Латинское название
Aspergillus spp., Penicillium spp., Trichothecium roseum, Mucor mucedo, Rhizopus nigricans – возбудители плесневения семян пшеницы

Aspergillus spp., Penicillium spp., Trichothecium roseum, Mucor mucedo, Rhizopus nigricans – возбудители плесневения семян пшеницы
Aspergillus fumigatus: Конидиеносцы длиной до 300 мкм, толщиной 2–8 мкм, с пузыревидным вздутием на вершине (20–30 мкм в диаметре). Стеригмы однорядные. Конидии одноклеточные, эллипсоидальные или шаровидные, гладкие или шиповатые, диаметром 2,5–3 мкм.
Aspergillus glaucus: Мицелий рыхлый, желто-зелёный. Конидиеносцы неветвящиеся, вздутые на вершине. Конидии шаровидные, щетинистые, зелёные, диаметром 7–15 мкм.
Penicillium cyclopium: Мицелий от светло-голубого до тёмно-зелёного. Конидиеносцы одиночные, 200–400 × 3–3,5 мкм, шероховатые, с одной или несколькими веточками. Конидии шаровидные (диаметром 3,3–4 мкм) или эллиптические (3,3–4 × 2,5 мкм).
Penicillium glaucum: Мицелий зелено-сизый. Конидиеносцы с кистевидными разветвлёнными верхушечными ветвями. Конидии мелкие, округлые, бесцветные, диаметром 2–4 мкм.
Trichothecium roseum: Образует густой войлочный налёт. Конидиеносцы неразветвлённые, несут на конце головки грушевидные двуклеточные споры размером 12–18 × 8–10 мкм.
Mucor mucedo: Образует тёмно-красный налёт с чёрными спорангиями. Спорангиеносцы коричневые, собраны в пучки по 3–5, высотой до 4 мм. Спорангии шаровидные, диаметром 100–200 мкм. Споры одноклеточные, округлые или эллиптические, 8–14 × 6–11 мкм, с серой складчатой оболочкой.
Сапрофитные плесневые грибы составляют поверхностную микрофлору семян. Зерно может поражаться в период созревания при повышенной влажности и низких температурах, но чаще заболевание развивается при нарушении режимов хранения. Споры плесневых грибов сохраняются в зернохранилищах и при благоприятных условиях могут вызвать массовое заражение зерна.
Возбудители встречаются на злаках, различных субстратах и в почве. В России заболевание распространено повсеместно, наиболее вредоносно в районах орошаемого Поволжья, в Западной и Восточной Сибири, Центрально-Чернозёмном регионе, Северо-Западном регионе и на Дальнем Востоке.
В поле заболевание развивается редко и лишь при высокой влажности воздуха в период уборки урожая. Активное развитие плесеней наблюдается при несоблюдении режимов хранения зерна (повышенная влажность, недостаточная вентиляция, высокая температура).
Плесени существенно влияют на качество семян, снижая всхожесть и ослабляя растения. Некоторые виды продуцируют микотоксины, опасные для здоровья людей и животных.
Соблюдение режимов хранения зерна (влажность не более 14%, оптимальная температура, вентиляция).
Своевременная уборка урожая в сжатые сроки.
Просушивание зерна перед закладкой на хранение.
Протравливание семян перед посевом.
Очистка и дезинфекция зернохранилищ.
Использование здорового семенного материала.
Для защиты семян пшеницы от плесневения применяются протравители семян из групп триазолов (тебуконазол, дифеноконазол, тритиконазол), бензимидазолов (карбендазим, тиабендазол), фенилпирролов (флудиоксонил) и комбинированных препаратов. В период хранения для обработки зернохранилищ и зерна используются препараты на основе пропионовой кислоты и её солей. Важнейшее значение имеют профилактические меры: сушка зерна до кондиционной влажности и поддержание оптимальных параметров микроклимата при хранении.
Выбор конкретных препаратов и схем их применения должен осуществляться в соответствии с действующим «Списком пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации».