Технология выращивания льна масличного

Лен – это одно из самых древних культурных растений с более чем 7000-летней историей. В России льноводство приобрело значительное развитие при Петре I, когда льняное волокно и ткани из льна стали важным объектом торговли с Западной Европой и источником дохода для царской казны. На протяжении веков Россия была ведущим производителем и экспортером льноволокна и льняных тканей, причем в начале прошлого века половина мировых посевных площадей льна и 700 тысяч тонн производства льноволокна принадлежали России.

 

Масличный лен в России

 

Климат в России хорошо подходит для масличного льна, поэтому у отечественных аграриев здесь есть свое конкурентное преимущество. При этом сам бизнес по производству этой культуры можно назвать выгодным, особенно судя по тому, как фермеры наращивают объемы производства и площади сева. Сбор масличного льна в нашей стране в достиг  1,733 млн — за последние 10 лет эта культура в нашей стране приобрела особую популярность, площади под ней выросли почти в 4,5 раза (с 479 тыс. га в 2013 г.). Такой интерес в основном связан с отсутствием госрегулирования на рынке нишевых масличных. 

 

Сегодня бизнес-модель выращивания масличного льна ориентирована на реализацию за рубеж сырья, а не продуктов переработки. В урожайные годы наличие вывозных таможенных пошлин на ключевые сельскохозяйственные культуры (подсолнечник, соя, рапс) частично приводит к перераспределению посевных площадей в сторону альтернативных культур, не подверженных экспортным ограничениям. 

 

Лен — третья по объему экспорта культура среди всех масличных на отечественном рынке после рапса и соевых бобов. По данным OleoScope, c начала сезона-2022/23 (сентябрь – февраль) его из России было вывезено порядка 496 тыс. тонн (+36 тыс. тонн к первой половине 2021/22 МГ). География экспорта широкая: больше всего поставок приходится на Китай, а далее идут Бельгия, Польша, Турция, Казахстан и другие страны.

 

 

Роль масличного льна в экономике

 

Льну масличному уделяется особое внимание в сельском хозяйстве и промышленности. Из семян этого растения получают техническое масло и белок для кормления скота. Содержание масла в семенах может достигать 48%, что делает его важным сырьем для производства лакокрасочных, мыловаренных и кожевенно-обувных материалов.

 

В последнее время льняное масло стало объектом повышенного интереса в мировой пищевой индустрии благодаря своим целебным свойствам, обусловленным высоким содержанием линоленовой кислоты. Это масло способствует снижению холестерина, улучшает обмен веществ, нормализует артериальное давление и снижает риск тромбов и опухолей. Кроме того, уменьшает вероятность сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, а также аллергических реакций.

 

После извлечения масла из семян льна остается ценный жмых или шрот, который находит применение в кормлении сельскохозяйственных животных. Жмых содержит 30,8% белка и 6,8% масла, в то время как в шроте соотношение составляет 33,6% белка и 2,5% масла. Льняной жмых хорош при кормлении животных — разбухание его в теплой воде приводит к образованию слизи из пектиновых веществ. Это свойство делает его ценным в диетическом плане и подходящим для всех видов сельскохозяйственных животных.

 

Льняное семя также применяется в различных странах как добавка к хлебу, крупяным смесям и для обсыпки кондитерских изделий. Белки, извлеченные из льняного семени, обладают желатинизирующим действием и находят применение в кулинарии.

 

 

Агротехника льна

Лен масличный относительно холодостоек, но он предпочитает теплый климат, особенно в период созревания. Он также является растением длинного дня и чувствителен к сильному солнечному освещению. Растение требует влаги для прорастания, хотя потребность в ней сравнительно невелика. Он растет медленно в начальном периоде, но интенсивно в период цветения. Важно обеспечить достаточное количество влаги в период образования бутонов и цветения для получения высокого урожая семян.

 

Лен масличный рекомендуется чередовать в 7-8-летних севооборотах. Хорошими предшественниками являются озимые колосовые культуры, пласт и оборот пласт многолетних трав, бобово-злаковые смеси, горох, кукуруза. Нежелательно сеять лен масличный после подсолнечника, рапса и клещевины из-за возможного засорения посевов падалицей.

 

Лен требователен в плане питательных веществ, он требует азота, фосфора и калия, особенно в период цветения и образования семян. Перед основной обработкой почвы вносят минеральные удобрения с учетом потребностей растений в элементах питания. Дозы удобрений корректируются в зависимости от зональных условий и содержания элементов питания в почве. Эффективными дозами являются N40-60P60, а на почвах с низким содержанием калия - N40-60P60K40-60. Органические удобрения также могут повысить урожайность льна масличного.

 

Основная обработка почвы может быть отвальной или безотвальной в зависимости от природно-климатических условий и характера засоренности поля. Пласт пашут плугом с предплужниками для более равномерной запашки дернины. Для очистки полей от сорняков проводят раннюю запашку на глубину 23-25 см и полупаровую обработку.

 

Семена льна масличного требуют мелкокомковатой структуры почвы для дружного всхода. Предпосевную обработку проводят при достижении физической спелости почвы, включая раннюю культивацию на глубину 8-10 см и предпосевную культивацию на 4-5 см. При необходимости выполняют прикатывание посева для улучшения всхожести.

