Российский ресторанный бизнес в поиске возможностей в условиях кризиса
21 сентября 2023, 13:28
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, подчеркнул, что российский ресторанный бизнес находится в стрессовой ситуации уже третий год подряд, начиная с пандемии. Он также отметил, что рестораторы стараются сдерживать цены и решать проблемы с издержками, но это ограничивает их возможности
Главная цель рестораторов сейчас — не увеличивать прибыль, а сохранить бизнес и рабочие места. Сложившиеся условия вынуждают бизнес выживать.
Бухаров также подчеркнул, что несмотря на сложности, количество новых ресторанов продолжает расти, и многие новички активно инвестируют в эту отрасль, что создает конкурентную среду. Кризис, согласно его словам, становится временем для поиска новых возможностей и проявления себя на рынке.
«Кризис – это время возможностей. Люди активно инвестируют, стараются не держать деньги под подушкой. Трудности есть, рестораны выживают, но деятельность кипит, и новые игроки то и дело заявляют о себе», — заключил спикер.
Смотрите также:
Комментарии
Российский ресторанный бизнес в поиске возможностей в условиях кризиса
Читайте там, где удобно!
Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
