Растениеводство

 

Не укропом единым: выгоден ли бизнес на зелени

 

Зеленной бизнес — не самый легкий в овощеводстве, ведь желающий работать в этом сегменте должен выращивать целый ряд культур, и у каждой – своя специфика. Рассказываем полезные факты об этом бизнесе.

 

 

Нашего поля ягода: какие ягодные культуры самые перспективные для фермера

 

Рынок ягоды переживает бурный рост. По оценкам BusinesStat, в 2018–2022 годах валовой сбор ягод в России вырос на 28%. В прошлом году объем производства фруктов и ягод, по данным Минсельхоза, снова достиг рекордного уровня — 1,5 млн тонн, и это на 5% больше, чем в рекордном же 2021 году. Мы узнали, какие ягоды пользуются наибольшей популярностью в России, и какие лучше начать выращивать.

 

Для еды и красоты: секреты выращивания садовой голубики

 

Эту культуру несложно выращивать, она успешно плодоносит даже в Средней полосе России, если правильно подобрать сорта. Плодоносит взрослый куст обильно, ягоды стоят дорого, имеют спрос и при этом неплохо хранятся. В статье рассказываем о правилах посадки голубики, об уходе за ней, размножении и обрезке – и конечно, о сборе ягод.

 

Весь сезон с малиной: как ухаживать за ремонтантными сортами

 

Учитывая, что ремонтантная малина, при соблюдении определенных правил агротехники, может давать урожай в двойном или тройном объеме, у нее есть довольно высокие требования к уходу. Сегодня мы расскажем, как нужно выращивать ремонтантные кустарники, ухаживать за ними и обрезать, чтобы получать отличный урожай.

 

Вместо таблеток – травы: перспективы лекарственного растениеводства

 

Древняя тибетская мудрость гласит: нет растения, которое не было бы лекарственным, и нет такого заболевания, которое нельзя было бы излечить с помощью растений. Отец медицины Гиппократ лечил своих пациентов именно при помощи растений. Современные врачи тоже используют их возможности, а поставляет сырье для производства сборов, настоев и других форм лекарственное растениеводство. Читайте об особенностях и возможностях рынка лекарственных растений в России.

 

Животноводство

 

Пасется, где прикажут: как правильно ухаживать за козами

 

Козы дружелюбные, любопытные, а иногда даже дерзкие животные. Они могут стать домашними любимцами, хорошим молочным скотом и прекрасным дополнением к фермерскому или деревенскому хозяйству. Вы только задумались о том, чтобы купить козу в свою усадьбу или просто хотите узнать больше об уходе за ними? Рассказываем, что нужно для содержания и ухода – и какие у коз основные потребности.

 

Трудно ли выращивать свиней на мясо

 

Этим летом вы задумались о производстве собственного мяса? Отличная идея. Теперь нужно выбрать животных для выращивания – и свиньи в этом списке идут первым пунктом. Конечно, купить нескольких поросят – не вопрос, но не впряжетесь ли вы в неосуществимую затею? Сложно ли выращивать свиней на мясо?

 

Кормим птицу: повышаем продуктивность, улучшаем здоровье

 

Вероятно, самая ответственная часть выращивания кур – кормление. Корма составляют основную часть производственных затрат, а хорошее питание отражается на производительности птицы, количестве и качестве ее продукции. Давайте поговорим о кормлении кур традиционными рационами, о смешивании собственных рационов и о кормлении кур на пастбище.

 

Овца вместо газонокосилки: можно ли держать отару на крошечной ферме

 

Овцы — идеальное животное для выращивания на маленькой площади, поскольку могут полноценно питаться одной травой, да загонять их в случае чего легко.  Сколько овец можно держать на деревенском дворе или небольшом пастбище? Могут ли овцы в таких стесненных условиях быть счастливы? И как заставить их пастись, где поставили, а не поедать соседские грядки? Даем несколько вариантов содержания, ни один из которых не требует огромного количества земли.

 

Какую породу животных выбрать – иностранную или отечественную

 

Иногда купить племенных животных – это целая история. Нужно заранее определить направление породы и характеристики продуктивности животных, которые нужны в твоем хозяйстве, найти посредника или самому отправиться за границу в рекомендованные хозяйства. Нужно безошибочно выбрать здоровых животных и убедиться, что хозяин отправит именно их. Но даже если все пройдет идеально, и тебе привезут таких долгожданных коров/свиней/коз/овец et cetera, существует не так много шансов, что они, во-первых, идеально себя покажут, а во-вторых, как ни странно, вообще выживут. Почему так происходит? Читайте в нашем материале.

