Семь интересных отечественных сортов чеснока: попробуйте вырастить на ферме

Урожайность озимого чеснока зависит от сорта, климатических условий и соблюдения агротехнических рекомендаций. В среднем с одного гектара можно собрать не менее 15 тонн чеснока – из одной тонны посадочного материала. Наиболее высокая урожайность возможна при использовании крупноплодных сортов. Важную роль играет и размер зубков: чем крупнее посадочный материал, тем больше и качественнее будет урожай.

 

Агротехника озимого чеснока

 

Озимый чеснок предпочитает легкие, плодородные почвы с хорошим дренажем. Идеально подходят суглинки или супеси с нейтральной кислотностью (pH 6-7). Важно заранее подготовить участок: за 1-2 недели до посадки нужно перекопать землю на глубину 20-30 см, добавив перегной или компост (3-4 кг на 1 м²). Непосредственно перед посадкой можно внести фосфорные (30-40 г/м²) и калийные удобрения (15-20 г/м²).

 

Посадку озимого чеснока проводят осенью, за 3-4 недели до наступления устойчивых заморозков (обычно в сентябре-октябре). Чеснок сажают зубками, отбирая только крупные и здоровые. Оптимальная глубина посадки составляет 5-7 см, расстояние между зубками в ряду — 10-12 см, а между рядами — 20-25 см. При этом важно учесть, что чеснок предпочитает участки, где ранее выращивались бобовые, капуста или зелёные культуры.

 

Весной, как только сходит снег, необходимо провести рыхление почвы для улучшения аэрации и удаления сорняков. Важно также подкормить чеснок азотными удобрениями (10-15 г мочевины на 1 м²), что стимулирует активный рост. Полив требуется умеренный, особенно в засушливые периоды, но не стоит допускать переувлажнения. Рекомендуется также удалять стрелки у чеснока, если не планируется сбор семян — это позволит направить все ресурсы растения на развитие луковицы.

 

Сбор озимого чеснока обычно проводят в июле, когда листья начинают желтеть и засыхать. Важно не пропустить момент уборки: если чеснок перерастет, луковицы могут распасться на отдельные зубки, что ухудшит их лежкость. Луковицы аккуратно выкапывают, сушат в течение 1-2 недель на свежем воздухе в тени.

 

Пять сортов чеснока для выращивания в КФХ и ЛПХ

 

• Антонник 

 

 

Включен в Госреестр для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Среднеспелый. Стрелкующийся. Лист темно-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 34 см, ширина 2,7 см. Цветочная стрелка длинная, без изгиба. Луковица округлая, крупная, массой 56-78 г, число зубков 4-5. Окраска сухих чешуй серовато-белая, мякоть белая, плотная. Вкус полуострый. Товарная урожайность 1,2 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные луковицы, устойчивость к фузариозу.

 

• Богатырь

 

 

Включен в Госреестр для выращивания в ЛПХ. Среднеспелый сорт. Стрелкующийся. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа до 40 см, ширина 2,5 см. Луковица округло-плоская, плотная, массой 80-115 г, число зубков в луковице 5-7 шт. Окраска сухих чешуй белая, кожистых - фиолетовая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность - 2,2-2,5 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

 

• Боголеповский

 

Включен в Госреестр для выращивания в ЛПХ. Среднеспелый сорт. Нестрелкующийся. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа - 50-60 см, ширина - 2,7 см. Луковица округло-плоская, массой 60 г, число зубков - 12-14. Строение зубков простое. Окраска сухих и кожистых чешуй белая, мякоть белая. Вкус полуострый до острого. Урожайность - 2,6 кг/кв.м.

 

• Добрыня

 

 

Включен в Госреестр для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Позднеспелый. Стрелкующийся. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 120-130 дней. Лист длиной 40-55 см, шириной до 2,5 см, зеленый со средним восковым налетом. Луковица округлая со сбегом вверх, крупная, массой 50-60 г, число зубков 10-14. Окраска сухих чешуй серовато-белая со слабыми фиолетовыми жилками, с более интенсивной фиолетовой окраской на кожистых чешуях. Мякоть светло-кремовая, плотная. Вкус полуострый. Урожайность 2,1-2,5 кг/кв.м. Лежкость в течение 6 месяцев хранения 80%. Ценность сорта: высокая урожайность, крупные выровненные луковицы, зимостойкость.

 

• Любовь

 

 

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Раннеспелый сорт. Стрелкующийся. Лист зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, длина листа - 59 см, ширина - 4,4 см. Луковица округло-плоская, массой - 93 г, число зубков - 7. Окраска сухих чешуй белая, кожистых - кремовая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность - 2,2 кг/кв.м.

 

• Памяти Ершова

 

Включен в Госреестр для выращивания в ЛПХ. Среднеспелый. Нестрелкующийся. Лист зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 48 см, ширина 2,8 см. Луковица округло-плоская, массой 55 г, число зубков 20 штук. Окраска сухих и кожистых чешуй белая, мякоть белая. Вкус полуострый. Урожайность 1,9 кг/кв.м. Сорт зимостойкий. Хранится в течение 5 месяцев.

 

• Скорпион

 

Включен в Госреестр для выращивания в ЛПХ. Среднеспелый сорт. Стрелкующийся. Лист зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, длина листа - 54 см, ширина - 1,9 см. Луковица округлая, массой - 63 г, число зубков - 5-7. Строение зубков простое. Окраска сухих чешуй сиреневато-фиолетовая, кожистых - коричневая, мякоть белая. Вкус острый. Урожайность - 2,0 кг/кв.м. Сорт зимостойкий.

 

Читайте также:

 

• На зимние квартиры: какие культуры посадить под снег
• Овощи, фрукты или ягоды: что выращивать малому органическому фермеру
• Ловим покупателя на крючок: свежие идеи изготовления чипсов на гурмана и обывателя
• 12 необычных добавок к пище, которые вы точно никогда не пробовали
• Картофелекопатель или уборочный комбайн? Два ТОП 5 лучших в своем классе