Многие поведенческие проблемы у свиней, как агрессия, так и проблемы с размножением, связаны с содержанием в неволе или стрессом. Устранить эти проблемы в стаде помогает грамотное управление социальными группами свиней, создание нормальных условий, когда это возможно, и поддержание благополучия животных

Агрегатор фермерской продукции — это не конкурент и не «еще один перекупщик», а связующее звено между хозяйством и крупными покупателями: сетями, HoReCa, онлайн‑ритейлом. Он берет на себя закупку, доработку и продвижение продукта, а фермер отвечает за главное — стабильное качество и объем. В 2024 году в России появился отдельный закон об агроагрегаторах, который закрепил эту модель и открыл для них возможность господдержки, а для фермеров обозначил понятные правила игры

Около 40% внесенного на поле азота не доходит до урожая — он теряется из-за улетучивания, вымывания и денитрификации. Эти потери снижают рентабельность хозяйств и увеличивают нагрузку на окружающую среду. Впрочем, современные технологии внесения удобрений и новые форматы агрохимикатов позволяют кардинально изменить ситуацию. Поговорим о том, как сократить потери азота, повысить эффективность вложений и сделать земледелие более устойчивым

Если в открытом грунте хосты способны выживать с минимальным участием человека, то в тепличном хозяйстве ставки выше: мы боремся не за выживание, а за скорость наращивания биомассы и выход товарных деленок с квадратного метра

В феврале Минсельхоз России сообщил о разработке новой программы поддержки молочных ферм, цель которой — увеличение молочного стада до 1 тыс. и более голов. Правительство дополнительно направило 2 млрд рублей на реализацию программы льготного лизинга сельхозтехники, а аграрные ведомства регионов запустили первые отборы на получение субсидий и сообщили об увеличении господдержки

Представляем вам собственную подборку Своего Фермерства – десять лучших российских и зарубежных пород с оптимальным качественным составом молока по белку и жиру. Этот состав позволяет произвести из молока отличный вкусный сыр

Конечно, под словом «молоко» по умолчанию имеют в виду коровье молоко, но козье молоко тоже занимает свою нишу на рынке. Оно не только вкусное, но и легче переваривается, поэтому некоторые люди с непереносимостью молочных продуктов могут употреблять его безопасно

Микрозелень вошла в моду несколько лет назад и прочно закрепилась в рационе многих россиян. Сегодня купить пакетики или лотки с микрозеленью можно даже в супермаркетах. А можно микрозелень выращивать самому и продавать, зарабатывая на этом деньги. Для начала – небольшие

Сельхозпроизводители, занявшиеся выращиванием амаранта, ближайшие годы точно могут не заботиться о сбыте. Амарант безотходен: зеленая масса идет на силос и корм, семена охотно закупают для производства масла,муки и крупы

Сыворотка для большинства сыроварен и молочных цехов — все еще «лишний» продукт, хотя из нее можно делать полноценную линейку напитков, от лимонадов до изотоников. Рассказываем, как подойти к производству напитков на сыворотке по шагам: от фактуры и примеров до базовой технологии мини‑цеха