Топ сортов столовой свеклы

Эта овощная культура с успехом выращивается практически во всех зонах нашей страны. Свекла любит рыхлые, глубокие, плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Хорошими предшественниками свеклы являются огурцы, томаты, лук и картофель, плохими – морковь, капуста, дайкон.

 

Самые сладкие сорта

 

Лучшими по вкусовым свойствам можно назвать сорта Бордо 237, Одноростковая, Бордо односемянная, Несравненная. Сладкими и сочными корнеплодами обладают также цилиндрические сорта: Цилиндра, Нежность, Витал, Опольская, Андромеда, Атаман. Важно помнить, что сорта свеклы с удлиненной формой корнеплода чувствительны к холоду. Поэтому обязательно высеваются в поздние сроки, чтобы избежать цветушности – появления цветоноса с семенами в первый год вегетации.

 

 

Сорта с товарной зеленью

 

Все сорта свеклы с плоской формой корнеплодов созревают довольно рано, имеют хорошие вкусовые качества. Для получения ранней продукции, которую можно реализовать в красивых пучках, подойдут раннеспелые сорта: Египетская плоская, Грибовская плоская, Бона. Получить суперранний урожай и даже сделать второй посев за сезон  позволит скороплодный сорт Детройт. Понятно, что все ранние сорта не являются лежкими. Сахаристость у них также невысокая, так как растение не успевает накопить достаточно углеводов. 

 

 

Сорта на хранение

 

Среди сладких сортов с хорошей лежкостью можно выделить Красный шар, Багряный, Мулатка. Красный шар при этом ничем не болеет и лежит до самого лета.

Для любителей мягкой мякоти – сорт Браво. У него нет колец из жестких волокон. Сорт Бычья кровь вырастает до впечатляющих размеров, мякоть у него очень красивая темно-красного цвета, сочная, твердых прожилок из волокон нет, быстро варится и сохраняет при этом свой цвет, а главное – хорошо хранится зимой.

 

Слабоокрашенные сорта без бордовой окраски подойдут для придания блюду сладости, их можно использовать даже в зеленом борще, это такие сорта, как  Борщевая и Кубанская борщевая.

 

 

Для длительного хранения лучше использовать такие сорта, как: Бордо, Бордо 237, Несравненная, Подзимняя, Носовская плоская, Цилиндра. Они прекрасно хранятся практически до следующего урожая без гнили.

Одноростковые, подзимние и нестрелкующиеся сорта

 

Семена свеклы представляют собой соплодия из 3 – 5 семян, которые образуются в результате срастания цветков. Поэтому всходы будут появляться гнездами – а, значит, их придется прореживать. А на это требуется время и ресурсы. Поэтому советуем обратить внимание на одноплодные (одноростковые) сорта: Бордо односемянная, Деликатесная, Одноростковая, Валента, Хавская, ВИРовская односемянная. У этих сортов одно семя – один росток.

 

 

Для желающих попробовать подзимний посев свеклы в условиях рискованного земледелия подойдут сорта Подзимняя А-474 и Холодостойкая-19. Также рекомендуем  попробовать сорта зарубежной селекции, которые устойчивы к стрелкованию и при этом неплохо хранятся: Болтарди, Фороно, Регала.

 

Читайте также наши новые материалы:

• Источником вирусов АЧС и ЭДС на ферме могут стать корма для свиней
• Ищем полноценную замену коровьему молоку
• Какие нововведения ждут фермеров в 2024 году
• Ученые из СФУ сумели вырастить томаты с помощью люминофоров
• Эксперт рассказал, как МСП могут укрепить российскую экономику
• На рынке мясной отрасли появились цветные колбасные оболочки
• Россия нарастила экспорт баранины в Иран
• Тенденции аграрного бизнеса в 2024 году
• Как добавить в яйца несушки йод и селен
• Лунный календарь для садовода на 2024 год

 

Куда продать излишки продукции? Большинство фермеров уже знают маркетплейс «Свое фермерство», где удобно продавать товары и услуги другим юрлицам.