Рентабельность 35-65% – бизнес на малине

Площадь под посадками малины в России за 5 лет выросла на 17,6%– с 20,5 тысяч га в 2018 году до 24,1 тыс. в 2022. Это данные BusinesStat. Сады расцвели не на пустом месте. Существующие высокотехнологичные ягодники были заложены до 2022 года и уже дают урожай. В 2021 и 2020 годах рост площадей составил 9% и 5% соответственно.

 

Напомним, что в 2020 году была утверждена «Доктрина продовольственной безопасности», а в 2022 году обновлена «Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 года». Оба документа направлены на укрепление позиций России и обеспечение продовольственной безопасности. В них среди прочего определены основные задачи и цели, которым уделяется большое внимание со стороны государства. Среди них закладка и расширение площадей плодовых и ягодных насаждений.

 

Для тех, кто решает заниматься производством ягоды, действуют различные меры господдержки. Так, Минсельхоз оказывает комплексную поддержку ягодному направлению, в том числе через возмещение части затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, включая питомники. Также для садоводов предусмотрено льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, гранты малым формам хозяйствования.

 

Как выбрать участок?

 

Для получения максимального урожая нужно правильно выбрать участок под ягодник. Во-первых, малина любит хорошо освещенные места, поэтому участок с кустами должен быть открытым. Во-вторых, ягоднику необходимо достаточное увлажнение, но при этом излишняя влага только навредит: корни могут загнить. Лучший вариант почвы – песчаная с мульчированием.

 

Не стоит закладывать ягодник на кислых почвах, показатели должны соответствовать нормам. До выбора участка под сад нужно провести анализы почвы (выяснить кислотность почвы pH, а также содержание NPK, гумуса), чтобы понять, с чем придется работать.

 

Важно наличие источника воды, поскольку в год посадки саженцев малины потребуется 100 куб. м воды на 1 га раз в неделю (если нет  дождей). Начиная со второго года посадки саженцев, плодовая стена сада малины становится шире, на 1 Га потребуется 200 куб. м воды в неделю.

 

Как выбрать сорт?

 

 

У малины множество сортов. Только позднего созревания – более 200. Но не все подходят для промышленных ягодников. Для них чаще всего используют двухлетние и ремонтантные сорта. 

 

Кусты двухлетних сортов начинают приносить плоды со второго года роста. Сахар и аромат собирается в ягодах в период летнего созревания. Минусы – сорта часто не обладают морозоустойчивостью, поэтому гибнут зимой. Кроме того, они неустойчивы к вредителям  и заболеваниям.

 

С ремонтантных сортов  урожай можно получить в следующем после посадки году. Плодоношение происходит два раза за сезон. Кустарники более устойчивы к морозу

Минусы – ягоды уступают по вкусовым характеристикам. 

 

К двулетним, например, относится малина «Метеор». Это сорт раннего срока созревания.  Куст средней высоты, средней силы развития, слабораскидистый. Образование плодов среднее (8–10 побегов на куст). Плодоносит на двухлетних побегах. Незначительное плодоношение на верхушках однолетних побегов. Плоды среднего размера, массой 2,7–3 гр. округло-конической формы, рубиновые со слабым восковым налетом. Плоды мягкие, хорошо отделяются от плодоложа. Сорт вынослив к основным грибным болезням малины и малинному клещу. Урожайность 6–8 т/га (2–2,5кг ягод с куста). Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя.

 

Также распространенные двухлетние сорта «Лашка» – крупные ягоды цилиндрической формы. имеют яркий аромат и насыщенный вкус. адаптирован для Московского региона. Вес ягоды порядка 5–10 грамм.; «Октавия» – конусообразная, плотная ягода весом 6–8 грамм; «Глен Ампл»,  «Бенефис».

