Козоводческая ферма с нуля: молоко, шерсть, мясо – и расчистка территории

Коз в первую очередь выращивают ради молока, мяса или шерсти. Каждая порода коз была выведена специально для одной из этих целей, хотя бывают и перекрестные породы (молочно-мясные козы). Любую породу коз можно использовать для относительно новой цели козоводства – использования коз для расчистки территории от кустарников. Эти животные эффективно уничтожат ненужный на ферме подлесок, просто поедая его. Популярно сегодня и разведение карликовых, миниатюрных коз: их используют в качестве домашних животных и в контактных зоопарках.

 

Что нужно, чтобы открыть козоводческую ферму?

 

Для начала вам понадобится купить коз: самца (козла) и нескольких самок. Как вариант, можно приобрести беременных коз. Нужно будет закупить и минимальное доильное оборудование.  Постройте козлятник или сарай, сделайте ограждение, защищающее от коз – обычно это комбинация плетеной проволоки и электроизгороди. Потребуется и укрытие, где можно будет хранить сено, особенно если в вашем регионе холодная и влажная зима. Вам понадобится грузовик и прицеп, чтобы забирать с поля или у продавца сено и перевозить коз.

 

 

Вы можете, начиная бизнес по разведению коз с нуля, воспользоваться специальным сервисом, чтобы рассчитать свои первоначальные расходы в зависимости от выбранного направления и узнать о козоводстве в России в цифрах.

 

Статьи дохода на козоводческой ферме

 

• Разводите и продавайте коз.
• Продавайте молоко. Коз необходимо доить дважды в день, и они дадут примерно 3,5-4 литра молока.
• Выращивайте и продавайте коз на мясо.
• Сдавайте коз в аренду, чтобы они поедали кустарник и мелколесье, расчищая территорию.
• Выращивайте коз ради шерсти. Стригут ее дважды в год, моют и в конечном итоге производят высококачественную пряжу.
• Продавайте альтернативные молочные продукты, например, мыло, сваренное на козьем молоке.
• Продавайте изделия из козьей шерсти и пуха.

 

Открыть ферму за 17 шагов

 

 

Как и в случае многих сельскохозяйственных предприятий, начните с исследований. Изучите породы и правила содержания коз, прежде чем привозить животных на новую ферму.

 

1. Решите, какой тип фермы вам по душе

 

• Мясная
• Молочная
• Получение шерсти и пуха
• Содержание карликовых коз
• Сдача в аренду животных для расчистки территории от кустарников и мелколесья.

 

 

2. Выберите породу коз (молочные или мясные козы)

 

Молочные и мясные породы — два основных варианта, а внутри этих двух типов есть разные породы. Мясная коза обычно крупнее других пород. Для производства молока молочные породы необходимо доить два раза в день. Козла, которого выращивают на мясо, кастрируют в возрасте от 10 до 12 недель. Охота у коз наступает каждый 21 день. Фермеры, выращивающие коз, знают, что время спаривания имеет решающее значение, поэтому самцов держат отдельно от самок. Но в силу своих повадок интактные самцы имеют сильный, зловонный запах.

 

 

3. Проведите исследование рынка

 

Есть ли в вашем районе другие козьи фермы? Чем они занимаются? Любой тип козоводства — это торговая ниша; убедитесь, что ваш новый бизнес сможет конкурировать с существующими фермами.

 

Посетите животноводческие выставки в вашем регионе, поговорите с одним-двумя фермерами, выращивающими коз. Подпишитесь на аграрные журналы и другие ресурсы.

 

 

4. Убедитесь, что у вас есть необходимые знания по выращиванию коз

 

Козы, конечно, выносливые животные, но и они могут заболеть. Вам нужно будет научиться замечать любые изменения в поведении, которые могут потребовать приема лекарств или посещения ветеринара.

 

Понадобятся навыки планирования, чтобы найти надежных поставщиков кормов в долгой перспективе.

 

Вам понадобятся навыки прораба, чтобы обслуживать электрические ограждения, строить и ремонтировать жилища для животных, строить и ремонтировать кормушки для сена и выполнять другие общие сельскохозяйственные работы.

