Ароматный бизнес: возделывание лаванды и лавандина

Красивое растение с ароматной листвой и цветками может принести прибыль умелому фермеру, решившему посадить лавандовое поле. Есть множество способов заработать на выращивании культуры. Например, вы можете продавать свежую или сушеную лаванду букетами, создавать композиции из сухоцветов или ароматные саше, делать сиропы, чаи, травяные сборы, украшения для кондитерских изделий. Кроме того, растение широко используется в косметике, его добавляют в лосьоны, мыло, свечи, ароматизаторы. 

 

Условия для лавандовой фермы

 

Создание лавандовой фермы – дело непростое и трудоемкое, лучше всего начать с небольшой площади. Можно начать закупку районированных саженцев из надежного питомника, а затем размножать растения самостоятельно, черенками или отводками.

 

 

Обычно рекомендуется сначала попробовать посадить небольшие пробные участки, чтобы определить, что лучше всего подходит в вашей ситуации. Растение нуждается в месте, хорошо освещенном солнцем, дренированном легком полупесчаном грунте. Необходимо, чтобы культура находилась под прямыми солнечными лучами не менее 8 часов в день. В связи с этим высаживать ее слишком близко к деревьям не стоит.

 

Почва должна иметь нейтральный или даже легкощелочной pH 6,6-7,5 (если почва кислая – необходимо заранее ее известковать, внеся доломит или мел). 

 

 

Лаванда не любит застой влаги, поэтому стоит избегать участков с высоким залеганием грунтовых вод, либо сделать хороший дренаж. В засушливый период растению требуется обильный полив, поэтому место должно быть удобным в организации орошения. Саженцы размещают с интервалом 50-60 см, так как куст активно разрастается. Высокорослые сорта сажают на расстоянии  до метра. Цвести культура начнет уже на 2-й год после посадки.

 

Виды лаванды для посадки

 

 

• Английская лаванда (Lavandula augustifolia): Популярный, широко выращиваемый вид лаванды. Душистые растения обычно используются для производства масел, духов, ароматизаторов и сухоцветов. Английская лаванда подходит для выращивания в зонах USDA с 5b по 8, где лето теплое, а дни длинные.

• Лаванда узколистная  или колосковая (Лаванда латифолия (Lavandula latifolia): В первую очередь выращивается ради эфирного масла, которое используется для изготовления душистого мыла. Она также популярна в цветоводстве. Многие сорта узколистной лаванды можно возделывать в России, они прекрасно зимуют.

• Французская лаванда (Лаванда зубчатая (Lavandula dentata): Очень ароматная лаванда, которая растет в теплом климате. Французская лаванда выращивается как однолетник во многих районах США.

• Испанская лаванда (Lavandula stoechas): Производит темно-фиолетовые цветы, которые часто используются для композиций из сухоцветов. Испанская лаванда не является холодостойким растением и часто выращивается как однолетник в декоративных целях.

 

 

Что такое лавандин?

 

Лавандин - это гибридный сорт лаванды (лат. Lavandula), известный своим сильным ароматом и длинными цветоносами. Лавандин (Lavandula x intermedia, L. hybrida, L. hortensis. L. fragfans, L.burnatti) получен в результате скрещивания английской лаванды (Lavandula angustifolia) и португальской лаванды (Lavandula latifolia).

 

Садовые особенности

 

 

Цветы лавандина по размеру больше и имеют более глубокий синий цвет, чем цветы лаванды других видов. Из них можно получить гораздо больше эфирного масла, чем из цветков обычной лаванды, и поэтому масло гибридной лаванды обычно используется как неполноценный заменитель лавандового масла. Отличаются и ароматы родственных друг другу растений: у лавандина он крепкий, острый, насыщенный, а у лаванды более утончённый, цветочный, сладкий.

 

Лавандин устойчив к более широкому климатическому спектру. Он широко культивируется во Франции, а также в Югославии, Испании, Венгрии и Аргентине.

