - молочные продукты, кровяная, рыбная и мясная мука - в козоводстве почти не используются.
В летний лучше всего откармливать коз свежескошенной зеленой массой с подкормкой концентрированными кормами. Для получения зеленой массы используют посевы многолетних и однолетних трав.
При кормлении коз зеленой массой с поливных земель необходимо иметь страховой запас гранулированного или сочного корма на тот случай, если скашивание и подвоз зеленой массы будут затруднены из-за неблагоприятной погоды.
В осенний период рацион может состоять из грубых, сочных и концентрированных кормов. Наиболее эффективен откорм коз рассыпными или гранулированными кормосмесями. В них допускается включать 60—70% грубых кормов, значительную часть которых может составлять солома.