Когда курицу держат вверх ногами, она может умереть из-за проблем с дыханием – дело в том, что дыхательная система у птиц устроена иначе, чем у человека. У людей есть диафрагма — мышца, которая помогает накачивать воздух в лёгкие. Если перевернуть человека, на его легкие будут давить печень и кишечник, а диафрагма, которая физически отделяет эти органы от легких, в конечном итоге устанет до такой степени, что дышать человек не сможет. У кур диафрагмы нет, в покое дыхание обеспечивают брюшные мышцы, а при активности — вся брюшная полость: она то расширяется, то сжимается. Если крепко держать курицу и не давать двигаться ее ребрам и килю, она не сможет нормально дышать и задохнется.

 

Кроме того, у птиц есть воздушные мешки, разбросанные по всему телу. Они работают вместе с легкими: расширяются и сжимаются, когда воздух движется по дыхательным путям. Но когда курицу переворачивают, сила тяжести сдавливает внутренние органы — они начинают давить на легкие и часть воздушных мешков. Поскольку у курицы нет диафрагмы, которая автоматически заставляла бы её вдыхать, ей приходится прилагать намного больше усилий, чтобы дышать. Если положение не изменить, нехватка кислорода может привести к гибели птицы.

 

Другие проблемы с органами у курицы, подвешенной вверх ногами

 

В перевернутом положении сердце курицы не может эффективно перекачивать кровь. Со временем кровяное давление снижается, кровь плохо циркулирует, что может привести к почечной недостаточности. Это следующая опасность для кур, если они не умрут от удушья. Еще одна проблема заключается в том, что в таком положении у птицы в черепе будет скапливаться кровь – а значит, птица может умереть от отека мозга и кровоизлияния.

 

Аспирация пищи и воды в перевернутом положении

 

К сожалению, очень распространенная причина смерти перевернутой курицы – аспирация содержимого зоба, приводящая к удушению. Когда курицу держат вверх ногами, содержимое ее зоба может выйти в ротовую полость, а оттуда попасть в трахею и легкие. Это особенно опасно, если зоб у курицы переполнен – или она ослаблена.

 

Как долго может прожить курица в перевернутом положении?

 

Человек в перевернутом положении может прожить от нескольких часов до суток, но для курицы срок сокращается всего до нескольких минут. В некоторых случаях курица может умереть всего за 2-3 минуты, проведенные вверх ногами. Сколько времени пройдет до смерти птицы, будет зависеть от состояния здоровья курицы, а также от причины этой смерти. Если курица аспирирует содержимое зоба, смерть может наступить очень быстро, тогда как при асфиксии смерть может наступить гораздо позже.

 

Курица может получить травму, если её держат вниз головой

 

Если держать кур за лапы, птицы легко могут их травмировать. Травмы получают и крылья, если пространство вокруг птицы не полностью свободно. Травмы ног особенно опасны для кур, у которых в рационе мало кальция – эти птицы для яйцекладки в итоге извлекают кальций из собственных костей. Об этом явлении мы подробно писали в статье Прощай, кальций: мягкие кости у кур-несушек при клеточном и бесклеточном содержании. Когда таких кур держат вниз головой, у них ломаются ноги. У некоторых птиц случаются вывихи тазобедренных суставов. Это особенно часто встречается у кур, которых раньше держали в клеточных батареях, но может происходить и у домашних кур.

 

Кроме того, если курицу перевернуть вверх ногами, у неё может возникнуть состояние тонической неподвижности. Это кататоническое состояние появляется из-за сильного страха и невозможности двигаться. В таком состоянии курица словно парализована — она полностью замирает. Некоторые люди думают, что она просто успокоилась. Хотя куры обычно не умирают от тонической неподвижности, она способна привести к долгосрочной психологической травме. 

 

 

Почему кур подвешивают вверх ногами

 

• Чтобы успокоить
• Для ветеринарных осмотров и процедур
• Для осмотра на выставках и ярмарках
• Для транспортировки
• Для приручения
• Для определения пола молодого цыпленка
• Чтобы наказать петуха или показать ему, кто в доме хозяин
• Для облегчения забоя
• Для развлечения
  

 

Многие ошибочно полагают, что если курица выглядит спокойной, это означает, что она спокойна, что она находится в душевном и физическом покое. На самом деле она может испытывать сильный страх, дискомфорт и даже боль. То, что курица перестала сопротивляться, не означает, что она спокойна.

 

Как успокоить курицу, не держа ее за лапы

 

Если вам нужно успокоить курицу, можно использовать мягкий подход. Всегда обращайтесь с курами бережно, говорите с ними мягко и ободряюще. Чем больше времени вы проводите рядом с курами, тем больше они будут вам доверять, тем легче будет их успокоить.

 

Есть три основных метода, помогающие успокоить курицу.

