Бананы выросли в цене из-за неурожая и проблем с логистикой

Что мы знаем о бананах? Это род многолетних травянистых растений семейства Банановые, которые культивируют ради съедобных плодов. Всего род бананов (Musa sp.) объединяет около 70 видов. Они распространены в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Самый северный вид — банан японский (Musa basjoo). На черноморском побережье Кавказа, в Крыму и Грузии этот вид выращивают как декоративное растение.

 

Факт: в России бананы не растут. По этому фрукту наша страна на 100% импортозависима, и изменить ситуацию вряд ли удастся. Теоретически, выращивать бананы можно в закрытом грунте – в теплицах на круглосуточной досветке, но цена таких бананов будет кусаться.

 

 

Остается импорт. Больше всего бананов завозят в Россию из Эквадора (96%, или 1,46 тысяч тонн в 2020 году). Также эти фрукты попадают в российские магазины из Коста-Рики, Гватемалы и Колумбии (4%, или 54 тонны), но в небольшом количестве. Россия входит в тройку крупнейших мировых импортеров бананов после США и Китая.

 

Большие банановые пляски – 2023

 

Начав подниматься в феврале (+15% к уровню февраля 2022 года), в октябре-ноябре 2023 года цена 1 кг бананов по данным Росстата совершила резкий скачок и достигла рекордного уровня за 5 лет – 143 рублей.

 

 

Бананы стали стоить столько же, сколько в далеком 2016 году. Но россияне уже отвыкли от высокой цены этого фрукта, в последние годы он, единственный из экзотических фруктов, ассоциировался с бюджетными продуктами.

 

Осеннее подорожание стало апофеозом ценового роста. Статистика подтверждает, что за последние 2 года (2022 и 2023) бананы стали стоить в среднем в 2 раза дороже. Так, по данным мониторинга розничных цен FruitNews, минимальные цены на бананы в Москве в октябре 2023 года выросли на 90% в сравнении с октябрем 2022 года. И почти на 120% – по сравнению с октябрем 2021 года, когда 1 кг бананов в столичных магазинах стоил 57,5 рубля.

 

 

Идеальный шторм

 

Специалисты уверены, что в росте цены на бананы «виновны» сразу несколько факторов. Они усиливают влияние друг друга, в результате создается ситуация идеального шторма, когда цена буквально взлетает. Это мы и увидели осенью 2023 года.

 

Всего эксперты называют три основных причины, повилиявших на стоимость бананов для конечного потребителя – россиянина, покупающего бананы в розничном магазине. Это девальвация рубля плюс инфляция, смена основного поставщика бананов в страну и до крайности осложнившаяся логистика.

 

Инфляция в России по итогам 2023 года составила 7,5–8%. Это прогнозные цифры декабря, точных официальных данных еще нет. Кроме того, за бананы Россия рассчитывается в долларах, а курс рубля по отношению к этой валюте в конце года просел. Это один из источников роста цен на импортные товары, включая бананы.

 

Второй источник – логистика: сложная и оттого дорогая. Раньше большая часть поставок бананов в нашу страну шла через порты Санкт-Петербурга, сейчас идет другими путями. Впрочем, про разрыв глобальных логистических цепочек сказано много, добавим, что именно на логистические расходы приходится значительная доля цены импортных товаров.

 

 

И, наконец, главная причина – проблемы в Эквадоре. В начале 2023 года подвела погода, была засуха, и бананы медленно росли, затем произошло землетрясение. И, наконец, в декабре 2023 года в СМИ появились сообщения, что отгрузки фрукта в Россию прекратились из-за беспорядков в столице Эквадора.

 

Что делать?

 

С тем, кто виноват, в принципе все понятно. Но что можно сделать, чтобы любимый фрукт снова стал доступен?

 

 

Самое очевидное – сменить поставщика. Например, крупнейшим в мире производителем бананов является Индия, которая географически гораздо ближе к России, чем Эквадор. И расчеты с Индией постепенно переходят с долларов на национальные валюты. Но не все так просто. 

 

Во-первых, Индия не претендует на звание крупнейшего экспортера из-за большого внутреннего потребления. Во-вторых, логистика из Индии отработана гораздо хуже, чем с тем же Эквадором. Международные транспортные коридоры с участием России и Индии, в том числе Север – Юг, еще находятся в стадии развития. Логистика осложняет поставки из других «бананопроизводящих» стран, например, той же Коста-Рики.

 

Другой путь – отнести бананы к социально значимым продуктам, цены на которые регулируются. Такую возможность в 2023 году рассматривало Минэкономразвития. Но, учитывая, что цена складывается из нескольких составляющих, повлиять на которые торговые сети не в силах, бананы могут просто исчезнуть с прилавков. 

 

 

В 2024 году цена бананов, скорее всего, продолжит расти. Глобальные и макроэкономические факторы никуда не исчезли, эквадорские поставщики предупредили о росте минимальных цен на фрукт, а спрос в России остается высоким.

 

Читайте также наши новые материалы:

• Источником вирусов АЧС и ЭДС на ферме могут стать корма для свиней
• Ищем полноценную замену коровьему молоку
• Какие нововведения ждут фермеров в 2024 году
• Ученые из СФУ сумели вырастить томаты с помощью люминофоров
• Эксперт рассказал, как МСП могут укрепить российскую экономику
• На рынке мясной отрасли появились цветные колбасные оболочки
• Россия нарастила экспорт баранины в Иран
• Тенденции аграрного бизнеса в 2024 году
• Как добавить в яйца несушки йод и селен
• Лунный календарь для садовода на 2024 год

 

Куда продать излишки продукции? Большинство фермеров уже знают маркетплейс «Свое фермерство», где удобно продавать товары и услуги другим юрлицам.