Объемы товарного производства ягод в России растут 7 лет подряд

Согласно данным Минсельхоза России, в 2023 году аграрии собрали свыше 1,75 млн тонн продукции (в организованном секторе). Этот показатель оказался на 1,9% выше, чем в 2022 году. Немного другие данные приводит Национальный плодоовощной союз: в 2023 году в товарных хозяйствах было собрано 1,682 млн тонн плодово-ягодной продукции. Но в любом случае, есть неплохой рост.

 

Этот результат стал продолжением тренда на увеличение производства яго в товарном секторе, который развивается с 2018 года. Так, по оценкам BusinesStat, в 2018–2022 годах валовой сбор ягод в России вырос на 28%. Причем, в 2022 году тоже говорили о рекорде – было собрано 1,5 млн тонн, на 5% больше, чем в рекордном же 2021 году.

 

В хороший урожай внесли свой вклад новые плодово-ягодные сады, которых за последние 10 лет в стране заложили 140 тысяч га. По информации Минсельхоза, 66% этих насаждений приходится на сады интенсивного типа, где продуктивность максимальна – она доходит до 80%, а урожай можно собирать совсем скоро после того, как сад был посажен. Например, период наступления плодоношения по землянике – два года.

 

Господдержка

 

 

Сады начали расцветать не на пустом месте. В 2020 году была утверждена «Доктрина продовольственной безопасности», а в 2022 году обновлена «Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 года». оба документа направлены на укрепление позиций России и обеспечение продовольственной безопасности. В том числе определены основные задачи и цели, которым уделяется большое внимание со стороны государства. Среди них закладка и расширение площадей плодовых и ягодных насаждений.

 

Так, Минсельхоз оказывает комплексную поддержку ягодному направлению, в том числе через возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, включая питомники. Также для садоводов предусмотрено льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, гранты малым формам хозяйствования.

 

Лидеры: ягоды и регионы

 

Основными ягодными культурами, выращиваемыми в России, являются смородина, малина и клубника. Кроме того, в последние годы значительно развивается производство голубики.

 

В 2022 году в России было продано 162 тысяч тонн смородины (по 2023 году пока нет официальных данных). Это на 19% больше, чем в 2018. При этом на переработку отправилось почти 78% от общего объема продаж; на долю розничных продаж пришлось всего около 20%.

 

Площадь под посадками малины в России, по данным BusinesStat, за 5 лет выросла на 17,6%: с 20,5 тысяч га в 2018 году до 24,1 тыс. в 2022. Существующие высокотехнологичные ягодники были заложены до 2022 года и уже дают урожай. В 2021 и 2020 годах рост площадей составил 9% и 5% соответственно. 

 

Самая распространенная в России ягода – садовая клубника. Ее выращивают во всех климатических зонах страны. Наиболее благоприятные по климату регионы расположены в Центральном, Северо-Западном, Южном, Северо-Кавказском и Приволжском федеральных округов. По данным Россельхозбанка, объем рынка садовой клубники в 2022 году составил 300 тысяч тонн, повторив показатели 2021 года. 

 

В целом более 80% ягод получили в 2023 году в Южном и Северо-Кавказском федеральном округах. Традиционные регионы-лидеры по выращиванию ягод: Краснодарский и Ставропольский края, Кабардино-Балкария, Крым, Воронежская, Белгородская, Волгоградская и Липецкая области.

 

Активно строят ягодные теплицы в Подмосковье. По данным правительства Московской области, в регионе сегодня реализуется восемь крупных инвестиционных проектов по производству ягод – клубники голубики, жимолости. Региональные власти планируют, что производство ягод в Подмосковье станет одной из лидирующих сфер сельского хозяйства.

 

По прогнозам Минсельхоза, уже к 2030 году производство ягод в России превысит 2 млн тонн продукции в год. Объем валового сбора ягод и доля отечественного сырья будут увеличиваться на фоне реализации инвестиционных проектов в сфере производства и переработки сырья, а также за счет интенсификации производства, ввода новых мощностей по выращиванию ягод в закрытом грунте, открывающих возможности круглогодичного сбора урожая. И есть, куда расти: по нормам Минздрава России, человеку необходимо съедать около 100 кг фруктов и ягод в год, из них не менее 7 кг ягод. Пока же среднестатистический россиянин потребляет только 70–80% от этой нормы.

Читайте также:

• С чем его едят: налог на профессиональный доход для фермера
• Как настроить комбайн с классическим МСУ
• Жмых и шрот: определение содержания белка
• Новые законы января: маркировка органики и ограничения на ввоз семян и племенного скота
• Сезон раскопок: что едят зимой северные олени
• Защити КРС: всё о неоспорозе

 

Заходите на фермерский маркетплейс Своё Фермерство: здесь вы сможете найти животное, технику или семена для своей фермы, а также качественные и свежие продукты.