Топ 10 сортов чечевицы: выбор лучших для вашего хозяйства

Согласно данным Росстата, в 2023 году Россия произвела около 140 тыс. тонн чечевицы. Важно отметить, что основными регионами возделывания чечевицы в России являются Южный федеральный округ (Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края), а также Поволжье (Самарская и Оренбургская области). В этих регионах благоприятный успешному выращиванию чечевицы климат.

 

Мировой рынок чечевицы показывает стабильный рост, и Россия активно осваивает экспортный потенциал. В 2022 году российские фермеры экспортировали около 50 тыс. тонн чечевицы, что свидетельствует о повышенном интересе к этой культуре со стороны международных партнеров. Основными странами – импортерами чечевицы из России являются Турция, Египет и Индия.

 

 Экономические показатели

 

Чечевица — рентабельная культура для российских фермеров. Средняя урожайность чечевицы в России колеблется в пределах 12–15 центнеров с гектара, что, хотя и ниже показателей по другим бобовым культурам, компенсируется высокой рыночной стоимостью. Применение научно обоснованных технологий возделывания чечевицы позволяет получать урожайность до 26,0 ц/га и более. Рентабельной чечевица считается при урожае зерна от 10 ц/га. По доходам чечевица превышает кукурузу и занимает одно из первых мест среди сельскохозяйственных культур.

 

 

В 2023 году средняя цена за тонну чечевицы на внутреннем рынке составила около 46 тыс. рублей. Важным фактором экономической привлекательности чечевицы является низкий уровень затрат на возделывание по сравнению с другими культурами, что делает ее выгодным выбором для фермеров, особенно в условиях неустойчивого климата.

 

 Преимущества выращивания чечевицы

 

Агрономические свойства: чечевица улучшает плодородие почвы за счет фиксации азота. Это способствует снижению использования минеральных удобрений, что делает возделывание более экологически чистым и дешевым.

   

Неприхотливость: Культура устойчива к засухам и может возделываться в регионах с ограниченным количеством осадков, что особенно актуально для южных и восточных регионов России.

 

Высокий спрос: Рынок чечевицы стабильно растет как внутри страны, так и за рубежом. Чечевица ценится за высокое содержание белка и микроэлементов, что делает ее популярной среди потребителей, особенно в условиях растущего интереса к здоровому питанию и вегетарианству.

 

Низкие затраты на хранение: Чечевица обладает хорошими свойствами для длительного хранения без существенного ухудшения качества, что позволяет фермерам дожидаться лучших рыночных условий для продажи.

 

Недостатки и риски

 

Колебания урожайности: Урожайность чечевицы может существенно варьироваться в зависимости от погодных условий. Засуха или резкие изменения температуры могут привести к снижению урожайности, что повышает риски для фермеров.

 

Ограниченный рынок сбыта: Несмотря на растущий интерес к чечевице, рынок сбыта внутри России ограничен по сравнению с другими зерновыми и бобовыми культурами. Большая часть продукции идет на экспорт, что делает фермеров зависимыми от колебаний внешнего спроса и цен на международном рынке.

Топ 10 сортов чечевицы

 

1. Аида

 

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для Орловской и Саратовской областей.  Всходы с антоциановой окраской. Высота растений 32–55 см. Листочки удлиненно–овальные. Цветки белые с синими прожилками, по два–три в соцветии. Семена зелено–желтые, с рисунком. Семядоли желтые. Средняя урожайность в условиях Саратовской области 25,5 ц/га, на 5,4 ц/га выше стандарта Веховская; в Орловской области – 16 ц/га, на уровне стандарта Рауза. Максимальная урожайность 30,1 ц/га получена в 2008 г. в Саратовской области. Среднеранний, вегетационный период 74–90 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартных сортов. Масса 1000 семян 60–73 г. Содержание белка в зерне 26,8–28,3%, товарные и кулинарные качества отличные. Ценный по качеству. За время испытания поражения болезнями не наблюдалось.

 

2. Веховская–1

 

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры.  Всходы с антоциановой окраской. Высота растений 30–36 см. Семена крупные, округло–плоские, гладкие, без рисунка, зеленовато–желтые. Семядоли желтые. Средняя урожайность в условиях Пензенской области 13,6 ц/га, на уровне стандарта Веховская. Максимальная урожайность 21,4 ц/га получена в 1999 г. в Пензенской области. Среднеспелый, вегетационный период 72–78 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе выше средней–высокая, как и у стандарта. Масса 1000 семян 65–80 г. Содержание белка в зерне около 28%, товарные и кулинарные качества отличные. Включен в список ценных по качеству сортов. За годы испытаний поражения болезнями и повреждения вредителями не наблюдалось. 

 

3. Даная

 

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для Тамбовской области. Высота растений 27–61 см. Семена среднего размера, плоские, желто–зеленые, без рисунка. Семядоли желтые. Средняя урожайность в условиях Тамбовской области 22,8 ц/га, на 3,4 ц/га выше стандарта Веховская. Максимальная урожайность 39,2 ц/га получена в 2011 г. в Тамбовской области. Среднеранний, вегетационный период 61–83 дня. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартных сортов. Масса 1000 семян 59–83 г. Содержание белка в зерне до 27,2%, товарные и кулинарные качества отличные. Ценный по качеству. За время испытания поражения болезнями не наблюдалось.