 

Агрессивное поведение у свиней: причины и решения проблемы

 

Многие поведенческие проблемы у свиней, как агрессия, так и проблемы с размножением, связаны с содержанием в неволе или стрессом. Устранить эти проблемы в стаде помогает грамотное управление социальными группами свиней, создание нормальных условий, когда это возможно, и поддержание благополучия животных.

 

В курятнике все спокойно: 20 лучших пород кур для семейной фермы

 

Представляем самые интересные зарубежные породы кур, зарекомендовавшие себя как наиболее спокойные в содержании. Особей всех этих пород можно свободно купить в нашей стране и в виде инкубационного яйца, и в виде птиц разного возраста.

 

Аквакультура

 

Дорога рыбка к обеду: почему цена на рыбу в России остается высокой

 

Россию омывает 12 морей, но рыба остается одним из самых дорогих продуктов питания. На цену товарной рыбы влияют несколько факторов: нехватка на внутреннем рынке, сложная логистика, импортозависимость по оборудованию, кормам и посадочному материалу. Подробности – в нашем обзоре.

 

Какую рыбу выгодней выращивать в аквакультуре

 

При умелом подходе разведение и выращивание аквакультурной рыбы сегодня приносит фермеру хорошую прибыль. На качественных кормах рыба быстро набирает товарный вес; сбыть ее несложно, выбирая разные способы реализации – в магазине (на собственной ферме или на стороне), на рынке, поставки в кафе и рестораны, и конечно, в виде услуг по зарыблению водоемов платной рыбалки. Рассказываем, какие породы рыбы наиболее популярны и выгодны в России – и как новичку подойти к организации аквакультурной фермы.

 

Можно ли вырастить рыбку без пруда: преимущества УЗВ для рыбоводного хозяйства

 

Установки замкнутого водоснабжения сегодня не редкость: они работают по всей стране, на маленьких и крупных фермах в них производят пресноводную и морскую рыбу, моллюсков, ракообразных, водоросли и водные растения. Общий принцип УЗВ для рыбы один: для выращивания самых разных водных организмов здесь используют чистую оборотную воду. УЗВ могут соединяться с теплицами, чтобы выращивать сразу рыбу и овощи (аквапоника), а могут работать самостоятельно (аквакультура). УЗВ имеют множество преимуществ для фермера-рыбовода – расскажем о некоторых из них.

 

Переработка и хранение

 

Консервация для фермера: как увеличить добавленную стоимость овощного и ягодного урожая

 

Наступило лето, и многие фермеры уже предвкушают грядущий урожай. Скоро вызреют огурцы, клубника, малина, а там и до помидоров недалеко. Большой урожай можно освоить и продать, запустив производство консервации из овощей и ягод – кроме прочего, так мы увеличиваем добавленную стоимость.

 

Выгода со всех сторон: хранение зерна непосредственно на ферме

 

Что, если бы существовал способ продавать зерно в течение всего года, пользуясь сезонными ценовыми колебаниями? А он есть! Именно поэтому хранение зерна прямо на ферме становится все более распространенным явлением, помогающим увеличить шансы заработать на зерне – вместо того, чтобы с каждым урожаем просто надеяться на лучшее.

 

Техника и технологии

 

Топ 6 комбайнов для уборки зерна

 

Предлагаем вам новейший рейтинг самых продаваемых в России зерноуборочных комбайнов этого сезона для хозяйств всех категорий согласно собственной статистике маркетплейса Свое Фермерство.

 

ИИ для фермера: как искусственный интеллект помогает в продаже

 

Применение возможностей искусственного интеллекта – один из трендов 2023 года. Одно из популярных направлений – создание текстов, от стихов до объявлений о продаже товаров. Именно эта способность может быть полезна для фермера. Редакция Своё Фермерство протестировала несколько бесплатных нейросетей и делится результатом

 

Фермерское

 

Фермерский бизнес будущего. Что будут выращивать российские аграрии

 

Ученые, исследующие перспективы развития мировой аграрной индустрии, считают, что среди тысяч возделываемых сегодня культур только три обладают наибольшим питательным потенциалом для пропитания растущего населения Земли. Это горох, амарант и киноа – давайте поговорим о перспективах их выращивания в России.

