Тульские гуси: бойцовая порода для отличного мяса

История породы

 

Тульские гуси – одна из старейших российских пород. Она выводилась специально для гусиных боёв, поэтому основные качества породы – выносливость, сила и воинственный характер. Исследователи считают, что своё название порода получила за особую популярность боёв в Тульской губернии в XVIII-XIX веках, где бойцовых гусей разводили особенно активно. Однако точно неизвестно, где вывели тульских гусей.

 

Сегодня породу разводят фермеры в разных регионах России. В спортивных целях гусей тоже продолжают использовать: в марте-феврале (обычно на празднование Масленицы) устраивают бои – в отличие от петушиных, бескровные. Власти запрещают подобные состязания, и в последние годы их проводится всё меньше. 

 

 

В Госреестр селекционных достижений породу включили в 1993 году. Её оригинатор – ФГБНУ «Верхневолжский ФАНЦ».

 

Характеристика породы

 

Экстерьер тульских гусей:

 

• Оперение чаще серое и глинистое, реже белое с жёлтыми пятнами; с возрастом цвет темнеет
• Голова крупная с широким лбом и крутым затылком
• Шея толстая и короткая
• Нагрудный кошелёк отсутствует или совсем небольшой
• Грудь широкая
• Спина широкая и без горба
• Клюв массивный, но не длинный
• Крылья крепкие, прижаты к корпусу
• Ноги короткие, широко поставленные
• Тело массивное, крепкое
• Цвет клюва и лап бледно-оранжевый
• Глаза чёрные или серо-стальные с хорошо развитыми веками

 

 

У тульских гусей различают три подвида по форме клюва:

 

1. Крутоносые – сверху клюв выпуклый и расположен как бы на одном уровне с головой
2. Ложеносые – сверху клюв вогнутый, у годовалой птицы есть небольшие рожки около клюва, поэтому этот тип ещё называют рогалём
3. Прямоносые – клюв ровный без горбинки сверху; такой тип встречается редко

 

Цена годовалой птицы составляет примерно 5 тысяч рублей за голову.

 

Порода не очень продуктивна, однако даёт качественное мясо. Фермеры отмечают, что мясо более скороспелых пород уступает по вкусу мясу тульских гусей. Молодняк вырастает до 4 кг к девятой неделе жизни. Вес взрослой птицы составляет 5-6,5кг. Тульских гусей могут специально откармливать до веса до 7-9 кг, однако избыточный вес делает птицу медлительной, неуклюжей и отражается на здоровье. Для лучшей мясной продуктивности в хозяйствах скрещивают тульских гусей с более крупными породами, например, с линдой. Дополнительный доход от птицы можно получить, собирая пух и перо во время линьки.

 

В год одна гусыня приносит всего 10-30 яиц массой 160-180 граммов. Их оплодотворяемость – около 90%, выводимость гусят высокая. Материнский инстинкт у самок развит отлично. Когда для разведения используется инкубатор, гусятам нередко требуется помощь с вылуплением из-за крепкой скорлупы. 

 

Характер тульских гусей воинственный, гусаки борются за место в иерархии стада. При этом интеллект хорошо развит, и поведением птицы можно управлять.

 

Особенности содержания

 

 

Тульские гуси допущены к использованию на территории всей России и прекрасно переносят суровые зимы. Они будут неплохо чувствовать себя в гусятнике при температуре до -10°С и способны успешно пережить короткий мороз до -25°С. Но помните: чем ниже температура, тем больше энергии организм тратит на поддержание тепла и тем больше калорий ему необходимо.

 

Иммунитет тульский гусей крепкий, но, как и любые животные, в плохих условиях они будут болеть. Для здорового поголовья в птичнике нужно создать подходящие условия:

 

• Просторное помещение площадью не меньше 1м2 на птицу
• Хорошая вентиляция
• Отсутствие сквозняков
• Чистая и сухая подстилка
• Просторный выгул площадью 15 м2 на взрослую особь
• Желательно наличие водоёма (можно поставить резервуары для купания)

 

На летнем выгуле гуси съедают до 2 кг зелёного корма в сутки. Однако для полноценного питания этого мало и птице нужны высокоэнергетические зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза и др.) и комбикорма. Часть рациона составляют овощи, корнеплоды; минеральные, белковые и витаминные добавки. Зимой в отсутствие свежей травы рацион наполняется сеном и силосом. Во время кормления нужно обязательно следить за качеством корма: он должен быть свежим и без намёка на плесень. В другом случае даже птицы с крепким иммунитетом будут травиться, терять продуктивность и гибнуть.

 

 

Вода – очень важный компонент в рационе гусей, который должен быть в доступе круглосуточно. Питьё должно быть свежим, чистым и не холодным.

 

Плюсы породы

 

• Крепкий иммунитет
• Устойчивость к холодам
• Выносливость
• Вкусное мясо
• Неприхотливость к условиям содержания и пище
• Развитый инстинкт наседки
• Использование в спортивных целях

 

Минусы породы

 

• Медленный набор веса и низкая продуктивность по яйцам
• Сложности при содержании с другими породами

 

 

Читайте также:

 

• Гуси линда: секреты самой популярной породы в России
• Тулузские гуси: порода для производства фуа-гра
• Гуси мамут: великаны в мясном птицеводстве
• Холмогорские гуси: много мяса даже в суровом климате
• Породы гусей лёгкого типа: много яиц и компактные тушки
• Средние породы гусей для личных и фермерских хозяйств
• Топ 7 крупных пород гусей