Анализ кормов: правильный отбор образцов критически важен для предприятия

Правильный отбор проб: почему это важно

 

Основная цель отбора проб кормов — получить репрезентативный образец всей партии. Репрезентативный образец отражает общее качество корма, позволяя проводить точный анализ основных питательных веществ, потенциальных загрязняющих веществ и других ключевых параметров. Если образец нетипичный, он представляет партию неточно, так что результаты анализа могут привести к неверным оценкам. В свою очередь, это вынуждает производителя принять от поставщика некачественный корм или давать животным неполноценное питание. Точный отбор проб особенно важен при тестировании на наличие загрязнителей, например, микотоксинов, которые могут быть неравномерно распределены в партии корма.

 

Отбор проб и анализ корма на микотоксины

 

Микотоксины — это токсичные продукты обмена плесневых грибов, которые могут заражать ингредиенты корма. Микотоксины представляют значительный риск для здоровья скота и приводят к снижению производительности, проблемам с репродуктивностью, а в тяжелых случаях к смертности. Очень важно обеспечить безопасность кормов с помощью анализа на микотоксины, и первый шаг к этому – правильный отбор проб.

 

 

Основная проблема выборки проб для анализа корма на микотоксины – неоднородное распределение этих ядов в ингредиентах. В некоторых частях объема корма концентрация микотоксинов может быть высокой, в других — низкой или нулевой. Поэтому, чтобы точно обнаружить и оценить количественно присутствие токсинов, необходим репрезентативный отбор проб. Если процедура отбора несовершенна, анализ может дать ложные отрицательные результаты, а это приведет к непреднамеренному использованию загрязненного корма.

 

Проблемы при отборе проб кормов

 

Ошибки отбора проб – крупнейший источник неточности анализа микотоксинов. Они составляют около 75% общей погрешности. Чтобы свести к минимуму ошибки, необходимо увеличить количество собранных образцов – так анализ отразит истинное содержание микотоксинов в партии. Кроме того, ошибку выборки можно уменьшить, правильно выбрав оборудование и собирая образцы из разных мест в партии – особенно когда корм находится в движении.

 

Методы отбора проб

 

Ручной отбор

 

При этом способе используют зонд для взятия проб, чтобы извлечь образцы из статичных партий – зерновых куч или силосов. Зонд должен быть достаточно длинным, чтобы достичь дна контейнера – так вы возьмете образец на полную глубину партии.

 

Другой инструмент ручного отбора – пробоотборник Пеликан. Им пользуются, собирая образцы из падающего потока насыпного корма. Он особенно эффективен при передаче зерна и способен захватывать несколько образцов по мере перемещения корма по системе.

 

Пробоотборными совками берут пробы из насыпного корма во время транспортировки или хранения.

 

Автоматический отбор

 

Для автоматического отбора проб применяют поперечные пробоотборники. Эти инструменты используют, когда корм находится в движении, например, на конвейерной ленте. Они «разрезают» поток и через регулярные интервалы собирают небольшие количества корма. Автоматические пробоотборники полезны для непрерывного мониторинга качества корма и обеспечивают равномерный сбор образцов, что снижает вероятность смещения.

 

Выбор оборудования для отбора проб

 

 

У каждого инструмента есть свой конкретный вариант использования. Выбор правильного инструмента зависит от типа корма, размера его частиц, а также от объема партии. Например, автоматические пробоотборники окажутся полезны на предприятиях с высокой пропускной способностью: они могут последовательно собирать образцы, не прерывая производственного процесса.

 

Правила грамотного отбора проб

 

• Регулярный отбор проб: образцы нужно собирать регулярно, особенно с каждой новой партией корма. Это помогает выявить любые изменения качества кормов –разное сырье, изменения в производственных процессах или условиях хранения.
• Отбор проб при получении партии: сбор небольших образцов из разных мест по всему объему помогает получить более точное представление о всей партии корма. Этот прием особенно полезен при отборе проб из хранилища насыпью или во время передачи корма от поставщика.
• Чистое оборудование: оборудование для отбора проб должно быть чистым и сухим, чтобы предотвратить загрязнение. На анализ текущего образца могут повлиять остатки предыдущих, оставшиеся на инструменте, что приведет к ошибочным результатам. Держите оборудование для отбора проб в хорошем рабочем состоянии, регулярно обслуживайте его.
• Правильное хранение образцов: после сбора образцы следует хранить в контейнерах, которые предотвращают любое изменение свойств корма. Для сухих образцов рекомендуют использовать бумажные пакеты, чтобы избежать накопления влаги и роста плесени. Для влажных или силосных образцов предпочтительны герметичные контейнеры.
• Маркировка и ведение записей: точная маркировка проб несет решающее значение для отслеживания происхождения и обращения с образцом. В этикетках указывают дату отбора проб, происхождение корма, размер партии и краткое описание процедуры отбора. Правильное ведение записей помогает отслеживать любые проблемы с конкретными партиями, способствуя быстрому и эффективному контролю качества.

 

Стандартные операционные процедуры

 

Необходимо обучить персонал правильным методам отбора проб, использованию оборудования и мерам предосторожности. Установите стандартные операционные процедуры, чтобы отбор образцов постоянно шел по одной и той же схеме. Стандартные процедуры должны подробно описывать этапы отбора проб, указывать используемое оборудование и четко описывать методы маркировки и хранения образцов. Соблюдать эти процедуры очень важно для поддержания надежности анализа проб.

 

 

Читайте также:

 

• Помощь коровам, но не решение всех проблем: микроэлементы в рационе молочного стада
• 4 факта о микотоксинах в кормах для свиней и птицы
• Птицы, свиньи и коровы болеют от плесени в корме
• Вечный вопрос: когда заготавливать кукурузу на силос и как сделать это безопасно
• Когда сенокос начинается: время подумать о зимней экономии сена
• Заготовка сена: правила хорошей уборки травы и грамотной сушки