Производство еды в Москве бьет рекорды, а Роскачество развивает рынок "здоровой" пищи: новости пищепрома

Производство продуктов питания в Москве выросло более чем в 2 раза

 

За первое полугодие 2024 года объем пищевого производства в Москве увеличился на 133% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

 

Узнать подробности

Роскачество представило стратегию развития рынка натуральных функциональных продуктов питания

 

Роскачество провело первое заседание Экспертного Совета по развитию рынка функционального питания, где представило стратегию развития этого направления и дорожную карту ее реализации до 2027 года. 

 

Узнать подробности

Россельхознадзор выявил опасные бактерии в мясе из Индии

 

Россельхознадзор обнаружил в мясе парнокопытных из Индии опасные бактерии, в том числе кишечную палочку-мутанта, устойчивую к антибиотикам.

 

Узнать подробности

Законопроект о фудшеринге доработают

 

Российское правительство поддержало законопроект о фудшеринге, но попросило его доработать. В том числе исключить из перечня чай, кофе, а также непродовольственные товары, и определить источник выпадающих доходов федерального бюджета.

 

Узнать подробности

Рынок «органики» сертифицирован менее чем на 60%

 

Рынок «органических» товаров в России составляет 27,6 млрд рублей, из которых доля несертифицированной продукции – в 11,6 млрд рублей.

 

Узнать подробности

РСХБ: Инвестпотенциал агросектора Дальнего Востока оценивается в 112 млрд рублей

 

Инвестиционный потенциал производства продукции категории «фреш» для потребления на Дальнем Востоке составляет около 112 млрд рублей. К этой категории относятся овощи, молочная продукция, охлажденное мясо.

 

Узнать подробности

Франшизы общепита: рост интереса несмотря на подорожание

 

Несмотря на подорожание франшиз в сфере общественного питания, интерес к ним продолжает расти. В 2022 году доля франшиз общепита на российском рынке увеличилась с 24% до 26%.

 

Узнать подробности