 

4. Донская

 

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для Ростовской области.  Высота растений 42–58 см. Семена среднего размера, округло–плоские, гладкие, желто–зеленые. Средняя урожайность в условиях Ростовской области – 29,1 ц/га. Максимальная урожайность 31,4 ц/га получена в 2004 г. в Ростовской области. Среднеспелый, вегетационный период 81–91 день. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе на уровне стандарта. Масса 1000 семян 57–78 г. Содержание белка в зерне 26,2–30,3%, товарные и кулинарные качества отличные. Ценный по качеству. За годы испытаний слабо поражался аскохитозом.

 

5. КДЦ Рэдкот

 

Включен в Госреестр по Центрально–Чернозёмному региону. Рекомендован для возделывания в Орловской области. Высота растений – 24–57 см. Семядоли оранжевые. Средняя урожайность в регионе – 19,7 ц/га, на 4,4 ц/га выше среднего стандарта. Максимальная урожайность –31,5 ц/га, получена в 2016 г. в Липецкой области. Среднеранний, вегетационный период – 70–93 дня. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартов. Масса 1000 семян – 35–47 г. Содержание белка до 27%, отличная кулинарная оценка. Ценный по качеству. В полевых условиях корневыми гнилями поражался слабо.

 

6. Любимая

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для Пензенской области. Высота растений 28–55 см. Семена крупные, плоские, желто–зеленые, семядоли желтые. Средняя урожайность в условиях Пензенской области 8,3 ц/га. Максимальная урожайность 26,4 ц/га получена в 2008 г. в Саратовской области. Среднеспелый, вегетационный период 70–97 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартных сортов. Масса 1000 семян 65–76 г, в среднем на 5 г больше, чем у сорта Веховская 1. Содержание белка в зерне до 28,4%, товарные и кулинарные качества отличные. Ценный по качеству. За время испытания поражения болезнями не наблюдалось.

 

7. Надежда

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для Саратовской области.  Семена желто–зеленые, без рисунка. Семядоли желтые. Средняя урожайность в условиях Саратовской области 18,8 ц/га, на 2,7 ц/га выше стандарта Веховская. Максимальная урожайность 33,8 ц/га получена в 2008 г. в Тамбовской области. Среднеспелый, вегетационный период 71–89 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартных сортов. Масса 1000 семян 55–84 г, в среднем на 7 г превышает сорт Веховская. Содержание белка в зерне 27,1–27,9%, товарные и кулинарные качества отличные. Ценный по качеству. За время испытания поражения болезнями не наблюдалось.

 

8. Орловская краснозерная

 

Включен в Госреестр по Центрально–Черноземному региону. Рекомендован для возделывания в Орловской области. Высота растений – 32–54 см. Семядоли оранжевые. Средняя урожайность в регионе – 22,5 ц/га, на 4,9 ц/га выше среднего стандарта. Максимальная урожайность – 28,9 ц/га, получена в 2015 г. в Липецкой области. Раннеспелый, вегетационный период – 71–89 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартов. Масса 1000 семян – 42–50 г. Содержание белка до 29%, отличная кулинарная оценка. Ценный по качеству. В полевых условиях корневыми гнилями поражался слабо.

 

9. Пикантная

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Высота растений 29–56 см. Семядоли оранжевые. За годы испытания урожайность колебалась от 8,9 до 22,5 ц/га. Среднеранний, вегетационный период 60–80 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартных сортов. Первый сорт мелкосемянной (так называемой «красной») чечевицы. Масса 1000 семян 31–38 г, на 27–30 г меньше, чем у стандартных сортов. Содержание белка в зерне до 31,5%, рекомендуется для приготовления супов–пюре и блюд экзотической кухни. За время испытания поражения болезнями не наблюдалось.

 

10. Светлая

 

Включен в Госреестр для всех зон возделывания культуры. Рекомендован для Орловской области.  Всходы с антоциановой окраской. Высота растений 33–49 см. Семядоли желтые. Средняя урожайность в условиях Центрально–Черноземного региона 12,6 ц/га, на 1,2 ц/га выше среднего стандарта. Максимальная урожайность 30,5 ц/га получена в 2005 г. в Саратовской области. Среднеранний, вегетационный период 69–90 дней. Устойчивость к полеганию, осыпанию, засухе – на уровне стандартных сортов. Масса 1000 семян 59–72 г. Содержание белка в зерне 26,0–29,6%, товарные и кулинарные качества отличные. Ценный по качеству. За время испытания поражения болезнями не наблюдалось.

Чечевица — перспективная культура для российских фермеров благодаря своей неприхотливости, высокой рыночной стоимости и устойчивому спросу. Несмотря на определенные риски, связанные с погодными условиями и заболеваниями, возделывание чечевицы может стать прибыльным направлением для фермеров, особенно в южных регионах России. Важно учитывать как экономические, так и агрономические факторы при выборе сортов этой культуры для своего хозяйства.

 

Читайте также: 

 

• Много гороха не бывает: методы и техники для увеличения урожая
• Топ 10 российских протравителей семян озимых зерновых
• Микробизнес на микрозелени: находка для фермера вне сезона
• Россия становится ключевым партнером Индии: самые перспективные продукты для экспорта
• Из чего только сделано... растительное мясо