 

Завернуть курицу в полотенце. Если нужно помочь очень пугливой или агрессивной курице, аккуратно обмотайте её полотенцем. Убедитесь, что полотенце не затянуто слишком туго, иначе курица не сможет дышать. Укутанную курицу легко поднять и держать – и как правило, она совсем не будет сопротивляться – или быстро перестанет. Если птица еще кажется взволнованной, аккуратно закройте ей глаза полотенцем.

 

Поднять курицу и прижать её крылья. Если метод с полотенцем не подходит, попробуйте другой. Аккуратно прижмите курицу к себе, слегка сжав оба крыла. Удерживайте своим телом одно крыло, а руками придерживайте другое. Не сжимайте курицу слишком сильно, иначе она не сможет дышать. Держите её так, пока она не успокоится. Затем освободите одну руку, чтобы осмотреть птицу. Если курица очень напугана, вам может понадобиться помощь второго человека для осмотра и лечения, пока вы держите курицу. Опять же, если закрыть курице глаза тряпочкой, она станет спокойней.

 

Заберите курицу ночью прямо с насеста. Вечером куры часто проявляют беспокойство — перед сном или если их разбудили. Возможно, вы сможете просто поднять спящую птицу с насеста без борьбы и других проблем. Возьмите налобный фонарь и сделайте всё необходимое, чтобы помочь курице. Дополнительная пара рук, впрочем, лишней не будет.

 

Осмотр и лечение кур вверх ногами

 

Многие люди переворачивают кур вверх ногами из лучших побуждений, например, чтобы облегчить проведение медицинских процедур или осмотров. Однако больные или ослабленные куры подвергаются высокому риску смерти, если держать их вверх ногами. Их организмы слишком слабы, чтобы выдержать дополнительную нагрузку – таких кур необходимо осматривать или лечить, используя другие способы фиксации, например, предложенные выше.

 

Осмотр кур на выставках и ярмарках

 

На выставочных мероприятиях и при ярмарочной продаже кур как правило осматривают, держа их за лапы. Это позволяет работникам проверять птиц на наличие вшей и клещей, а иногда даже обрабатывать их лекарственными препаратами. Судьи на выставках тоже могут взять курицу за лапы для осмотра грудок – в таком положении птица не сможет клюнуть, поцарапать или убежать. Более гуманным подходом было бы использование описанного выше метода удержания кур – хотя это и менее удобно, и занимает больше времени.

 

Переноска кур вверх ногами

 

Еще одна распространенная практика — переноска курицы за ноги. Особенно часто это встречается на крупных фермах, где рабочим необходимо перемещать большое количество птиц. Между прочим, если обратить внимание на зарубежные нормы, даже Европейская комиссия рекомендует переносить кур вверх ногами, держа их за лапы — не более трех кур в одной руке. В документах предупреждают, что если вы плохо обращаетесь с птицей, то можете вызвать у нее стресс или травму, что снизит качество мяса. К сожалению, они полностью игнорируют риск смерти птицы. Здесь же сказано, что кур можно перевозить в клетках или по отдельности головой вверх — это гораздо более гуманные способы транспортировки кур.

 

 

Приручить курицу, держа ее за лапы

 

Иногда кур удерживают вверх ногами, полагая, что это помогает их приручить. Например, одна женщина рассказала, что при покупке трех кур ей посоветовали ежедневно подвешивать их за ноги в таком положении — якобы это необходимая часть процесса приручения. Хотя ей было крайне некомфортно следовать этому совету, продавец настойчиво уверял, что такая практика важна

 

Продавец прав в одном — подвешивание птиц вверх ногами может помочь приручить их, но это жестокий способ. Причина, по которой это помогает, заключается в том, что птицы привыкают к тому, что их берут на руки.

Существует более гуманный подход к приручению кур — использование позитивных методов дрессировки, аналогичных тем, что применяют при обучении собак.

 

Начните с того, что насыпьте немного влажного корма (который куры особенно любят) в небольшую неглубокую миску. Держите миску на вытянутой руке, побуждая курицу подойти и начать клевать. Если птица не решается приблизиться, поставьте миску на пол и сядьте неподалёку — настолько близко, насколько курица готова вас подпустить.

 

Постепенно, по мере того как птица будет привыкать к вашему присутствию, начинайте понемногу приближаться к миске. Со временем вы сможете снова держать её в руке, постепенно подтягивая миску ближе к себе.

 

Конечная цель — научиться сидеть, держа миску над коленями, чтобы курица осмелилась забраться к вам на колени ради лакомого кусочка. Постарайтесь аккуратно прикасаться к курице, а затем гладить ее, пока она сидит у вас на коленях. Постепенно переходите к тому, чтобы обнимать птицу руками, а затем поднимать на руки, когда ей будет комфортно.
Такой метод строится на доверии и положительном подкреплении, а не на стрессе или принуждении.

