По данным Минсельхоза, весной 2025 года российские аграрии столкнулись с двумя волнами заморозков. Первая затронула сады и поля на юге страны: на Кубани и Ставрополье, в Крыму и Адыгее. От второй волны заморозков больше всего пострадали регионы в центре Поволжья.

Какие культуры пострадали

Наиболее пострадавшими культурами, по информации Минсельхоза, стали ранние косточковые культуры: черешня, слива, персик. По сообщениям фермеров, пострадали также ранний картофель и абрикосы. 

На Юге России от переохлаждения пострадали большинство косточковых культур, включая абрикосы, сливы, черешню, инжир, а также ранний картофель. Например, в Краснодарском крае, одном из ключевых аграрных центров страны, пострадали сахарная свекла, картофель и косточковые фрукты. В результате низких температур под угрозой потери оказалось 50% урожая плодовых деревьев, сообщают власти Ставропольского края.

Как подсчитали в союзе «Садоводы Кубани», весенние заморозки уничтожили до 50% косточковых плодов, пострадает урожай абрикосов, а персиков и черешни может сократиться вдвое. Также под удар попали сливы и картофель. Меньше пострадали яблони и груши — потери оцениваются в 15%.

По информации министра сельского хозяйства Крыма Дениса Кратюка, на полуострове из-за заморозков будет ниже урожай черешни, персика и сливы.

По данным Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар), весенние заморозки 2025 года повредили порядка 120 тыс. га посевов сахарной свеклы. Это почти 12% от общего объема сева из более чем 1 млн га (по состоянию на 5 мая). Больше всего от заморозков пострадали посевы в Белгородской и Липецкой областях. Кроме того, о гибели этой овощной культуры на площади 2,5 тыс. га заявили власти Курской области. 

Прогнозы

В Министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края считают, что давать оценку урожаю пока что рано. По планам, он останется на уровне прошлого года. Некоторые отечественные эксперты также уверены, что общий объем урожая Юга России может остаться на уровне прошлого года. Потери будут пополнены за счет Дагестана и Крыма, где также выращивают косточковые.

Глава Минсельхоза Оксана Лут заявила, что весенние заморозки не повлияют на урожай плодовых и ягод в 2025 году. Министр напомнила, что в стране планируют собрать около 2,1 млн тонн такой продукции.

Что касается картофеля, то Картофельный союз прогнозирует хорошие сборы при условии благоприятной погоды летом. Такая оценка основана в том числе на увеличении посевных площадей под этой сельхозкультурой.

По данным Минсельхоза России, в организованном секторе (сельхозорганизации и фермеры) в 2025 году показатель увеличится на 6,5 тыс. га – до 286 тыс. га. Как пояснили в профильном министерстве, эта мера направлена на увеличение производства картофеля. Напомним, что в 2024 году сбор снизился до 7,3 млн тонн с 8,6 млн тонн – в 2023. 

По данным Росстата, сбор картофеля во всех хозяйствах (с учетом ЛПХ) в прошлом году составил 17,8 млн тонн, что на 11,9% ниже, чем годом ранее. В том числе у сельхозорганизаций снижение составило 16,7%, до 4,4 млн тонн. У фермеров и индивидуальных предпринимателей – 13,2%, до 3 млн тонн.

Минсельхоз отмечает, что собранный в 2024 году урожай обеспечивает основную часть внутренних потребностей. С учетом сокращения урожая в прошлом году была установлена квота на беспошлинный ввоз до 150 тыс. тонн картофеля до 31 июля 2025 года. Однако, по данным египетской компании Arafa, Россия в этом году может увеличить импорт картофеля из этой страны в пять раз из-за неблагоприятных погодных условий и ограниченного доступа к европейским семенам.

По предварительным данным, в 2025 году в организованном секторе урожай картофеля составит 7,2 млн тонн, что соответствует среднемноголетним значениям. Картофельный союз сообщает, что аграрии надеются реанимировать кусты картофеля, пострадавшие из-за весенних заморозков в южных регионах.

По расчетам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в сезоне 2024/2025 урожай сахарной свеклы и без того ожидается на уровне 42,7 млн тонн. Это на 8,7% меньше уровня предыдущего года. Эксперты объясняют снижение не только с погодными аномалиями, но и общей структурной переориентацией севооборотов в некоторых регионах. Производство сахара может составить до 6,3 млн тонн. Несмотря на снижение, рисков срыва производства сахара не прогнозируется.

Читайте также:

• Законопроект: новые штрафы для собственников земли и зданий
• Госпрограмма развития АПК: изменения 2025 года
• Май 2025 года: прогнозы на урожай
• За что штрафуют ИП: несвоевременная сдача отчетности
• Сколько работников может нанять ИП
• Электронная подпись для ИП