 

Вам нужно быть человеком, который не против тяжелой работы на свежем воздухе.

 

 

5. Создайте бизнес-план по разведению коз

 

В этот план будет входить:

 

• Постройка жилья и установка ограждения для животных.
• Поиск и создание надежных источников продовольствия – сена и зерна.
• Постройка места для укрытия кормов в непогоду.
• Покупка коз хорошего качества.
• Составление графика размножения. Как мы уже говорили, течка у самок наступает каждые 21 день. Период беременности составляет от 145 до 155 дней. В зависимости от вашего климата лучше всего приурочивать роды к весне. Кастрированные самцы могут жить с самками.
• Разработайте маркетинговый план того, где вы будете продавать и как вы будете выращивать стадо.
• Предусмотрите траты на ветеринарные расходы.

 

 

6. Придумайте для своего бизнеса название и бренд

 

Выберите то название, которое отражает тип бизнеса, которым вы собираетесь заниматься.

 

7. Создайте юридическое лицо и зарегистрируйте свой бизнес по разведению коз

 

Продумайте, какое юрлицо для ваших условий подойдет больше всего: ООО, ИП или другое.

 

 

8. Купите необходимое оборудование

 

Помимо жилья, ограждения и места для хранения сена, вам понадобятся:

 

• Кормушки и стеллажи для сена, корыта для зерна (лучше всего, чтобы они были доступны снаружи помещения, чтобы стадо не теснило вас и облегчало кормление). Пища должна оставаться сухой. Лучше всего кормить дважды в день.
• Тачки, грабли и лопаты, шланги, грузовик и прицеп, триммеры для копыт.
• Отдельная зона будет нужна для беременных самок, кормящих коз и козлят; зоны для их кормления.

 

 

9. Откройте счет в банке

 

Обязательно имейте отдельный счет в банке и отдельную кредитную карту. Специализированный отраслевой банк поможет вам сэкономить.

 

Если вы только-только создали фермерский бизнес или собираетесь это сделать, вас на старте поджидает ряд ошибок. Одна из особенно критичных – при открытии счета выбрать внеотраслевое РКО, расчетно-кассовое обслуживание.

 

 

10. Обустройте пастбище и козлятник

 

Вашему поголовью необходимо укрытие, где оно сможет оставаться сухим и защищенным от ветра. Вам нужно будет отделить самцов от самок, чтобы самки не размножались в неподходящее время года.

 

Хотя адаптировать существующую инфраструктуру может оказаться рентабельней, существуют вещи, которые облегчают вашу жизнь. Например, гидрант с незамерзающей водой и легкодоступные кормушки для сена.

 

Вам придется регулярно проверять ограждение пастбища, потому что упавшие ветки или побеги ветвей могут задеть электрический провод. Если это произойдет, ваш электрический забор не будет работать как следует.

 

 

11. Нанимайте сотрудников

 

Самой сложной задачей будет нанять кого-то, кто сможет позаботиться о ферме, пока вас нет. Вам понадобится надежный человек, который сможет накормить и напоить животных, заметить, если кто-то из поголовья заболеет.

 

12. Купите коз

 

Если возможно, купите своих животных вскоре после того, как они пройдут ветеринарный осмотр. В заключении ветеринара должно быть указано, что коза на определенную дату не имела инфекционных заболеваний.

 

Добавляя новых коз в существующее стадо, держите их на карантине в течение двух недель.

 

 

13. Уход за козами и их выращивание

 

Придерживайтесь графика кормления, насколько это возможно. Для оптимального питания козам необходим постоянный доступ к чистой воде и много свежего воздуха. Когда поголовье достигнет племенного возраста, начните заниматься разведением коз.

 

14. Продвигайте бизнес

 

Посетите фермерские выставки и другие аграрные мероприятия. Рассмотрите возможность установки своего стенда. Если вы продаете товары, разработайте брошюру и визитные карточки, которые вы сможете оставить в перспективных торговых точках.

 

Создайте свой сайте и страницы в соцсетях.

 

В зависимости от того, какую породу вы выбрали, освойте мясные магазины, специализированные бакалейные лавки, фермерские рынки и магазины здоровой пищи.

