В природе голубика предпочитает влажные и даже болотистые почвы. Усилиями селекционеров выведены сорта, позволяющие промышленное выращивание на различных почвах, но предпочитает голубика все-таки кислые, с уровнем кислотности до 4,5.

 

В качестве сельхозкультуры используют сорта, выведенные на основе голубики высокорослой (высокой) и узколистной, родом из Северной Америки, и голубики топяной – широко распространенного и наиболее приспособленного к различным климатическим условиям вида голубики Евразии и Северной Америки.

 

По данным агентства FruitNews, объем рынка свежей голубики в России составляет около 12 тыс. тонн, и около 85% этого объема импортируется. Однако активная закладка насаждений голубики российскими хозяйствами в последние годы означает, что доля местной продукции на рынке будет быстро расти по мере выхода на стадию коммерческого плодоношения новых плантаций.

 

 

По данным РИАМО, голубика занимает второе место по популярности у россиян после традиционной клубники. В целом спрос на годы в России вырос вдвое, как подсчитали аналитики маркетингового агентства ROIF Expert.

 

Учитывая растущий спрос, выращивание голубики – прибыльный бизнес. Расчеты показывают, что с одного куста можно собрать 3–5 кг ягоды. Оптовая цена голубики в сезон варьируется от 600 до 800 руб. за кг (данные 2024 года). Розничная стоимость в основной сезон сбора урожая голубики в июле, как минимум, в 2–3 раза выше – от 1,5 тыс. до 1,7 тыс. руб. Ценовой пик на голубику отмечается в октябре (2,5–3 тыс. руб./кг). 

 

Рынок производства ягод в России меняется. Так, в регионах традиционного выращивания, где были большие площади экстенсивных насаждений, посадки ягод сокращаются: в Алтайском крае, Ставропольском крае, Новосибирской, Тамбовской, Тульской и Самарской областях. Производство ягодных культур перемещается ближе к рынкам сбыта. Новые плантации, где применяются современные технологии выращивания, закладываются в Татарстане (0,88 тыс. га), Бурятии, в Калининградской (0,56 тыс. га), Калужской (0,31 тыс. га), Липецкой (0,27 тыс. га) и Орловской (0,49 тыс. га) областях. Исключение – Московская область, где сокращение площадей под ягодными культурами происходит за счет перехода с выращивания в открытом грунте на более производительное выращивание в теплицах.

 

Сорта голубики

 

Специалисты уверены, что даже при выращивании в открытом грунте нивелировать неблагоприятные погодные условия можно, подбирая соответствующие региональному климату сорта голубики. В Государственный реестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию, внесены 11 сортов голубики высокой, и 4 сорта голубики узколистной и 8 сортов голубики топяной.

 

• Аврора

 

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Очень позднего срока созревания, универсального назначения использования. Куст среднерослый и средне раскидистый. Плодовая кисть средняя, ось кисти средняя, прямая, опушенная. Ягоды средней массой 1,5 г, максимальной – до 2,1 г, округлой формы, фиолетово-синие, почти черные, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 15,4%, кислоты – 1,7%, витамина С – 19,9%. Вкус ягод сладкий, с нежным ароматом. Средняя урожайность 153 ц/га. Зимние повреждения отмечаются при температуре -20 °C. Болезнями поражался и вредителями повреждался слабо.

 

• Блюкроп

 

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднего срока созревания, плодоносит на побегах предыдущего года и текущего сезона, предназначен для десертного потребления. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плодовая кисть средняя, ось кисти тонкая, прямая, неопушенная. Ягоды средней массой 1,4 г, максимальной – до 1,9 г, округлой формы, темно-синие, с кожицей средней толщины, сильно опушенные. Содержание сахара – 13,5%, кислоты – 1,5%, витамина С – 18%. Вкус ягод сладкий, с нежным ароматом. Средняя урожайность – 158 ц/га. Минимальная перенесенная зимняя температура -25 °C. Болезнями поражался и вредителями повреждался слабо.

