Дефицит молока и рост цен на масло: новости пищевой промышленности

Дефицит молока может возникнуть в России в ближайшие годы

 

За первое полугодие 2024 года потребление молока в России увеличилось на 6%, в то время как производство товарного молока выросло только на 2,5%. Эксперты предупреждают о возможном дефиците сырья для молочной промышленности

 

Узнать подробности

ФАС проверяет обоснованность роста цен на сливочное масло и сметану

 

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) запросила у крупных производителей молочной продукции обоснование роста отпускных цен с января по август 2024 года. Рост цен на некоторые виды молочной продукции, в частности, на сливочное масло и сметану, опережает общую инфляцию.

 

Узнать подробности

Хлебозаводы России испытывают дефицит кадров

 

В России наблюдается дефицит кадров в пищевой промышленности, в том числе на хлебозаводах. Несмотря на то что колледжи ежегодно выпускают сотни молодых специалистов, предприятиям не хватает опытных технологов, пекарей, менеджеров и других работников.

 

Узнать подробности

«Чишминский сахарный завод» планирует в новом сезоне увеличить объем переработки на 25%

 

«Чишминский сахарный завод», один из крупнейших производителей сахара в Приволжском федеральном округе, начал переработку сахарной свеклы нового урожая. В сезоне 2024/2025 годов предприятие планирует переработать примерно 1 млн тонн сахарной свеклы, что на 25% превышает показатель прошлого года.

 

Узнать подробности

В жареных семечках подсолнечника обнаружено опасное вещество

 

Общественная организация потребителей «Общественный контроль» провела исследование жареных семечек подсолнечника и обнаружила в них кадмий. Количество тяжелого металла не превышает допустимую норму, но находится на грани.

 

Узнать подробности

Производство макарон в Хабаровском крае увеличится вдвое

 

В Хабаровском крае единственный производитель макаронных изделий приобрел новую линию, что позволит увеличить объем выпуска продукции в два раза, до 220 тонн в месяц.

 

Узнать подробности

Цены на кофе в России могут вырасти на 30% к концу года

 

Засуха в Бразилии и Вьетнаме, а также тайфун во Вьетнаме привели к двукратному росту биржевых цен на кофе. Эксперты прогнозируют подорожание кофе в России на 20–30% к концу 2024 года.

 

Узнать подробности