Минпромторг разработает стандарт русской кухни

Минпромторг России планирует разработать стандарт, определяющий понятие «русская кухня». Об этом сообщил заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов в интервью ТАСС.

Узнать подробности

Каждый второй россиянин регулярно покупает готовую еду

Аналитический центр НАФИ провел исследование, посвященное покупательским привычкам россиян в отношении готовой еды. Согласно полученным данным, каждый второй житель страны регулярно приобретает блюда навынос. При этом рынок готовых блюд и выпечки продемонстрировал рекордный рост.

Узнать подробности

Молочная отрасль России демонстрирует рост производства

В России зафиксирован рост объемов производства ключевых видов молочной продукции по итогам первого квартала 2025 года. Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза, отечественные предприятия нарастили выпуск питьевого молока, сливочного масла и мороженого.

Узнать подробности

Экспорт российского мяса птицы вырос на 28% в первом квартале 2025 года

В первом квартале 2025 года Россия экспортировала 100 тысяч тонн мяса птицы, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспортная выручка при этом выросла на 39% и превысила 200 миллионов долларов. Об этом сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт».

Узнать подробности

Путин: к 2019 году аграрии РФ закрыли базовые потребности рынка продовольствия

Аграрный сектор России к рубежу 2018-2019 годов набрал достаточные темпы развития и начал, по сути, закрывать все базовые потребности российского продовольственного рынка. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин на встрече с членами Общероссийской общественной организации «Деловая Россия».

Узнать подробности

На Ставрополье запустили первое в России производство лактулозы

В Ставрополе на базе молочного комбината «Ставропольский» состоялся запуск первого в России производства пребиотика лактулозы. Этот важный компонент используется для создания функциональных молочных ингредиентов, применяемых в медицине, детском питании и ветеринарии, сообщает ТАСС со ссылкой на Минобрнауки РФ.

Узнать подробности

В России отмечается рост популярности мяса индейки

В России наблюдается устойчивый рост спроса на мясо индейки. По данным аналитиков компании «Новые технологии», в 2024 году доля продаж порционного филе индейки составила почти 60% в категории брендированных стейков среди всех видов мяса. Этот тренд подтверждают и производители: по информации Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), за последние десять лет российское индейководство показало пятикратный рост.

Узнать подробности