 

• Гурон

 

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднего срока созревания, универсального назначения использования. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Плодовая кисть средняя, ось кисти средняя, прямая, опушенная. Ягоды средней массой 1,6 г, максимальной – до 2,6 г, округлой формы, голубые, с тонкой кожицей. Содержание сахара – 10%, кислоты – 0,65%, витамина С – 16,6%. Вкус ягод сладко-кислый, с освежающим ароматом. По данным заявителя, средняя урожайность – 150 ц/га. Минимальная перенесенная зимняя температура -25° C, наименьшие повреждения отмечены при -20° С. Болезнями поражался и вредителями повреждался слабо.

 

• Дрейпер

 

 

Голубика высокая. Сорт включён в Госреестр по Российской Федерации. Раннего срока созревания, универсального назначения использования. Куст среднерослый, среднераскидистый. Ось кисти тонкая, прямая, неопушенная. Ягоды средней массой 1,6 г, максимальной – до 2,1 г, округлой формы, фиолетово-синие, почти черные, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 13,1%, кислоты – 1,5%, витамина С – 16,6%. Вкус ягод сладкий, с нежным ароматом. Средняя урожайность – 140 ц/га. Зимние повреждения отмечаются при температуре -20° C. Болезнями поражался и вредителями повреждался слабо.

 

• Дюк

 

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Раннего срока созревания, плодоносит на побегах предыдущего года и текущего сезона, предназначен для десертного потребления. Куст среднерослый, среднераскидистый. Плодовая кисть средняя, ось кисти тонкая, прямая, неопушенная. Ягоды средней массой 1,8 г, максимальной – до 2,3 г, сплющенные, синие, с кожицей средней толщины, слабоопушенные. Содержание сахара – 15,7%, кислоты – 1,5%, витамина С – 20%. Вкус ягод сладкий, с нежным ароматом. Средняя урожайность – 158 ц/га. Минимальная перенесенная зимняя температура -30 °C. Болезнями поражался и вредителями повреждался слабо.

 

• ЗФ 08070

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст сильнорослый, сильно раскидистый. Ягоды средней массой 2,5 г, округлой формы, синие, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 9,9%, кислоты – 0,55%. Средняя урожайность – 100,8 ц/га. Возделывался в условиях, где температуры ниже -6 °С не опускались на продолжительное время. Вредителями и болезнями не повреждался и не поражался.

 

• Карго

 

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднепозднего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст сильнорослый, вертикальный. Ягоды средней массой 1,7 г, сплющенной формы, темно-синие, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 9,9%, кислоты – 0,55%, витамина С – 9,7%. Средняя урожайность 145 ц/га. Сорт не переносил зимние температуры ниже -6 °С продолжительное время. Вредителями и болезнями не повреждался и не поражался.

 

• Либерти

 

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Позднего срока созревания, универсального назначения использования. Куст сильнорослый, среднераскидистый. Плодовая кисть средняя, ось кисти тонкая, прямая, опушенная. Ягоды средней массой 1,5 г, максимальной – до 2,1 г, округлой формы, фиолетово-синие, почти черные, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 14,2%, кислоты – 1,1%, витамина С – 18,1%. Вкус ягод сладкий, с нежным ароматом. Средняя урожайность – 153 ц/га. Зимние повреждения отмечаются при температуре -20 °C. Болезнями поражался и вредителями повреждался слабо.

 

• Эфси 12 205

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Позднего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст сильнорослый, сильно раскидистый. Ягоды средней массой 2 г, сплющенной формы, темно-синие, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 10%, витамина С – 9,7%, кислоты – 0,6%. Средняя урожайность – 147 ц/га. Возделывался в условиях, где температуры ниже -6 °C не опускались на продолжительное время. Информация о засухоустойчивости и жаростойкости отсутствует. Вредителями и болезнями не повреждался и не поражался.