 

 

15. Создавайте свои продукты

 

Козье мясо и молоко – распространенные продукты. Само по себе животное, проданное для включения в контактный зоопарк, или стадо, расчищающее территорию от кустарника, тоже являются продуктом. Если вы выбрали шерстяное направление, вы можете продать готовую пряжу или стриженный и отмытый войлок.

 

Ваше оборудование для производства молока и технологическая зона должны соответствовать строгим санитарным нормам. Проверки будут обязательно. Помните и о необходимости маркировки продукции.

 

16. Выберите, где продавать свою продукцию

 

Фермерский рынок, специализированные магазины, магазин здоровой пищи, сельскохозяйственные тематические мероприятия и ярмарки – все эти места подходят для выставления на продажу товаров. Можно продавать свою продукцию и на собственной ферме.

 

 

17. Расширьте свой бизнес

 

По сравнению с другим домашним скотом, коз легче транспортировать. Посещайте школы или, если вы продаете товары на ярмарке, возьмите с собой одного-двух копытных друзей, чтобы привлечь посетителей к вашему стенду.

 

Если вы гордитесь своей фермой, подумайте о том, чтобы организовать к себе экскурсии.

 

Преимущества козоводства: растущая отрасль

 

Индустрия козоводства находится на подъеме и привлекает частников и предпринимателей по нескольким причинам. Вот основные преимущества, которые способствуют растущей популярности козоводства:

 

 

Низкий входной барьер: начало бизнеса по разведению коз требует сравнительно меньших первоначальных инвестиций по сравнению с другими предприятиями в области животноводства, что делает его доступным для более широкого круга людей.

 

Разнообразные потоки доходов: Козоводство предлагает различные источники дохода, включая мясо, молоко, шерсть и даже услуги по расчистке кустарников. Такая диверсификация может способствовать созданию более стабильной и устойчивой бизнес-модели.

 

Простота управления: Козы известны своей выносливостью и приспособляемостью. Ими легче управлять, они требуют менее интенсивного ухода по сравнению с более крупным домашним скотом, таким как коровы или свиньи.

 

Быстрая окупаемость инвестиций: козы достигают зрелости быстрее, чем многие другие сельскохозяйственные животные. Это может быть особенно привлекательно для тех, кто ищет относительно быструю прибыль.

 

Устойчивое землепользование. Разведение коз может быть устойчивым способом использования земли, особенно для расчистки кустарников. Козы эффективно расчищают подлесок, что делает их ценными для ухода за землей и предотвращения пожаров.

 

Нишевые рынки: продукты из козьего молока, такие как козий сыр и молоко, часто обслуживают нишевые рынки, которые готовы платить больше за качество и уникальность.

 

 

Универсальность пород. Благодаря многочисленным породам коз фермеры могут выбирать те, которые соответствуют их бизнес-целям, будь то мясо, молоко, шерсть или другие цели.

 

Образовательные возможности: Козоводство предоставляет образовательные возможности для отдельных лиц, школ и сообществ, заинтересованных в изучении сельского хозяйства и животноводства.

 

Взаимодействие с общественностью: Козоводческие фермы, особенно те, которые предлагают агротуризм или образовательные программы, могут укрепить связи между фермерами и местными сообществами.

 

Экологические преимущества: Разведение коз может иметь положительное воздействие на окружающую среду, например, сокращение инвазивных видов растений за счет контролируемого выпаса и минимизации использования тяжелой техники для ухода за землей.

 

Потенциал для инноваций. Индустрия разведения коз продолжает развиваться, предлагая возможности для инноваций в таких областях, как разработка продуктов, методы разведения и методы устойчивого ведения сельского хозяйства.

 

Читайте также другие наши статьи:

• Как выращивать молочных коз на молоко
• Пасется, где прикажут: как правильно ухаживать за козами
• Карликовая коза: она нам для радости дана
• Как выбрать дойную козу и не прогадать
• Зачем обрезать копыта у скота

 

Заходите на фермерский маркетплейс Своё Фермерство: здесь вы сможете найти животное, технику или семена для своей фермы, а также качественные и свежие продукты.