Биржевые торги, гастротуризм и ГОСТ на русскую кухню: главные новости пищепрома
вчера, 17:10
Законопроект об обязательных биржевых торгах для аграриев отозван из Госдумы. В Совете Федерации обсуждают развитие гастротуризма в СНГ. Минпромторг представляет первый национальный стандарт для блюд русской кухни. Об этих и других новостях читайте в нашем дайджесте пищевой промышленности
Законопроект об обязательной продаже сельхозпродукции на бирже отозвали из Государственной думы
Группа депутатов и сенаторов отозвала из Государственной думы законопроект, предлагавший обязать производителей ряда товаров продавать до 25% продукции на организованных торгах. Предложение касалось широкого перечня продукции, включая зерновые, масличные культуры, сахар и рыбу.
В Совете Федерации отметили большие перспективы гастрономического туризма в СНГ
Гастрономический туризм признан одним из наиболее перспективных направлений развития индустрии гостеприимства в странах Содружества благодаря уникальному сочетанию национальных кулинарных традиций и растущему спросу на аутентичный региональный отдых.
Минпромторг и Роскачество представили проект ГОСТа на блюда национальной кухни
Роскачество и Минпромторг представили проект первого национального ГОСТа на традиционную русскую кухню, который призван систематизировать рецептуры, способы подачи и перечень ингредиентов для классических блюд. Документ впервые закрепляет принципы аутентичного приготовления на государственном уровне, рассматривая национальную гастрономию как часть культурного наследия страны.
Уровень самообеспеченности рыбой в России превысил 120%
Россия по итогам прошлого года полностью обеспечила внутренние потребности в рыбной продукции, достигнув показателя самообеспеченности на уровне 122,7%.
Внедрение обязательной доли российского вина в магазинах и ресторанах перенесли на 2027 год
Сроки вступления в силу закона об обязательной минимальной доле российского вина в ассортименте розничных магазинов и меню ресторанов перенесены на 1 марта 2027 года. Ранее предполагалось, что новые правила начнут действовать уже с марта 2026 года, однако власти приняли решение дать бизнесу дополнительное время на подготовку.
С сентября в России введут новый ГОСТ на булочки и сдобу
С 1 сентября 2026 года в России начнут действовать обновленные государственные требования к качеству сдобных хлебобулочных изделий. Новый стандарт, принятый Росстандартом, охватывает широкий ассортимент продукции, включая булочки, плюшки, сдобу и лепешки.
Нишевые растительные масла вошли в топ-10 по продажам в России на фоне снижения цен
Потребители в России все чаще отдают предпочтение альтернативным видам растительных масел, а три представителя нишевой категории впервые вошли в десятку лидеров по объемам продаж в первом квартале 2026 года.
Комментарии
Биржевые торги, гастротуризм и ГОСТ на русскую кухню: главные новости пищепрома
Читайте там, где удобно!
Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
