Лабораторный анализ кормов становится ключом к оптимизации удовлетворения потребностей скота в питании. Первый шаг здесь – точный отбор образцов. Вы можете собрать пробы сена самостоятельно или попросить сделать это специалиста по кормопроизводству. Затем отправьте образец в сертифицированную лабораторию – и в итоге вы получите информацию, необходимую для правильного составления рациона.

Однако понять цифры в бланках анализов может быть сложно. Отчеты лабораторий по кормопроизводству предоставляют животноводам много полезной информации, но, к сожалению, бывает сложно определить, что означает каждая позиция. Какие же питательные вещества или расчеты должны быть в первую очередь в вашем списке?

Приведем некоторые ключевые значения, которые могут быть полезны широкому кругу производителей:

Сухое вещество. Сухое вещество — это то, что остается после удаления всей влаги из корма. Корма всегда сравнивают по содержанию сухого вещества, чтобы гарантировать точную оценку питательных веществ. Многие питательные вещества в отчете по анализу кормов указываются в процентах от этого показателя. Рационы тоже составляются на основе содержания сухого вещества, и уровню потребления сухого вещества, особенно в рационах молочного скота, уделяют особое внимание.

Сырой протеин. Этот показатель рассчитывается путем умножения содержания азота в корме на коэффициент 6,25. К сожалению, содержание сырого протеина не отражает качество корма, зато дает хорошее представление, сколько в корме может содержаться белка. В бобовых кормах относительно много сырого протеина, а в злаковых, как правило, меньше.

КДК (кислотно-детергентная клетчатка) – это неперевариваемая часть клетчатки в корме, она состоит из лигнина и целлюлозы. Лигнин полностью не переваривается, поэтому высокий уровень КДК означает пониженную усвояемость и меньшую энергетическую ценность корма. В более зрелых кормах обычно содержится много КДК.

НДК (нейтрально-детергентная клетчатка). Показатель НДК – это оценка общего содержания клетчатки в корме, включающая фракцию КДК и гемицеллюлозу, которая переваривается жвачными животными. НДК показывает, сколько корма может потребить животное и сколько в этом корме содержится энергии. Как и в случае с КДК, корма с высоким содержанием НДК содержат меньше энергии и могут снизить потребление сухого вещества. Зрелость растений тоже влияет на НДК.

Полная переваримость НДК – это оценка усвояемости фракции НДК корма в рубце. Более высокий уровень этого показателя обычно указывает на хорошую усвояемость и повышенную энергетическую ценность корма. Такой корм лучше удовлетворяет потребности высокопродуктивных жвачных животных, например, молочных коров.

Зольность. Зольность – это показатель общего содержания минералов в корме, которое поступает из двух источников: собственно из растений (кальций, фосфор, магний, калий и т. д.) – и из внешнего загрязнения грязью или песком, которые могут добавиться к корму в поле или бункере. Высокий уровень зольности может указывать на загрязнение при уборке или раздаче корма. Если корм постоянно возвращается из лаборатории с высокими показателями по золе, может потребоваться анализ вашего урожая и программы управления кормлением.

Относительная кормовая ценность (ОКЦ) – это расчетный индекс, который учитывает переваримость кормов и потребление сухого вещества. Этот индекс не используется при составлении рационов, но обычно его принимают во внимание при определении цены на сено. Этот индекс разработан для кормов из люцерны и имеет ограниченную ценность при оценке кормов из смеси злаковых и бобовых.

Напомним, что купить грубые корма для скота (луговое сено, сенаж, солому) вы можете непосредственно у производителя.

Понимание качества кормов посредством лабораторных исследований крайне важно для принятия обоснованных решений о кормлении, которые способствуют здоровью, продуктивности и рентабельности фермы. Этот процесс позволяет вам наилучшим образом подобрать кормовые запасы, соответствующие стадии продуктивности вашего скота, установить справедливую цену на корма и ограничить расходы на его закупку. Отчёты по кормам могут быть сложными, но ориентация на ключевые показатели поможет вам принимать обоснованные решения на всех этапах – от выращивания в поле до кормового стола. 

Читайте также:

• Анализ кормов: правильный отбор образцов критически важен для предприятия

• Помощь коровам, но не решение всех проблем: микроэлементы в рационе молочного стада
• 4 факта о микотоксинах в кормах для свиней и птицы
• Птицы, свиньи и коровы болеют от плесени в корме
• Вечный вопрос: когда заготавливать кукурузу на силос и как сделать это безопасно
• Когда сенокос начинается: время подумать о зимней экономии сена
• Заготовка сена: правила хорошей уборки травы и грамотной сушки