Контроль за овощами и «мясным клеем»: главные новости пищепрома
8 августа 2025, 15:04
Власти предлагают ввести обязательную проверку овощей с частных огородов перед продажей, а также усилить контроль за использованием запрещенной добавки «мясной клей». Об этих и других новостях читайте в нашем дайджесте пищевой промышленности
Власти предлагают проверять овощи и фрукты из ЛПХ перед продажей
Минсельхоз России опубликовал проект ветеринарных правил, который устанавливает обязательную проверку безопасности растительной продукции из личных подсобных хозяйств (ЛПХ) для продажи на ярмарках и рынках.
В России усилят контроль за запрещенной добавкой «мясной клей»
В России нарастает обеспокоенность по поводу использования в пищевой промышленности микробной трансглютаминазы – ферментной добавки, известной как «мясной клей» и запрещенной в стране с 2020 года. Несмотря на запрет, случаи обнаружения этой добавки в продуктах питания становятся все более частыми, что вызывает тревогу у экспертов и потребителей.
Минсельхоз усилит поддержку малых производителей молока с 2026 года
Министерство сельского хозяйства России планирует с 2026 года усилить меры поддержки малых производителей молока. Ключевым изменением станет то, что субсидия на 1 килограмм реализованного молока будет предоставляться только тем хозяйствам, которые входят в единый реестр субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП).
Власти предложили два варианта регулирования отпускных цен на продукты
Минпромторг и Минсельхоз разработали и направили на обсуждение с отраслевыми союзами проект поправок в закон «О торговле», предлагающий механизмы регулирования отпускных цен на продукты питания. Как сообщает издание Shopper’s, производителям предложено два варианта регулирования, которые могут вступить в силу с 1 марта 2026 года.
Специализированные мясные сети: рост выручки на фоне сокращения магазинов
На фоне введения с 1 августа 2025 года эксперимента по маркировке мясной продукции аналитики INFOLine представили рейтинг специализированных розничных сетей, работающих в сегменте Fresh. Исследование показало, что, несмотря на сокращение количества офлайн-точек у некоторых игроков, выручка лидеров рынка продолжает расти, во многом благодаря развитию онлайн-продаж.
Спрос на гастрономический туризм в России вырос на 30% этим летом
Гастрономический туризм в России перестает быть нишевым направлением и становится массовым трендом. По данным российского сервиса онлайн-бронирования жилья «Суточно.ру», спрос на поездки по популярным гастрономическим направлениям этим летом вырос на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает ТАСС.
Минпромторг и ритейлеры разработают стандарт для готовой еды
Министерство промышленности и торговли РФ совместно с крупнейшими торговыми сетями приступило к разработке нового стандарта для готовой еды. Об этом сообщило ведомство по итогам визита статс-секретаря — замглавы Минпромторга Романа Чекушова на фабрику-кухню «Азбука вкуса», передает ТАСС.
Комментарии
Контроль за овощами и «мясным клеем»: главные новости пищепрома
Читайте там, где удобно!
Все новости и статьи с нашего сайта, всегда под рукой
Поделиться в социальных сетях
Мы будем рады пригласить вас к нам на эфиры или оформить ваши идеи в форме статьи, новости или поста в социальных сетях
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных соответственно требованиям ФЗ «О персональных данных», а также на информирование о продуктах и услугах банка
Получайте свежие видео и статьи раз в неделю на свою почту
