Союзмолоко заявил, что себестоимость производства молока выросла почти на 20%

Причиной бурного роста себестоимости стало увеличение затрат на кадровые ресурсы (+18%), корма (+17%), электроэнергию (+11%) и дизельное топливо (+6%) к концу прошлого года. Также эксперты отметили рост валютных затрат (+41%) и уровень инфляции (7%). 

Согласно исследованию, в первой половине 2023 года ситуация с себестоимостью была стабильной, а во второй произошел резкий рост затрат. В противовес этому закупочные цены на сырое молоко, которые росли не очень активно: сентябрьское подорожание замедлилось уже к декабрю. 

Из позитивных тенденций — увеличение показателей надоев (до 8 067 кг на корову), обеспеченность кормами (+6,1%) и самопроизводство (+0,5 млн тонн до 33,5 млн тонн). 

Самыми молочными регионами в прошлом году по версии Росстата стали Татарстан, который произвел 2,19 млн тонн молока, Краснодарский край (1,71 млн тонн молока) и Башкортостан (1,59 млн тонн). Далее идут Алтайский край (1,113 млн тонн) и Ростовская область (1,102 млн тонн).

Читайте также:

• МСП России получит более 80 млрд рублей поддержки от правительства в 2024 году
• Первый рейтинг социального воздействия малого и среднего бизнеса появился в России
• Консервные заводы приступили к эксперименту с маркировкой
• Производители мороженого начнут выпускать продукт без сахара и молока
• Через шесть лет каждый четвертый россиянин будет питаться курицей отечественной селекции