Выращивание и вылов товарной продукции

Рыбоводческие хозяйства разделяют на неполносистемные и полносистемные. Фермы, работающие по замкнутому циклу, выращивают рыбы от малька до товарной рыбы. Остальные хозяйства обычно выращивают либо рыбопосадочный материал (сеголеток), либо товарную рыбу. Себестоимость производства рыбы зависит от затратности применяемой при выращивании технологии. Дешевле всего обходится прудовая технология, следующая по стоимости – пастбищная. Самая дорогостоящая и сложная в производстве – это индустриальная технология, где используются садки и установки замкнутого водоснабжения.