 

• Эфси 13 122

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст сильнорослый, сильно раскидистый. Ягоды средней массой 2 г, сплющенной формы, темно-синие, с кожицей средней толщины, сладкого вкуса. Содержание сахара – 9,9%, кислоты – 0,55%, витамина С – 9,7%. Средняя урожайность – 125,7 ц/га. Вредителями не повреждался и не болезнями поражался.

 

• Эфси 14 062

 

Голубика высокая. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Среднераннего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст среднерослый, сильно раскидистый. Ягоды средней массой 2 г, овальной формы, синие, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 9,9%, кислоты – 0,55%, витамина С – 9,7%. Средняя урожайность 114,1 ц/га. Вредителями не повреждался и не поражался болезнями.

 

• Голубая россыпь

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 1995 году. Среднего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плодовая кисть короткая. Ягоды средней массой 0,6 г, округло-овальной формы с легкими гранями, окраска темно-синяя с сизым налетом, сладко-кислого вкуса, без аромата, нежные. Содержание сахара – 5,6%, кислот – 1,8%, витамина С – 47%. Средняя урожайность – 42 ц/га. Морозостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Требуется торфяная или торфяно-песчаная почва, оптимальный способ полива: мелкодисперсное или мелкоструйное дождевание.

 

• Дивная

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 1995 году. Среднего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плодовая кисть короткая. Ягоды крупные, средней массой 0,6 г, неправильно-округлой формы, с легкими гранями, окраска темно-синяя с сизым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий, без аромата, нежный. Содержание сахара – 6%, кислот – 2,1%, витамина С – 45%. Средняя урожайность составила 43 ц/га. Устойчив к низким температурам (- 42,9 °C), практически не поражается болезнями и не повреждается вредителями. Почва торфяная и торфяно-песчаная. Оптимальный способ полива – мелкодисперсное или мелкоструйное дождевание.

 

• Изящная

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 1997 году. Сорт среднего срока созревания, универсального назначения. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плодовая кисть короткая. Ягоды крупные, средняя масса 0,7 г (до 1,3 г), длиной 10,8 мм, шириной 11,0 мм, округлой формы с легкими гранями темно-синего цвета с сизым налетом, кисло-сладкого вкуса, без аромата. Содержание сахара – 7,2%, кислоты – 1,6%, витамина С – 52%. Средняя урожайность – 30 ц/га. Устойчив к болезням и вредителям, повреждений низкими температурами не установлено.

 

• Иксинская

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 2000 году. Среднего срока созревания, универсального назначения. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды средней массой 0,6 г, овальной формы, с легкими гранями, темно-синие, с сизым налетом, сладко-кислого вкуса, без аромата. Содержание сахара – 8,6%, кислоты – 1,8%, витамина С – 43/%. Средняя урожайность – 27 ц/га. Сорт устойчив к низким температурам.

 

• Нектарная 

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 1997 году. Сорт среднего срока созревания, универсального направления использования. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плодовая кисть короткая. Ягоды крупные, средней массой 0,6 г (до 1,1 г), длиной 12,5 мм, шириной 10,1 мм, овальной формы с легкими гранями. Окраска темно-синяя с сизым налетом, сладко-кислого, нежного вкуса, без аромата. Содержание сахара – 9,8%, кислоты – 2%, витамина С – 39%. Средняя урожайность 21,5 ц/га. Сорт устойчив к низким температурам, устойчив к болезням, листоверткой поражается незначительно.

 

• Таежная красавица

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 1995 году. Среднего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плодовая кисть короткая, ягоды расположены средне. Ось кисти тонкая, прямая, неопушенная. Ягоды крупные, средней массой 0,5 г, неправильно-округлой формы, с легкими гранями. Окраска темно-синяя с сизым налетом, вкус ягод сладко-кислый, без аромата, нежный. Содержание сахара – 5%, кислот – 2%, витамина С – 45%. Средняя урожайность составила 39 ц/га. Устойчив к зимним повреждениям (-42,9 °C). Практически устойчив к болезням и вредителям. Почва торфяная или торфяно-песчаная. Оптимальный способ полива – мелкодисперсное или мелкоструйное дождевание.

