Клещевина обыкновенная (Ricinus communis) — масличное растение семейства Молочайные. В условиях нашего климата (средняя полоса и юг) она выращивается как однолетник, достигая высоты 2–3 метров. В тропиках – это многолетнее дерево до 10 м высотой.

Характерные внешние признаки:

• Стебли: полые, ветвистые, имеют сизый или красновато-фиолетовый оттенок.
• Листья: огромные (до 80 см), рассеченные на 5–11 лопастей, напоминающие веер.
• Плоды: шаровидные коробочки, покрытые острыми шипами. Именно за их сходство с клещом (или, по другой версии, с восточным клеймом) растение и получило свое название.

Семена клещевины — настоящее произведение природного искусства. Они очень красивы: мозаичные, гладкие, блестящие. Именно эта красота чаще всего становится причиной отравлений у детей и птицы.

«Золотое» масло в каждом семени

Основная ценность клещевины для фермера — семена. При правильной технологии урожайность селекционных семян достигает 12–15 ц/га. Стоимость семян на мировом рынке высока, и при наличии перерабатывающего цеха это может стать узкоспециализированным, но очень доходным направлением хозяйства.

Содержание жирного масла в семенах достигает 50–60%. основных направлений использования такого масла четыре:

1. Смазочные материалы. Из клещевины производят касторовое масло, но не то, что стоит в аптеке. Техническое масло — это сырье для высокотехнологичных отраслей. Например, для производства смазочных материалов. Оно не замерзает при экстремально низких температурах и не густеет при жаре (используется в авиационных двигателях и гидравлике).
   
   
2. Биосинтез. Производство различных биоразлагаемого пластика, лакокрасочных покрытий, линолеума, типографских красок.
   
   
3. Косметика. Несмотря на токсичность сырья, в переработанном масле токсинов нет, поэтому его используют в дорогой косметике.
   
   
4. Удобрение. Клещевину нельзя использовать в корм или как сидерат: ее вегетативная масса ядовита. Но жмых после отжима масла (после обязательной термической обработки для разрушения рицина) — это хорошее органическое удобрение с высоким содержанием белка.

Опасность в красивой упаковке

Здесь мы подходим к главному «но» в выращивании культуры. Всё растение, но особенно семена, содержит ядовитые белки — рицин и рицинин. Смертельная доза для человека — 6–8 семян, для крупного рогатого скота — около 50 г семян, для лошадей — 20–30 г, для уток и кур — 2–3 семечка. Симптомы появляются не сразу, а через 5–10 часов, когда помочь пострадавшему уже сложно.

Симптомы: жесточайший геморрагический гастроэнтерит (кровавый понос), рвота, колики, отказ почек и печени. Противоядия (антидота) не существует — только симптоматическая терапия в реанимации.

Риски в фермерском хозяйстве:

1. Случайное кормление: жмых в сыром виде смертелен для скота. Даже сено, в которое попали листья или стебли клещевины, нельзя скармливать животным.
2. Риск для детей и персонала: красивые семена часто привлекают и вызывают интерес. Необходима жесткая инструкция для работников: не брать части растения в рот, после работы с культурой мыть руки с мылом.
3. Опавшие листья и стебли при уборке могут быть съедены случайно забредшим скотом.

Технология безопасности при возделывании

Если вы решили заняться клещевиной как бизнес-культурой, соблюдайте «железные» правила:

• Поля с клещевиной должны быть огорожены и расположены на удалении от пастбищ и животноводческих ферм.
• Шелуху, листья и жмых сжигать или компостировать только после биологической деструкции (не менее 2 лет).
• Никогда не занимайтесь сенокосом вокруг поля клещевины — семена осыпаются и делают сено опасным.
• Выбирайте районированные низкорослые сорта («Сангвинеус», «Гибрид ранний»), у которых коробочки растрескиваются слабее, снижая риск самосева.

Клещевина — культура для крупных фермеров, имеющих изолированные земли и перерабатывающие мощности. Она не подходит для малых фермерских хозяйств. Да, это высокорентабельная культура (особенно в южных регионах). Но плата за халатность — жизнь людей и животных. Если вы готовы вложиться в сепарацию, сушку и строжайшую охрану складов — клещевина принесет вам твердую прибыль. Если нет — лучше любуйтесь ею как декоративным растением.

Читайте также:

• Откуда берут касторовое масло: возделывание клещевины, ядовитой и прекрасной
• Технология выращивания льна масличного
• Сафлор: восходящая звезда масличных
• Тритикале: рожь и пшеница, подвиньтесь-ка!
• Как работает большая селекция и скоро ли в России появятся собственные сорта
• Какие культуры выгоднее выращивать
• Секреты 9 типов российских почв