Санитарный способ

Санитарной морской аквакультурой называют выращивание водных организмов, способствующих очистке прибрежных вод. Используют для этого основное свойство морских экосистем менять характеристики воды благодаря тому, что многие организмы сообщества могут изымать из среды органику, накапливать и связывать ее, а также перерабатывать. К примеру, широко используют свойство мидиевых банок фильтровать воду и снижать тем самым патогенную нагрузку среды. В санитарной морской аквакультуре после очистки многих организмов используют в пищу, а также перерабатывают для технических целей.