Специфика овцеводства в Дагестане

Сегодня Дагестан — бесспорный лидер в российском овцеводстве. В регионе распространена отгонная система содержания: сельхозпроизводители перевозят и перегоняют овец между летними и зимними пастбищами на расстояние до 600 км, рассказал Шарип Шарипов. В октябре — ноябре стада спускаются на равнины, а лето проводят на альпийских горных лугах, где благодаря разнообразию растений, чистой горной воде и воздуху качество продукции овцеводства, особенно баранины, получается очень высоким.

1990 vs 2025: как изменилось овцеводство в Дагестане и других регионах

В 1990-м году Дагестан занимал четвёртое место в России по величине поголовья: на регион приходилось около 6% всех овец. На фоне общего падения овцеводства в стране, в 2025 году этот показатель достиг 25% и продолжает расти. При этом почти 33% овцеводческих племенных хозяйств России находятся в Дагестане — это 22% от общего племенного поголовья овец.

По объёмам производства овечьей шерсти в 1990 году Дагестан тоже занимал четвёртое место, выпуская 7% от общего объёма в России. По итогам 2024 года этот показатель составил 33% или 14,2 тыс. тонн. Шарип Шарипов рассказал, что в 1990-м году в России было десять регионов, каждый из которых производил более 7 тыс. тонн шерсти ежегодно. Сегодня же ни один регион, кроме Дагестана, не производит хотя бы 5 тыс. тонн шерсти в год. Отрыв республики от остальных субъектов РФ заметно нарастает, отметил представитель регионального Минсельхоза.

По данным за 2024 год, Дагестан сохранил почти 90% производства шерсти относительно 1990 года, а другие регионы страны сократили её выпуск в 5–10 раз. В целом по России за этот же период производство шерсти снизилось с 226 тыс. тонн до 43 тыс. тонн — это тоже более чем в пять раз. Учитывая эту динамику, роль и ответственность Республики Дагестан в овцеводстве и шерстяном производстве России возрастает, подчеркнул Шарип Шарипов. 

Эксперт выделил три основные причины, по которым динамика отрасли в Дагестане значительно отличается от общей ситуации в России: 

1. Овцеводство в республике имеет глубокие исторические корни
2. Оказывается серьёзнейшая поддержка со стороны Минсельхоза России
3. В регионе 80% сельхозугодий занимают именно пастбища, а не пашни

Проблемы шёрстного овцеводства в Дагестане

Ситуация на рынке демотивирует сельхозпроизводителей

Почему же в целом по стране ситуация в овцеводстве столь неутешительна? Главная причина кроется в низкой востребованности и стоимости шерсти на рынке. Переработчики предпочитают закупать сырьё из Китая, который умеет производить его по цене ниже реальной себестоимости. Вероятнее всего, в КНР есть технологии, позволяющие перерабатывать грубое волокно в более ценную полутонкорунную шерсть.

«Когда цена на грубую и полугрубую шерсть составляет 8, 10, 15 рублей, какой стимул будет у человека? Состричь одну овцу — это от 150 до 230 рублей. Когда цена за килограмм составляет шесть рублей, а овца даёт 2,5 килограмма, даже эти затраты не покрываются. В 2020 году между себестоимостью и ценой реализации разница была 1,7 раза, в 2024 году — 2,4 раза», — рассказал Шарип Шарипов. По его мнению, чтобы поставлять сырьё на производство, нужно в первую очередь сохранить того, кто эту шерсть производит.

В сложившейся ситуации овцеводы перестраивают структуру стада. Эксперт рассказал, что чистая дагестанская горная порода, дающая тонкорунную шерсть, размывается, так как в некоторых хозяйствах её скрещивают с гиссарской и эдельбаевской мясо-сальными породами ради увеличения выхода мяса.

Сегодня в республике 77,5% производства приходится на тонкую немериносовую шерсть от дагестанской горной породы, 21% — на полугрубую шерсть от лезгинской, английской и тушинской пород овец. Мериносовой шерсти от артлухского и грозненского мериноса производится очень мало — менее 2%. 

