Виноградарство в России: ситуация, вызовы, перспективы

Итоги 2024 года в виноградарстве подвели на Российском винодельческом форуме, который прошел в ноябре в Москве. По словам вице-премьера Дмитрия Патрушева, отечественное виноградарство и виноделие активно растет и развивается, особенно в последние годы.

 

Виноградарство

Всего по итогам 2024 года будут заложены более 6 тыс. га новых виноградников. Общая площадь виноградников составит 107 тыс. га. В одном только Дагестане с 2020 года площадь виноградных насаждений выросла на 2,5 тыс. га.

 

В Краснодарском крае, основном виноградарском и винодельческом регионе страны, где производят 43% российских тихих и игристых вин, ежегодно закладывают порядка 1,8 тыс. га молодых виноградников. В 2023 году на Кубани на 40% возросло производство саженцев винограда – до 4,5 млн штук. До конца 2024 года в крае планируют высадить саженцы винограда на 1,9 тыс. га, так что первоначальный план в 1,3 тыс. га будет превышен на 46%.

 

Важный момент: в крае используют посадочный материал местных питомников. Отечественными саженцами обеспечивается до 66% всех посадок. Шесть специализированных хозяйств на территории Краснодарского края производят до 6 млн саженцев ежегодно. Потенциал позволяет увеличить производство до 9,5 млн саженцев.

 

В Ростовской области тоже планируют увеличить производство саженцев автохтонных сортов винограда, т. е. сортов, которые характерны для этой местности. Автохтонными для региона являются такие сорта, как Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Кумшацкий Белый и другие. Доля таких сортов из общей площади виноградников в регионе достигает 30%. Крупные винодельни региона заложат маточники виноградных лоз.

 

Кроме того, в 2024 году в Ростовской области заложены более 100 га новых виноградников (в 2023 году заложили 56 гектаров). 70% закладки – автохтонные сорта винограда.

 

Проблему импортозамещения саженцев винограда решают еще в одном винодельческом регионе России – Крыму. Здесь ученые Крымского федерального университета (КФУ) адаптировали к использованию технологию размножения растений в промышленных масштабах – микроклонирование. Растения растут в 20 раз быстрее.

 

В результате лаборатория КФУ сможет обеспечить до 50% потребности полуострова в саженцах винограда. Крымским хозяйствам ежегодно требуется порядка 5 млн саженцев различных сортов. Лаборатория же способна производить 3 млн. 

 

Кроме того, в текущем году в России появились семь новых виноградо-винодельческих зон, утвержденных ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР). Это Воронеж (Воронежская область), Донецк (Донецкая народная республика), Запорожье (Запорожская область), Самарская область (Самара), Саратовская область (Саратов), Дальневосточная зона (Приморский край, Сахалинская область, Хабаровский край) и Херсон (Херсонская область).

 

Как пояснили в АВВР, во всех этих регионах производят виноград, из которого делают вино. Включение их в перечень виноградо-винодельческих зон позволит создать защищенное географическое указание, т.е. привязать вино, произведенное из выращенного в территории винограда к его названию. И это не просто формальность, перед виноградарями и виноделами, открываются новые возможности по продвижению своего продукта, предусмотренные действующим законодательством.

Кстати, на Дальнем Востоке также будут выращивать виноград местного сорта – виноград амурский (Vitis amurensis). Это вид деревянистых лиан рода Виноград семейства Виноградовые, который произрастает в лесах региона. Дальневосточные виноградари его окультурили; есть первые опыты по производству вина из ягод амурского винограда.

 

В 2024 году в целом по России прогнозируется урожай более 800 тыс. тонн винограда. В Ростовской области, к сожалению, урожай винограда будет меньше, чем год назад. По состоянию на октябрь  в регионе собрано порядка 5 тыс. тонн против 10 тыс. тонн годом ранее.

 

Тем не менее, ожидается, что качество винограда будет одним из лучших за последние годы. Виноделы прогнозируют: из-за погодных условий вина из урожая текущего года будут танинными, что сделает вкус разнообразным, а также позволит произвести хорошие выдержанные вина.

 

Виноделие

Производство вина за 9 месяцев 2024 года увеличилось более чем на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Наибольший прирост показал сегмент игристых вин. За 10 месяцев произведено порядка 47 млн декалитров винодельческой продукции, что на 15% больше, чем в 2023 году. По итогам года ожидается производство 70 млн декалитров вина. Столько же – 70 млн декалитров – реализовано в январе – октябре на внутреннем рынке, и это на 3% выше продаж 2023 года.

 

Господдержка

 

Для господдержки отрасли разработан и реализуется федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», в котором собраны самые востребованные меры.

 

По данным вице-премьера Дмитрия Патрушева, в рамках проекта субсидии на приобретение посадочного материала, оборудования, закладку виноградников и организацию питомников получают 330 производителей. В 2024 году финансирование проекта составляет 3,5 млрд руб. В следующем году объем поддержки увеличится до 4 млрд руб.

 

«Господдержка усиливает инвестиционную привлекательность виноградарства и виноделия», – отметил Дмитрий Патрушев на Российском винодельческом форуме.

 

Кроме того, для поддержки отечественных виноделов в августе 2024 года была повышена ставка пошлины на вина из недружественных стран – до 25%, но не менее $2. Ставка будет действовать до конца текущего года. При этом наблюдается тренд на снижение импорта: в третьем квартале объемы ввоза вин из недружественных стран сократились почти на 40% по сравнению со вторым кварталом.

Читайте также:

 

• От винограда до бокала: как делают вино
• Отходы виноделия – в удобрения, сахар – для повышения урожайности: новости пищевой промышленности
• Терраса с видом на урожай: особенности земледелия в горах
• Растительные пигменты: почему так важен антоциан
• Что будет с рынком сыра в ближайшие годы