 

К ремонтантным сортам относится сорт «Брянское Диво» российской селекции. Ягоды пригодны для всех видов переработки, а также для употребления в свежем виде. Его успешно культивируют в промышленных масштабах, ценят за прекрасную транспортабельность, устойчивость к деформации и большой размер плодов, а также за способность образовывать сразу по две плодовых веточки из каждого узла. В промышленных целях выращивают также сорта «Полька», «Поляна», «Утренняя роса», «Шугана» и другие.

 

Для того чтобы бизнес был рентабельным, урожайность малины должны составлять не менее 10 тонн с 1 га. 

 

Технология

 

 

Посадки саженцев малины проводят весной или осенью. Опытные фермеры отдают предпочтение осенней посадке. В этом случае, весной после схода снега малина, посаженная осенью, сразу начинает расти. При весенней посадки саженцев требуется больше времени на прорастание побегов малины.

 

Саженцы высаживаются рядами, лучше ориентировать ряды по оси Север – Юг. Расстояние между рядами – порядка 1,5 м, в зависимости от сорта (слабораскидистый или раскидистый). Достаточное расстояние обеспечит проветривание кустов и достаточное количество света.

 

Перед посадкой на месте будущих рядов просыпают удобрения. Малина сажается на глубину 10 см за месяц до предполагаемых морозов. После посадки необходимо провести полив, а почву мульчировать.

 

Также потребуется обустроить шпалеры: Колья вбиваются в землю через каждый пять сантиметров. По ним натягивается проволока на высоте 1,5 м. По мере роста побеги малины подвязывают, чтобы они не касались земли, что снижает товарные свойства ягоды.

 

У ремонтантных сортов стебли срезают до уровня почвы. Обрезка нужна для лучшего обновления. Проводят ее поздней осенью, или в начале весны. Кусты нужно заменять каждые 8 лет. 

 

Бизнес на малине: инвестиции и прибыль

 

 

Объем начальных вложений зависит от размеров участка под выращивание малины и выбранных сортов. 

 

Например, для закладки ягодника на 1 га потребуется около 2–2,5 млн руб. В эту сумму входит аренда земли, покупка посадочного материала (выбрать можно на маркетплейсе «Своё Фермерство в разделе «посадочный материал»), обустройство шпалер, земляные работы (подготовка почвы), полив. Чем больше площадь участка, тем меньшие вложения на гектар необходимы. Начиная с 5 га работает формула «1 млн рублей на 1 га». 

 

Текущие расходы включают затраты на электричество, прополку, удобрения, тару. Купить все необходимое для производства малины можно на маркетплейсе «Своё фермерство». Причем, без переплат, напрямую от производителей.

 

Средняя себестоимость 1 кг свежей малины составляет 200–220 рублей. Цена реализации зависит от канала. При оптовой продаже цены ниже. выгоднее продавать ягоду в розницу. Но ягода – товар скоропортящийся, поэтому время имеет значение. Если обеспечить хранение, то реализовать урожай можно дороже. Например, в апреле 2024 года на маркетплейсе «Своё Фермерство» 1 кг малины продает по цене от 400 рублей за 1 кг.

 

В среднем, для летних сортов малины показатель рентабельности достигает порядка 35%, срок окупаемости – около 4 лет. При выращивании ремонтантных сортов вложения окупаются быстрее, в среднем за 3 года. Рентабельность составляет 65%.  процентов. Но эти показатели  достигаются при больших площадях ягодников, свыше 10 га. 

Как запустить свой агробизнес по промышленному выращиванию малины – на страничке «Ягодоводство» портала «Своё Фермерство»: советы и примеры бизнес-планов.

 

Читайте также: 

 

• Ах, розы: новые возможности на рынке цветов
• Калмыцкий чай с молоком и солью: напиток с историей и значением
• Второй хлеб: бизнес на картофеле
• Ягодка к ягодке: бизнес на клубнике
• Гуматы: экологичный способ повысить плодородие

 

Заходите на фермерский маркетплейс «Свое фермерство», здесь вы сможете найти корову для вашей фермы или качественные и свежие продукты из молока.