Климат становится жарче, а овцеводство — сложнее

Ещё одна проблема, с которой сталкиваются овцеводы Дагестана, — изменения климата. Средняя температура выросла на два градуса, а ветры усилились, из-за чего в степях почти не осталось травостоя, а кормоёмкость пастбищ стала значительно ниже. Однако, несмотря на все сложности, люди, которые пришли в эту профессию несколько десятилетий назад, сохраняют свою верность, обратил внимание Шарип Шарипов.

Господдержка овцеводства в Республике Дагестан

По данным эксперта, сегодня поддержка овцеводов в Дагестане составляет 679 млн рублей и распределяется по пяти направлениям, главное из которых — поддержка маточного поголовья, которую получают тысячи хозяйств. С 2025 года условия господдержки изменятся, и на эту субсидию смогут претендовать только 34 хозяйства республики. Власти региона уже поднимали вопрос о том, чтобы на определённый период сохранить эту меру для малых хозяйств, заявил Шарип Шарипов.

Президент Национального союза овцеводов (НСО) Харон Амерханов поддерживает сохранение в Дагестане субсидий на маточное поголовье для малых сельхозпроизводителей. «Помнится, когда Елена Борисовна Скрынник стала министром сельского хозяйства России, на два года она отменила субсидии, сказав, что это бестолковая раздача денег. За эти два года мы потеряли 3,5 миллиона голов овцы. Я разговаривал с новым министром сельского хозяйства Республики Дагестан и просил его экономически обосновать и срочно направить письмо Министерству сельского хозяйства. Потому что для Дагестана отмена этой меры поддержки — это уничтожение овцеводства. В перспективе это приведёт ведущие овцеводческие хозяйства, особенно товарного направления, к непредсказуемым последствиям», — поделился опасениями глава Союза.

Печальная судьба субсидий на покупку оборудования

В 2024 году Дагестан выделил из бюджета 100 млн рублей субсидий на покупку технологического оборудования для производства мытой шерсти, но этот объём господдержки пришлось перенести на текущий год. «Эти средства мы не смогли использовать, потому что из-за экономических моментов инвестор не приобретает оборудование, необходимое для первичной переработки», — заявил Шарип Шарипов. В 2025 году реализовать субсидию снова не получилось: намытую шерсть производителям некуда сбывать, добавил заместитель председателя Правительства Республики Дагестан Ризван Газимагомедов.

Как власти Дагестана видят развитие отрасли в регионе

Сегодня, по данным НСО, в России действует всего 5–6 крупных предприятий, перерабатывающих шерсть. Чтобы развивать отрасль, Дагестану нужно современное производство с замкнутым циклом, но на его создание, по расчётам специалистов, требуется 5–7 млрд рублей. 

«Сегодня нам нужно подумать, как в главном регионе, куда перемещается овцеводство и шерстяное производство, найти того самого инвестора, в том числе с использованием инструментов государственной поддержки», — рассказал Шарип Шарипов. Если будет налажена переработка шерсти, то все остальные звенья производственной цепи — селекция, племенная работа, овцеводство — будут проявлять интерес к развитию отрасли, уверен эксперт.

Кроме сохранения субсидий на маточное поголовье для малых хозяйств, регион считает важным субсидировать селекционно-племенную работу. Шарип Шарипов уточнил, что в некоторых хозяйствах Дагестана ВНИИПлем ведёт такую работу, но, если бы государство возмещало затраты, к этой работе присоединилось бы больше овцеводов. Кроме этого, региону важно развивать сотрудничество с компаниями Республики Беларусь, которым Дагестан уже 40 лет поставляет произведённую шерсть.

Читайте также:

• От овцы до одежды: Минпромторг перестраивает шерстяную отрасль России
• Шерсть в прибыль, а не в пепел: как возродить шёрстное овцеводство в России
• Все что нужно отаре: пять полезных фактов о поведении овец
• Как подступиться к выращиванию овец на маленькой ферме
• Как создавать и содержать пастбища
• Правила безопасной стрижки овец
• Выбираем барана для осеменения стада