Высокий процент выживаемости икры и личинок — ключевой фактор рентабельности аквафермы, которая самостоятельно выращивает рыбопосадочный материал. Выращивать осетровых долго, дорого и непросто, поэтому даже небольшое снижение выживаемости может привести к серьёзным убыткам.

На жизнеспособность малька влияет много факторов: химические и физические параметры воды, плотность посадки, качество корма и другие условия. Рыбоводы поддерживают их на оптимальном уровне, но даже при соблюдении всех требований результаты могут отличаться из-за особенностей в генетике рыб.

Считается, что гибриды в начале развития выживают лучше чистых видов осетровых. Чтобы выяснить, насколько велика может быть эта разница, учёные провели эксперимент.

От оплодотворения до личинки: суть и ход эксперимента

Исследование проводилось в инкубационном цехе УЗВ, на акваферме в Тверской области. Для воспроизводства использовали материал самок стерляди и сибирского осетра, самцов стерляди, белуги и русского осетра:

• Сибирский осётр × русский осётр
• Стерлядь × белуга (стербел)
• Стерлядь × русский осётр
• Стерлядь

Готовых к нересту производителей отбирали во время весенней бонитировки с помощью биопсии и УЗИ. Созревание икры у самок стимулировали двумя инъекциями карпового гипофиза, а самцам вводили гормональный препарат Сурфагон. Икру получали методом подрезки яйцеводов. Качество семенной жидкости оценивали по цвету и консистенции. Оплодотворённую икру обесклеивали танином и помещали в инкубационные аппараты Вейса.

После выклева личинок пересаживали в специальные лотки. В течение восьми суток ежедневно фиксировался отход — количество погибших личинок. 

Учёные проанализировали выход личинок из икры, их гибель в начале дыхательных движений и общую выживаемость за первые восемь дней после выклева. Эти данные позволили оценить выживаемость разных гибридов и то, как она отличается от показателей чистого вида — стерляди.

Результаты на стадии икры

• Гибрид стерлядь × русский осётр показал среднюю выживаемость на стадии икры 36,6% (в лотках — 36,9% и 36,3%).
• Средний выход из икры гибрида стерлядь × белуга — 32,9%. Разброс между группами был значительным — от 10,7% до 49,5%. В двух из четырёх лотков этот гибрид дал самый большой выход выживших личинок — 49,5% и 40,1%.
• У чистой стерляди выход составил 17,5% (8,0% и 26,9% в двух разных лотках).
• Гибрид сибирского и русского осетра показал самый невысокий результат — всего 3,7%.

Важно: даже при одинаковых условиях инкубации в аппаратах Вейса генетические особенности могут определять выход живых личинок.

Начало дыхательных движений

На 4–5 день развития погибло больше всего личинок, что связано с началом фазы дыхательных движений, поясняют исследователи. Это критический рубеж, на котором хорошо видны генетические преимущества.

Наименьшие потери наблюдались у стербела — всего 14,8% в среднем по четырём лоткам. У гибрида стерлядь × русский осётр средняя смертность составила 21,8%, а у стерляди — 23,4%. Хуже всего этот этап пережил гибрид сибирского и русского осетра — 43,7% личинок не выжили. Более того, через двое суток после вылупления в одном из лотков гибрид полностью погиб. Эту группу не включили в расчёт выживаемости личинок.

Стадия развития личинок

• За восемь дней развития личинок гибрид стербел показал самую высокую среднюю выживаемость среди всех исследованных групп — 74,4%. Показатели варьировались от 50,2% до 85,4% в зависимости от лотка, однако в трёх из четырёх случаев они превышали 80%.
• Средняя выживаемость стерляди составила 70,3%. Разброс по лоткам тоже был большим — от 55,5% до 85,2%.
• Гибрид стерляди и русского осетра имел среднюю выживаемость 68,9 %. Это немного ниже показателей стерляди, но выше, чем у другого гибрида — сибирский осётр × русский осётр, средняя выживаемость которого составила всего 57,4%. Кроме этого, если считать, что гибель одной из групп гибридов сибирского и русского осетра не связана с технической ошибкой, то их средняя выживаемость на стадии личинки составила бы 28,7%.

Ставка на выживаемость — кто оказался сильнее

Самым устойчивым в испытаниях оказался стербел. Хотя средний выход из икры у этого гибрида был ниже, чем у гибрида стерлядь × сибирский осётр, именно стербел показал наименьшую смертность в начале дыхательных движений и наилучшую общую выживаемость. Стерлядь стала второй по выживаемости и не уступила гибридам стерлядь × русский осётр и сибирский осётр × русский осётр. Последний гибрид оказался наименее устойчивыми, особенно на стадии икры.

Отметим, что учёные оценивали выживаемость осетровых только на самых ранних и критичных стадиях развития — инкубационный период и первые восемь дней после выклева. На более поздних этапах жизнеспособность в группах могла измениться.

Статья написана по материалам публикации Скворцовой Елены Гамеровны и Репьевой Татьяны Дмитриевны «Выживаемость икры и личинок чистых видов и гибридов осетровых рыб» в журнале «Известия ОГАУ» (№6 за 2019 год)

Читайте также: 

• Как получают чёрную икру: способы доения осетров
• Разведение осетра в УЗВ: где взять мальков и как их выращивать
• Какую рыбу выгодней выращивать в аквакультуре
• Обзор рынка отечественных кормов для лососевых рыб
• 8 популярных вопросов об освещении на УЗВ-ферме
• Корма для выращивания рыбы в УЗВ