 

 

Посев и уход за льном масличным

Посев льна масличного проводят в ранние сроки, примерно с конца апреля до начала мая. Глубина посева составляет 3-4 см. Используется рядовой способ с шириной междурядий 15 см, сеялками СЗП-3,6, СЗЛ-3,6. Норма высева - 7-8 млн. шт./га (50-60 кг/га), достигая оптимальной густоты посева 500-700 растений на 1 м².

 

Лен масличный может подвергаться атакам синей льняной блошки, льняного трипса, льняной плодорожки, гусеницы люцерновой совки и совки-гаммы. Гербициды рекомендуется применять в фазе «елочки» при высоте растений 3-15 см. Применяемые гербициды: агритокс, дикопур М, хвастокс экстра, кросс, ленок, гродил. Обработка проводится при температуре воздуха 15-20°C, в сухую погоду, рано утром или поздно вечером.

 

Культуру можно убирать с использованием рядковых валковых жаток и зерноуборочных комбайнов, как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Лен созревает неравномерно, поэтому оптимальные сроки скашивания - период, когда созревает 60-75% коробочек. При прямом комбайнировании, проведение десикации может помочь в подсушивании зерна и частичном подавлении сорняков. Раздельный способ уборки более предпочтителен, так как позволяет начать уборку на несколько дней раньше, обеспечивая более высокую качественную продукцию.

 

Особенности культуры льна

 

Лен масличный обладает высокой засухоустойчивостью, что делает его подходящим для сухостепных и полупустынных территорий. Лен выдерживает заморозки до минус 5-6 °C даже в фазе всходов «елочки». Холодостойкость делает его адаптированным к различным климатическим условиям.

 

Реакция на длину дня является значимым фактором в технологии возделывания. Лен — культура длинного дня. При длине дня 10 часов лен может достигать высоты более метра. Оптимальная высота в стандартных условиях (15-17 часов) - 50-70 см. Удлинение дня приводит к снижению высоты растений.

 

Проблема, связанная с выращиванием льна, заключается в льноутомлении, вызывающем снижение урожайности и роста заболеваний на полях, где возделывалась культура. Токсины, оставшиеся в почве после льна, могут сохраняться в течение шести лет.

 

Селекционная работа направлена на улучшение засухоустойчивости и уменьшение чувствительности к длине дня. Создание менее чувствительных к фотопериоду сортов расширяет возможности для возделывания в различных географических условиях и сроках.

 

Сорта льна масличного, включенные в Госреестр 

 

В настоящее время лен выращиваются в различных климатических зонах России, таких как Центрально-Черноземная зона, Поволжье и Западная Сибирь.Наибольшее значение в России имеют три подвида льна обыкновенного: Средиземноморский, Промежуточный и Евразийский. Существует также несколько популярных сортов, таких как Светоч, Ручеёк, К-6, Томский 9, Сибиряк, Воронежский, Авангард, Псковский 359. Также следует обратить внимание на лучшие адаптивные сорта льна:

 

• Август (сибирская селекция) отличается высокой засухо- и холодоустойчивостью.
• Амбер — преимуществом сорта является желтая окраска семян, которая имеют высокий спрос в Европе, где желтый лен используется в качестве пищевой добавки.
• Бирюза — современный сорт, отличается повышенной засухоустойчивостью и более высокой урожайностью. Менее чувствителен к длине дня, может возделываться в более широком спектре широт.
• ВНИИМК 620 — один из самых популярных сортов льна масличного в РФ. Отличается повышенной засухоустойчивостью, на юге России при весенних посевах созревает за 80-83 дня, потенциальная урожайность может превышать 20 ц/га, масло до 50%.
• ВНИИМК 620 ФН — в основе находится тот же базовый сорт ВНИИМК 620, но с пониженной фотонейтральностью. Может выращиваться в стрессовых и оптимальных условиях. Отличается пониженной реакцией к длине дня.
• Даник — помимо стандартного набора засухоустойчивости, отличается повышенной высокорослостью, его родители — долгунцовые формы льна. Может использоваться универсально, как масличная, так и волокнистая культура, особенно на юге РФ.
• Небесный — очень засухоустойчивый сорт, вегетационный период 80-95 суток, урожайность до 20-25 ц/га.
• Радуга — отличается высокой засухоустойчивостью, аналогичным с предыдущими сортами вегетационным периодом, высокой урожайностью.
• РФН — сорт помимо стандартной засухоустойчивости, отличается низкой чувствительностью к длине дня. Фактически полная фотонейтральность. Сорт может использоваться как в весенних, так и в летних посевах, после уборки озимых колосовых в южных регионах РФ.
• Северный — сорт сибирской селекции. Помимо высокой засухоустойчивости, отличается повышенной холодоустойчивостью.
•  Снегурок — первый в РФ зимующий сорт, который выдерживает морозы до -20-23 °C. При подзимнем посеве повышается урожайность за счет того, что культура произрастает рано весной на укороченном фотопериоде, рано цветет и не подвержена влиянию летних засух.
• Ы 117 — первый в мире сорт нечувствительный ко льноутомлению, может выращиваться во всех регионах с укороченными севооборотами и даже в монокультуре. На базе ВНИИМК опыты выращивания льна в монокультуре проводятся с 2011 года. Этот сорт будет привлекателен для сельхозтоваропроизводителей, специализирующихся на укороченном севообороте.

 

Читайте также:

 

• Уплотнение почвы снижает эффективность земледелия
• Тритикале: рожь и пшеница, подвиньтесь-ка!
• Как работает большая селекция и скоро ли в России появятся собственные сорта
• Какие культуры выгоднее выращивать
• Секреты 9 типов российских почв