За первую половину года в целом по России в промышленном секторе произведено было свыше 2,8 млн тонн мяса птицы – на 3% выше, чем годом ранее. В структуре производства ключевую роль играют бройлеры. На втором месте – индейка, по производству которой Россия вышла на первое место в Европе и второе в мире. Остальной объем приходится на гусей, уток, перепелов и другие виды птицы.

Расчеты аналитиков РСХБ показывают, что по итогам 2025 год производство мяса птицы в стране вырастет, как минимум, до 7,3 млн тонн. Как прогнозирует Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка, по итогам 2025 года показатель общего производства вырастет еще на 2–4% и может превысить 7,3 млн тонн. Общее производство птицы по итогам 2030 года может составить 8,7 млн тонн, что на 1,5 млн тонн выше текущего уровня производства.

Напомним, что птицеводство начало восстанавливаться в конце 1990-х годов, затем вошло в стадию уверенного расширения и за последние 15 лет производство удвоилось до 7,2 млн тонн. Потребление птицы за этот период также значительно увеличилось, и по итогам 2024 года составляет 36,4 кг на человека в год, занимая 44% от потребляемого мяса. 

Результаты достигнуты во многом благодаря эффективным мерам господдержки. Так, по данным Минсельхоза, за период с 2022 по 2025 год были реализованы 11 инвестиционных проектов общей мощностью 980 тысяч птицемест, что обеспечило производство более 1,3 млрд инкубационных яиц.

В министерстве отмечают, что меры поддержки позволили сформировать на территории России родительское стадо для промышленного производства птицы, обеспечив бесперебойную работу птицефабрик и положительную динамику производства мяса птицы.

При этом импорт инкубационного яйца кур снизился до 11% (минус 7% к уровню 2021 года), однако в индейководстве зависимость от импорта исходных форм сохраняется на уровне 100%. Ситуация на внешних рынках осложняется дефицитом племенного материала вследствие неблагополучной эпизоотической обстановки в странах-поставщиках (Канада, Германия, Франция).

Льготный кредит для фермеров и агробизнеса с госсубсидиейУзнать условия

Особенно показателен рост производства мяса индейки, за последние 10 лет увеличившийся в четыре раза. По итогам 2024 года произвели около 435 тысяч тонн этого продукта. По объемам экспорта мяса индейки страна занимает второе место в мире и первое место в Европе.

Для закрепления позитивного тренда Минсельхоз России предлагает продлить государственную поддержку подотрасли и, в частности, племенного птицеводства для увеличения производства яиц и птицы. Соответствующий проект постановления опубликован на портале проектов нормативных правовых актов (проект постановления Правительства о России «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. №717»)

В пояснительной записке к документу говорится, что в целях увеличения производства яиц на 2,5 млрд штук, птицы на 1,5 тыс. тонн, во исполнение Указа президента Российской Федерации от 7 мая 2024 года №309 «О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года и на перспективу до 2036 года», а также снижения риска заноса на территорию Российской Федерации особо опасных заболеваний предлагается пролонгировать государственную поддержку репродукторам первого и второго порядка до 2030 года.

Продление поддержки направлено на снижение зависимости отечественного рынка от импорта и стимулирование производства отечественного племенного материала, что особенно актуально в условиях роста эпизоотических рисков и мировых вызовов.  Государственные субсидии и инвестиционные проекты будут способствовать обновлению племенного поголовья, развитию родительских стад и реализации проектов по модернизации производства с использованием современного оборудования, включая системы маркировки продукции. Эта политика направлена на устойчивое развитие птицеводства, повышение его конкурентоспособности и укрепление экспортного потенциала сектора в перспективе.

Также эти меры позволят выделить господдержку в следующем году тем инвестиционным проектам и заявкам на оборудование для маркировки, которые уже прошли отбор в 2024 году, но не получили финансирование.

В настоящее время проект постановления проходит этап независимой антикоррупционной экспертизы.

Больше о поддержке агробизнеса вы можете узнать в специальном разделе Господдержка на Своём Фермерстве.

Читайте также:

• Размер имеет значение: категории яиц С0, С1 и С2 для покупателей и птицеводов
• Куры несут яйца с кровью в желтке: болезнь или последствия расклева?
• Куры для начинающих: что можно и нельзя делать
• Дайте курам отдохнуть: правильное освещение в курятнике продлевает жизнь несушек
• Пять выдающихся пород кур на маркетплейсе «Своё Фермерство»
• Советы для новичков: как выглядит больная курица и как отличить кур в стаде друг от друга
• Рынок мяса птицы: объемы, тренды, перспективы