 

Существует несколько разновидностей лавандина, самые известные из них: «Abrial» (Lavandula x intermedia var. Abrialis), «Super» (Lavandula hybrid var. Super) и «Grosso»(Lavandula hybrid var. Grosso).

 

 

Эти растения чаще всего используются в декоративных или ароматических целях, в том числе в качестве садовых растений для создания живой изгороди. Их также собирают для использования в свежих букетах или специальных ароматических пакетиках, засушенных композициях, а также прессуют для получения эфирных масел лаванды. Лавандин пользуется большим интересом у ландшафтных архитекторов, в том числе для зонирования большого участка.

 

Способы размножения

 

Саженцы лаванды стоят недешево, и начинающему фермеру проще вырастить какую-то часть растительного материала самостоятельно. Лаванда может размножаться несколькими способами – это позволяет фермеру выбрать для себя оптимальный вариант.

 

 

• Способ 1. Семена. Получить здоровое растение путем размножения семенами довольно сложно, поскольку очень низкий процент всходов, да и сам процесс – трудоемкий. Желательно провести стратификацию семян, чтобы нарушить целостность защитной оболочки, не дающей семечкам прорастать. Для этого  потребуется выдержать семена в течение некоторого времени при низких температурах. Можно пересыпать семечки небольшим количеством песка, выложить их в закрытую и поместить в нижний ящик холодильника минимум на 1,5 месяца – сделать это нужно где-то в середине декабря, чтобы сеять на рассаду в феврале.
• Способ 2. Черенкование. Считается наиболее эффективным и быстрым способом размножения культуры. Черенкование ничем не отличается от процедуры у других растений. Надо срезать 8-10 см побег острым ножом, освободить нижнюю часть от листьев, обмакнуть в корневин и высадить в песок. Череночник укрыть пленкой. Песок следует поддерживать во влажном состоянии. Спустя 3-6 недель у черенков начинает развиваться корневая система – после этого их потребуется пересадить на новое, постоянное место.
• Способ 3. Отводками. Для этого в начале лета сделать отводки: пригнуть нижний побег к земле и уложить его в бороздку, пришпилить к земле, присыпать землей и регулярно поливать. Через два месяца, когда у отводка сформируется корневая система, отделить от материнского куста и пересадить на постоянное место. 

 

Бизнес-идея для фермерского туризма

 

 

Считается, что волшебные сиреневые поля можно создать только в южных регионах, таких как французский Прованс. Лавандовое поле – идеальное место для романтического фотосета, это известно всем. Такие же мысли посетили владельцев английской фермы Мэйфилд в Банстед, пригороде Лондона – они засадили поле несколькими сортами неприхотливой лаванды. Для лондонцев такое поле стало настоящей находкой: зачем переплачивать за перелет и поездку по чужой стран, под боком готовый фон для шикарных фотографий? 

 

 

За вход на поле владельцы решили брать с каждого посетителя небольшую плату — всего 2,5 фунта, эта сумма обеспечивала людям доступ на поле на целый день. Они поставили на поле знаменитую красную телефонную будку, а у края посадок — небольшую кофейню, где можно выпить кофе или чай со сладостями, в состав которых входит лаванда. А также они возвели рядом маленький сувенирный магазинчик. Так как срывать цветы на поле категорически запрещается, то купить букет цветов можно уже в самом магазинчике. Сегодня ферма Мэйфилд процветает в буквальном смысле слова, так сильна оказалась любовь посетителей к лаванде.

 

Читайте также наши новые статьи:

• Вместо кукурузы – сильфия: силос, медонос и восстановление почвы
• QR-код для молока: что нужно знать об обязательной маркировке
• Топ 10 российских протравителей семян озимых зерновых
• Ты их не видишь, но они есть: запчасти для иностранной сельхозтехники остаются доступны российским фермерам
• Что день грядущий мне готовит? 2023 год для рынков зерновых и масличных культур
• Мониторинг на молочной ферме
• Тритикале: рожь и пшеница, подвиньтесь-ка!

 

Заходите на фермерский маркетплейс , здесь вы сможете найти качественные и свежие деревенские продукты, а также продать излишки производства.