От майонеза до карамелек: как кормить коров хлебом и сладостями

Специалисты по питанию коров часто сталкиваются с историями о фермерских неудачах с альтернативными кормами. Например, некий фермер, решив сэкономить, закупил огромную партию просроченного майонеза. Однако, когда грузовик привез продукт на ферму, оказалось, что майонез был не в свободном полужидком состоянии, а в герметичных дой-паках, так что, прежде чем добавить жирную приправу в рацион крупного рогатого скота, фермеру пришлось долго и упорно выдавливать сотни и сотни пачек майонеза.

 

Чаще, чем мы думаем, фермеры испытывают на коровах нетрадиционные корма, чтобы сэкономить деньги. От пивной дробины до овощных отходов, остатков выпечки и даже просроченных карамелек — идея превратить недорогие отходы в корм для животных очень соблазнительна.

 

 

Почему бы и нет? Но всему есть разумные пределы. Всегда есть причина, по которой эти нетрадиционные варианты стоят дешево – и даже если это просто дополнительное время на обработку или логистику, фермер должен учитывать все факторы при выборе альтернативных кормов. Самое главное, на что совершенно необходимо обратить внимание – это пищевой профиль продукта.

 

Пивная дробина, побочный продукт пивоварения, похожа на барду от спиртового производства. В ней содержится дополнительная клетчатка, часто на основе ячменя и хмеля, так что пивную дробину нередко используют как корм для КРС. Однако другие побочные продукты производства напитков и продуктов питания, обработанных блюд, требуют от фермера более глубокого погружения в пищевую ценность и скорость усвоения. Подавляющее большинство из них действительно будет содержать много сахара, углеводов и крахмала.

 

Хлеб, печенье, конфеты

 

 

Например, в печенье или просроченных конфетах содержатся рафинированные углеводы и сахара. Это делает сладости высококалорийными, что важно, но они также очень быстро усваиваются крупным рогатым скотом. Быстроусвояемые сахара могут привести к ацидозу рубца, если их, не балансируя с другими ингредиентами кормов, давать коровам в больших количествах. Такие типы кормов начинают давать медленно, ограничивая их примерно десятью процентами от общего количества сухого вещества в рационе

 

Хлеб, пончики или бублики — отходы от хлебопекарного производства — это альтернативный корм, в первую очередь для молочных фермеров. Он довольно однороден: обычно это мука, в которую добавили немного жира и переработали в какую-то форму для потребления человеком. Такие продукты фермеры могут скармливать скоту «как есть», не высушивая. Многие из этих продуктов черствые, они отлично измельчаются и добавляются в общий смешанный рацион. И все-таки норма кормления хлебными отходами часто ограничена из-за большого количества термически обработанного крахмала – лучше не превышать 10% от общего смешанного рациона на основе сухого вещества.

 

Овощи

 

Еще один популярный альтернативный корм — это овощные отходы из продуктовых магазинов. Но эти пищевые отходы, во-первых, могут сильно различаться (иногда фермеру достается партия салата с высоким содержанием клетчатки, в другой раз — сочные персики или помидоры. Резкие колебания состава рациона влияют на пищеварение скота), во-вторых, у них очень короткий срок хранения, который, как правило, истекает уже в магазине, а на ферме он еще короче. Осторожней в отношении таких непоследовательных нетрадиционных кормов: так можно получить целый букет пищеварительных расстройств.

 

 

Идеально – держать контакт со специалистом по кормлению, особенно при введении новых продуктов (или при частой их смене), чтобы обеспечить постоянство рациона. Знание пищевых профилей продуктов позволяют фермерам более эффективно управлять здоровьем и производительностью крупного рогатого скота.

 

Если вы ищете способ снизить затраты на корма или, например, просто хотите добиться сравнительно безотходного пищевого производства, альтернативные корма могут быть жизнеспособным вариантом. Все дело в балансе, последовательности и знании потребностей крупного рогатого скота в питании. Начните с малого: посетите нутрициолога и внимательно следите за своим скотом.

 

Не все то золото, что блестит

 

С некоторыми продуктами, такими как уже упомянутый майонез, обращаться сложнее, чем с другими. В этих случаях фермеру хорошо бы оценить, стоит ли овчинка выделки – оправдывает ли экономия ваши дополнительные усилия. Если она сократит затраты на корма всего на 5%, будет лучше поискать другие варианты.

 

Напомним, что любые корма для коров и рационы вы можете купить на маркетплейсе для фермеров.

 

 

Читайте также:

 

• Альтернативные кормовые протеины: насекомые, водоросли, грибы и отходы
• Советы начинающему животноводу: чем нельзя кормить свиней
• Чем можно и чем нельзя кормить коз
• IT-решения на ферме, или почему коровы больше не голодают
• Зимние корма для молочных коров и коз
• Добавьте в рацион коров богатый белком жмых или шрот
• Технология переработки зерна на сахара для КРС