 

Это упражнение по дрессировке может занять дни, недели или месяцы, в зависимости от того, как часто вы это делаете и насколько пуглива ваша курица. Если можете, проводите несколько очень коротких тренировок в течение дня.

 

Если кажется, что это слишком трудоемко, но кур приручить необходимо, вы можете просто брать их на руки и держать каждый день, пока они не начнут вести себя спокойно. Начните с коротких промежутков времени, а затем постепенно увеличивайте продолжительность и количество раз в день, пока птицы не станут ручными. Можно давать им небольшое лакомство, когда они ведут себя спокойно, чтобы они начали ассоциировать держание с наградой.

 

Определение пола цыплят 

 

Среди фермеров распространён миф о том, что пол молодых цыплят можно определить, подвесив их вверх ногами: якобы самцы пытаются выпрямиться, а самки остаются спокойными. Однако это не соответствует действительности. Более того, есть и прямо противоположное утверждение — что, наоборот, самки сопротивляются, а самцы ведут себя спокойно. И это тоже неверно.

 

Существуют другие подобные «методы»: например, некоторые советуют класть цыплёнка на спину и наблюдать за его поведением. По одной версии, самки подтягивают ноги вверх, а самцы вытягивают их; вероятно, есть и те, кто утверждает обратное.

 

Все эти способы не имеют под собой никаких научных оснований. Как ни хочется получить ответ сразу, единственно надёжный способ узнать, петухи у вас или куры, — просто дождаться, когда пройдёт достаточно времени и признаки пола проявятся естественным образом.

 

 

Демонстрация доминирования

 

Одна из наиболее распространённых причин, по которой владельцы хватают кур за лапы, — попытка «дисциплинировать» петухов. При этом применяются два основных подхода.

 

Некоторые хозяева практикуют так называемые превентивные меры: носят петухов вверх ногами, пока занимаются домашними делами. Они убеждены, что такой метод демонстрирует птице, кто в доме главный, и якобы предотвращает будущую агрессию.

 

Другие прибегают к этому способу уже после проявления петухом агрессивного поведения. Они подвешивают птицу вверх ногами и держат в таком положении до тех пор, пока петух не успокоится, а затем отпускают.

 

Однако подобные методы — проявление жестокости. Представление о жёсткой иерархии, где человек непременно должен доминировать, а петух — подчиняться, в корне ошибочно. Взаимоотношения с птицами требуют иного подхода, основанного на понимании их природы и потребностей, а не на подавлении через дискомфорт и страх.

 

Перевернуть перед забоем

 

Большинство фермеров и владельцев домашних кур, выращивающих птиц на мясо, прибегают к одному из двух распространённых способов убоя: используют специальный конус для забоя либо подвешивают птицу вверх ногами, привязав за лапы. В обоих случаях после фиксации курицы в перевёрнутом положении ей перерезают горло или отсекают голову. Однако такой метод умерщвления вызывает серьёзные этические вопросы. Размещение птицы вверх ногами само по себе является стрессовым и дискомфортным для животного, а сопутствующая процедура убоя усиливает страдания. Это заставляет задуматься о моральной стороне применяемых практик и побуждает искать более гуманные альтернативы, минимизирующие боль и стресс для птицы.

 

И наконец, держать кур за лапы ради развлечения.

 

Некоторые люди, особенно дети, переворачивают кур вверх ногами, потому что это кажется смешным. Они не понимают, каково это для кур и какие опасности с этим связаны. Поставьте себя на место вашей курицы. Подвешивание вниз головой ни в коем случае не является естественной позой для кур. Это положение неудобно даже для людей — а у людей, по крайней мере, работает диафрагма, так что они могут продолжать дышать довольно долго. Но даже для людей удержание вниз головой использовалось как форма пытки с древних времен до наших дней.

 

Просто подумайте об этом с точки зрения вашей курицы. Вы хватаете её за лапы против её воли и подвешиваете вниз головой. Сразу же у неё начнутся проблемы с дыханием. Она почувствует невероятно неприятное ощущение скопления крови в голове, но не будет понимать, что это. Она пытается выпрямиться, пинается и машет крыльями, но ничего не получается. Она совершенно не понимает, что с ней происходит, почему это происходит и как долго это продлится. Она не контролирует своё тело. Как животное-жертва, она абсолютно напугана.

 

 

Читайте также:

 

• Как отучить петухов драться за 4 простых шага
• Токсичная свежесть: почему кур нельзя держать на подстилке из сосновой стружки
• Лучшая подстилка для курятника: песок, солома или сосновая стружка
• Скрипи нога, скрипи известковая: кнемидокоптоз у кур, индеек и фазанов
• Почему куры клюют яйца и как этого избежать
• Как начать разводить кур и получать прибыль: советы для новичков
• Риски для птицефермы: от посетителей до подстилки