Капусты много не бывает: как вырастить два урожая за сезон

При выборе подходящего сорта или гибрида для получения двойного урожая учтите – вырастить поздние и среднепоздние сорта с массивным кочаном не получится. Для методики подходят только сорта и гибриды с относительно коротким вегетационным периодом, ранние и ультраранние. Ранняя капуста – нежная и сочная, идеальна как салатная, она не пригодна для длительного хранения. 

 

Рекомендуем такие ультраранние гибриды белокочанной капусты: Трансфер F1 (45–50 дней), Экспресс F1 (46–50 дней), Стартер F1 (45–50 дней). Ранние сорта белокочанной капусты, которые прекрасно удаются в большинстве климатических зон РФ: Июньская (48–55 дней), Золотой гектар (55–60 дней), Номер первый Грибовский 147 (55–60 дней).

 

Первый урожай

 

 

Семена раннеспелых сортов капусты высевают на рассаду за 6–8 недель до предполагаемой даты последних весенних заморозков.  Например, если в вашем регионе последние заморозки ожидаются в середине апреля, то посев следует проводить в конце января — начале февраля. Наступление возвратных заморозков, которые приходятся на конец мая-начало июня, не учитываем, к тому времени растения капусты уже достаточно окрепнут и не погибнут.

 

Рассаду высаживают в открытый грунт, когда у нее сформируется 4–5 настоящих листьев, а почва прогреется до +5…+7°C. Как правило, это начало-середина мая. При соблюдении агротехнических мероприятий, таких как регулярный полив, прополка, рыхление и подкормки, первый урожай можно собрать через 50–60 дней после высадки рассады. После уборки первого урожая проводят рыхление почвы и на освободившееся место высевают фацелию или зеленные культуры: кинзу, укроп, салат.

 

Второй урожай

 

 

Готовьте вторую порцию рассады в мае. Семена также можно сеять прямо в открытый грунт, но вы должны быть уверены, что обеспечите посевы влагой. Молодые растения капусты не выносят малейшего пересыхания почвы и могут погибнуть. Чтобы вырастить второй урожай капусты вам придется серьезно подойти к водообеспечению, ведь основная часть вегетации приходится на самые жаркие летние месяцы. В случае с пекинской капустой рекомендуется проводить второй посев в период с конца июля – чтобы избежать цветушности. Обязательно мульчируйте гряды с капустой сеном или соломой. Мульча удерживает влагу и регулирует температуру почвы.  

 

Агротехнические приемы для повышения урожайности

 

Для предотвращения накопления патогенов и истощения почвы рекомендуется чередовать посадки капусты с другими культурами. Не сажайте эту культуру после любых других растений семейства крестоцветных: горчицы, рапса, редиса. Лучшие предшественники – бобовые, бахчевые или пасленовые. Посейте по соседству  с капустными грядами укроп. Он привлекает хищных ос, уничтожающих вредителей капусты.

Рассаду капусты сажают, исходя из размеров кочана. Если сорт или гибрид имеет крупные кочаны, не загущайте посадки. Обязательно прочитайте информацию на пакете с семенами, рекомендации для каждого сорта или гибрида различаются.

 

 

Первая подкормка проводится через 8–10 дней после пикировки, в фазу появления второго настоящего листочка. Можно сделать раствор из комплексных удобрений с микроэлементами (по 1/2 ч. л. на 1 л воды) или смесь из 5 л воды, 5 г аммиачной селитры и сернокислого калия, 10 г двойного суперфосфата. Расход смеси — 200 мл на 10 растений. 

 

Можно использовать для подкормки куриный помет (разведение 1:20) или коровяк (1:10). Расход — 1 стакан на 8–10 растений. После подкормок важно смыть удобрение с молодых листочков во избежание ожогов. 

 

Вторая подкормка проводится за 12–15 дней до высадки в грунт. Для неё используют раствор из 10 л воды, в котором добавлено по 1 ст. л. мочевины, сульфата калия и хлористого калия. Можно добавить микроудобрения с цинком, марганцем и бором. 

 

 

Важно защитить посадки капусты от вредителей: особенно опасны крестоцветная блошка и гусеницы капустной белянки, а для Подмосковья в последние годы проблемой стали испанские слизни. В органическом земледелии рекомендуется вокруг каждого растения рассыпать смесь горчичного порошка, золы и табачной пыли. Также можно надеть на каждый кочан колпачок из спанбонда и плотно закрепить его на стебле. На посадках значительной площади следует применить обработку инсектицидами – в строгом соответствии с инструкцией.

 

Как видим, получение двух урожаев капусты за сезон — реальная возможность увеличить продуктивность хозяйства. Соблюдение агротехнических приемов, правильный выбор сортов и своевременный уход за растениями – основной фактор успеха в этом деле.

 

 

Читайте также: 

 

• Технология выращивания белокочанной капусты
• Планируем севооборот на ферме и КФХ: как получить максимальные урожаи
• Лучшие сорта капусты на продажу
• Краснокочанная капуста: ярко и полезно
• Капуста – лучшие сорта для рекордных урожаев
• Как собрать собственные семена томата, перца и огурца