 

• Шегарская

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Западно-Сибирскому региону (Новосибирская область) в 1996 году. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням высокая. Урожайность около 4 тонн/га. Самобесплодный. Универсальный. Куст среднерослый, слабо раскидистый. Кисть короткая. Ягода крупная 1,1 г, округлая, асимметричная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата. На государственном сортоиспытании с 1995 года. Включен в государственный реестр в 1996 году по Западно-Сибирскому региону (Новосибирская область).

 

• Юрковская

 

 

Голубика топяная. Сорт включен в Госреестр по Западно-Сибирскому региону (Новосибирская область) в 1996 году. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням высокая. Урожайность около 3,8 т/га. Универсальный. Куст среднерослый, слабо раскидистый. Ягода крупная 1,2 г, округлая, асимметричная, с небольшими гранями. Кожица темно-синяя с сизым налетом, нежная. Вкус сладко-кислый, без аромата.

• Лакомка

 

 

Голубика узколистная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 2022 году. Среднего срока созревания. Плодоносит только на побегах предыдущего года. Растение среднерослый, среднераскидистый куст. Ягоды сочные, плоскоокруглой формы, с кожицей средней толщины, темно-синие, средней массой 1,2 г, кисло-сладкие, без аромата, освежающие. Содержание сахара – 10%, кислот – 0,5%; витамина С – 13,8%. Средняя урожайность составила 115 ц/га. Показал высокую устойчивость к пониженным температурам. При раннелетних заморозках до - 4 °C гибель завязей достигала 30%. Серой плесенью цветков и ягод не поражался. Повреждаемость вредителями не отмечалась. Требует хорошо дренированные и кислые почвы.

 

• Нерль

 

 

Голубика узколистная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 2023 году. Очень раннего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст среднерослый, среднераскидистый. Ягоды, по данным заявителя, средней массой 1,4 г, максимально – до 2,6 г, плоскоокруглой формы, синие, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 11%, кислот – 0,57%, витамина С – 10,6%. Средняя урожайность – 69 ц/га. Не поражался серой гнилью. Зимостойкий.

 

• Нея

 

 

Голубика узколистная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 2022 году. Среднего срока созревания. Плодоносит только на побегах предыдущего года. Растение куст, среднерослый, среднераскидистый. Ягоды сочные, округлой формы, с кожицей средней толщины, синие, средней массой 1,2 г, кисло-сладкие, без аромата, освежающие. Содержание сахара – 9,5%, кислот – 1,1%; витамина С – 14,8%. Средняя урожайность составила 67 ц/га. Показал высокую устойчивость к пониженным температурам, -42 °C , при раннелетних заморозках до -4 °C гибель завязей достигала 40%. Серой плесенью цветков и ягод поражался до 1 балла. Повреждаемость вредителями не отмечалась. Требует хорошо дренированные и кислые почвы.

 

• Поморочка

 

 

Голубика узколистная. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации в 2023 году. Раннего срока созревания, плодоносит только на приросте предыдущего года, универсального назначения использования. Куст среднерослый, сильнораскидистый. Диаметр кроны в двух направлениях 1,3 х 1,2 м. Ягоды средней массой 1,1 г, максимально – до 2,3 г. Округлой формы, синие, с кожицей средней толщины. Содержание сахара – 10,9%, кислоты – 0,64%, витамина С – 10,4%. Средняя урожайность – 110 ц/га. Сорт не поражался серой гнилью. Зимостойкий.

 

 

Читайте также: 

 

• Дикая ягода: плантации Русского Севера
• На северной ферме можно вырастить лесные ягоды – дикоросы
• Выращивание клюквы на продажу: советы для фермеров
• Начни плантацию с одной грядки: выращивание брусники в хозяйстве
• Для еды и красоты: секреты выращивания садовой голубики
• Синие ягоды в саду: голубика, жимолость, ежевика