Тыквенные семена – ценное сырье для производства масла, спрос на которое растет в России и за рубежом. Однако неправильная агротехника или выбор сорта могут снизить выход масла на 20–30%. Рассказываем, как оптимизировать процесс выращивания культуры, чтобы повысить ее рентабельность 

Медоносные пчелы настолько важны, что если они вымрут, за ними последуют тысячи видов растений. А это приведет в последующие годы к голоданию миллионов людей .

Осенние и зимние проблемы со здоровьем в стаде можно предотвратить или свести к минимуму, если уменьшить стресс от неадекватного питания, резких изменений в кормлении и антисанитарных условий. Рассказываем о самых распространенных проблемах со здоровьем у коров и телят осенью и зимой, о причинах этих проблем и профилактических мерах, которые может предпринять фермер

Разведение лебедей – далеко не новая бизнес-идея, люди выращивают лебедей с давних времен. Это чудесная птица, и несколько лебедей могут подчеркнуть красоту вашей фермы. Мы не станем здесь описывать производство мяса или яиц (в современной России мясо лебедя едят редко, преимущественно охотники), а обсудим общие вопросы выращивания и разведения лебедей на продажу фермерам-любителям или в качестве домашних животных 

Переработчикам сельхозсырья предложили гранты до 100 млн рублей. В России обсуждают обязательную долю долгосрочных контрактов на поставку продуктов. Для кофе и цикория определили сроки маркировки. Об этих и других новостях читайте в нашем дайджесте пищевой промышленности

Правительство выделило дополнительную квоту на экспорт зерна. Минсельхоз расширил список техники для льготного лизинга. В России прошли первые биржевые торги шерстью. Об этих и других важных новостях агробизнеса – в нашем дайджесте

Родина ананаса – Южная Америка, откуда культура разошлась по всем тропикам. Основные производители ананасов пребывают в жарких и влажных регионах Азии, Латинской Америки и Африки. Ананас – типичная тропическая культура: он растет в жарком, влажном климате, так что в России устроить полноценные плантации в открытом грунте не получится. Зато один‑единственный плод при желании можно получить на своем подоконнике

Производство оливкового масла — процесс с множеством нюансов. Вкус, аромат и качество продукта могут сильно отличаться в зависимости от сырья, даже если переработчик использует только один сорт и строго соблюдает технологию. Рассказываем, какие оливки используются для производства масла и как именно это отражается на качестве продукта