Сырье

Свёкла столовая свежая, первой категории. Сорт пригоден для длительного хранения, оптимально подходит для борща, винегрета, запекания, переработки и салатных линеек. Корнеплоды калиброванные, округлой формы, тёмно-бордового цвета, с плотной структурой мякоти и насыщенным вкусом. Поверхность чистая, ...

Свиная полутуша — это продольный разруб целой свиной туши. Тушу делят на две равные части вдоль позвоночного столба, при этом важно сохранить целостность спинного мозга, не допустить дробления позвонков и припуска целых остистых отростков на одной из полутуш. Свиная полутуша — продольный разруб свин...

Из семян Амаранта получают особую микрозелень, которая славится своими целебными качествами. Этот удивительный продукт способствует омоложению организма, снимает воспаления, укрепляет здоровье и стимулирует процессы восстановления тканей. Микрозелень Амаранта привлекает внимание своим изящным вне...

Базилик зелёный — пряная микрозелень, обладающая восстанавливающим, бактерицидным, антиоксидантным и тонизирующим действиями. Нежные стебли ароматного базилика украшены ярко-зелёными листочками. Его вкус, терпкий и сладковатый, идеально сочетается с блюдами из красного мяса и птицы, сливочного сы...

Горох Мадрас — сочная микрозелень с усиками, обладающая регенерирующими, иммуностимулирующими, антиоксидантными действиями. Длинные кудрявые ростки придают микрозелени гороха эффектный внешний вид. Поэтому шеф-повара часто украшают ими свои блюда. Кушать можно как листья, так и стебельки. Сочные,...

Микрозелень Горчица Карпет Ред — это молодые ростки декоративной листовой горчицы с насыщенным красно-фиолетовым окрасом. Отличается ярким, пикантным вкусом. Идеально подходит для украшения блюд и добавления в салаты. Длинные стебельки горчицы Карпет Ред украшены сочными яркими красно-фиолетовыми...

Микрозелень Горчица Фрилли Ред — это молодые ростки декоративной листовой горчицы с насыщенным красно-зелёно-фиолетовым окрасом. Отличается ярким, пикантным вкусом. Идеально подходит для украшения блюд и добавления в салаты. Длинные стебельки горчицы Фрилли Ред украшены сочными яркими красно-зелё...

Из семян Амаранта получают особую микрозелень, которая славится своими целебными качествами. Этот удивительный продукт способствует омоложению организма, снимает воспаления, укрепляет здоровье и стимулирует процессы восстановления тканей. Микрозелень Амаранта привлекает внимание своим изящным вне...

Из семян Амаранта Позишн Бэби-лист получают особую микрозелень, которая славится своими целебными качествами. Этот удивительный продукт способствует омоложению организма, снимает воспаления, укрепляет здоровье и стимулирует процессы восстановления тканей. Микрозелень Амаранта Позишн Бэби-лист при...

Изысканный базилик фиолетовый — микрозелень, обладающая антимикробными, противовоспалительными, антиоксидантными, тонизирующими действиями. Микрозелень базилика славится маслянистым вкусом и душистым ароматом, которые ей придают эфирные масла. А ещё базилик отличается интенсивным фиолетовым оттен...

Горчица Красный мустанг — острая микрозелень, которая богата витаминами и обладает иммуностимулирующими, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами. Длинные белые стебельки горчицы украшены сочными тёмно-зелёными листьями, напоминающими по форме сердечки. По сравнению с обычной горчицей, ос...

Микрозелень Горчица Карпет Ред Бэби-лист — это более развитые, но всё ещё нежные молодые ростки декоративной листовой горчицы с насыщенным красно-фиолетовым окрасом. Отличается ярким, пикантным вкусом. Идеально подходит для украшения блюд и добавления в салаты. Длинные стебельки горчицы Карпет Ре...

Микрозелень Горчица Фрилли Ред Бэби-лист — это более развитые, но всё ещё нежные молодые ростки декоративной листовой горчицы с насыщенным красно-зелёно-фиолетовым окрасом. Отличается ярким, пикантным вкусом. Идеально подходит для украшения блюд и добавления в салаты. Длинные стебельки горчицы Фр...

Микрозелень кольраби — славится своими целебными качествами, среди которых особенно выделяются укрепляющее действие на организм, способность бороться с воспалениями, замедлять процессы старения и предотвращать развитие опухолей. Изящные стебли кольраби окрашены в нежный сиреневый цвет, а листочки...

Капуста пак-чой красная — полезная и привлекательная микрозелень, которая обладает противовоспалительными, очищающими, антиоксидантными, общеукрепляющими и другими свойствами. Гладкие белые и зелёные стебельки капусты пак-чой красной украшены красно-фиолетовыми листочками. У неё мягкий, сладковат...

Кервель ажурный (или французская петрушка) бэби-лист — пряная микрозелень, обладающая противовоспалительными, успокаивающими, общеукрепляющими и другими свойствами. Микрозелень кервеля ценят за изысканный внешний вид — утончённые семядоли и ажурные парные листочки. У кервеля приятный сладковатый ...

Аппетитная и витаминная микрозелень кресс-салата обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, омолаживающими и другими свойствами. Стебли кресс-салата имеют светло-зелёный оттенок и украшены тройчато-рассечёнными листочками. У них пикантный, слегка горьковатый вкус и лёгкий аромат. Кресс-са...

Микрозелень мангольда жёлтого — это молодые ростки овощной культуры, которые собирают на ранней стадии развития. Нежные побеги с яркими жёлтыми стеблями и сочными листьями станут настоящим украшением вашего стола и источником ценных питательных веществ. Внешний вид микрозелени мангольда характери...

Микрозелень мелиссы «Мохито» — это молодые ростки одноимённого растения, собранные на ранней стадии роста (в фазе 2–3 настоящих листьев). Отличается нежным строением и концентрированным ароматом. Подходит для использования в домашней кухне и профессионального использования в ресторанах. Добавляет бл...

Мизуна (или мицуна) Бэби-лист — это более развитые, но всё ещё нежные ростки пикантной и сочной микрозелени, которая обладает антиоксидантными, противоопухолевыми, иммуностимулирующими и укрепляющими свойствами. Мизуна принадлежит семейству крестоцветных (капустных), её начали выращивать в Японии...

Микрозелень петрушки итальянской обладает знакомым сладким пряным вкусом. Нежная микрозелень петрушки особенно хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами. Её можно употреблять как отдельное блюдо или для украшения повседневных и праздничных блюд, а также добавлять в салаты и смузи. Петрушк...

Редис Санго — сочная эффектная микрозелень, обладающая общеукрепляющим, иммуностимулирующим, омолаживающим и другими свойствами. Микрозелень редиса Санго имеет яркие фиолетовые листочки с зелёными переливами. У неё выразительный островатый вкус, который напоминает взрослый редис. Ростки редиса по...

Рукола (индау) — очень популярная пикантная микрозелень, которая обладающая омолаживающим, антибактериальным, общеукрепляющим и тонизирующим свойствами. Белые стебельки руколы обрамлены светло-зелёными сердцевидными листочками. У них тонкий аромат и островатый перечно-ореховый вкус. Руколой украш...

Микрозелень Хризантема овощная — изысканный деликатес с нежным ароматом и пикантным вкусом. Молодые ростки этого растения становятся всё более популярными в современной кулинарии благодаря своим уникальным вкусовым качествам и полезным свойствам. Растения формируют пышные кустики с нежными светло...