 

В поставщики бы я пошел: какие документы нужны, чтобы продавать фермерскую продукцию

 

У всех продуктов питания, которые продают в магазинах, на рынках, с машин или любым другим способом, как минимум, должна быть декларация соответствия. Как ее получить, какие документы нужны для разных видов продуктов, и какие подводные камни могут ждать фермера на пути к покупателям, читайте в нашем обзоре.

 

Чистая продукция как доходный бизнес: ликбез для фермера

 

Пищевая аллергия опасна и может стоить жизни, поэтому аллергику необходимо знать, содержатся ли в продукте даже следы аллергена, и за «чистые» продукты такие люди готовы платить дороже. Рассказываем о пищевой аллергии, о гипоаллергенном производстве и необходимости маркировки потенциально опасных продуктов.

 

Финансы, кредиты и организация фермы

 

Топ 5 способов сэкономить с РСХБ

 

Профильный аграрный банк открывает клиентам ряд интересных возможностей и лазеек в бизнесе, которые позволяют в повседневной сельскохозяйственной работе тратить меньше денег, получая больше выгодных услуг. Можно не только открывать несколько типов счетов для разных целей, применять разные тарифные планы, но и подключать чисто фермерские сервисы. Безусловно, экономия получится максимальной, если использовать все способы одновременно. Итак, приводим пять способов уменьшить финансовые затраты с Россельхозбанком.

 

Микробизнесу в помощь, или Внимание на АУСН – автоматизированную упрощенную систему налогообложения в Россельхозбанке

 

С 2022 года малый и средний бизнес четырех российских регионов может применять автоматизированную упрощенную систему налогообложения (АУСН). Переход на АУСН добровольный, но есть четкие критерии, какие предприятия могут стать участниками эксперимента по его обкатке. О том, для кого подходит новый режим, какие бонусы получает бизнес, и как осуществить переход быстро и бесшовно, узнайте в нашей статье.

 

Импорт/экспорт

 

Экспорт в Китай из России: новые возможности для сельхозпроизводителя

 

Российские аграрии все более активно заявляют о себе на мировом рынке продовольствия. По сравнению с 2010 годом объемы экспорта сельхозпродукции из нашей страны выросли в 5 раз. Сейчас Россия занимает 17 место в рейтинге основных экспортеров продовольствия и, по планам правительства, должна войти в десятку, в том числе за счет увеличения поставок в Китай. Мы разобрались, как фермеру начать экспортировать свою продукцию на китайский рынок.

 

Познавательное

 

Кошер для чайников: особенности производства

 

Изготовление пищевой продукции в соответствии с законами еврейской традиции может быть весьма прибыльным. Но получить сертификат для продуктов достаточно непросто: они должны быть высокого качества и соответствовать множеству критериев. Рассказываем об основных кошерных принципах.

 

Как выбрать мангал на дачу

 

Чтобы купить одноразовый мангал для выхода в парк или короткого лесного выезда, достаточно заскочить в ближайший сетевой супермаркет. Выбор мангала, который будет служить вам верой и правдой долгие годы – совсем другое дело, серьезное и ответственное. Впрочем, если вы усвоите основные правила, совершить покупку будет просто. Раскрываем нюансы.

 

Если стало плохо в поле: минимальная медицинская аптечка для фермера

 

На полевых работах с человеком происходят самые разные инциденты. Может случиться все что угодно: случайный порез, травма, вдруг скрутит живот или подскочит давление. От такого никто не застрахован, и все же попробовать помочь себе и коллеге необходимо. Давайте разберемся, какой минимальный набор лекарств и материалов хорошо бы хранить в полевой аптечке фермера – и как они должны быть упакованы.

 

Тяжелые металлы: опасность для аграрной продукции

 

Почва является не только источником питания для растений, но и поставщиком загрязняющих веществ, поскольку растения могут поглощать их через корни. Тяжелые металлы чрезвычайно устойчивы в окружающей среде; они не поддаются биоразложению и терморазложению и, таким образом, легко накапливаются в растениях до токсичных уровней.

 

Веганское питание: что говорят ученые

 

Все больше людей предпочитают растительную пищу мясной или даже переходят на веганские диеты. Производители, в свою очередь, изобретают все новые и новые рецептуры растительной еды. Бум производства привел к изобилию веганских и растительных продуктов на полках супермаркетов, предоставив потребителям больше выбора, чем когда-либо прежде.

 

Топ 12 стран, в которых лучше всего развито сельское хозяйство

 

Рассказываем, какие государства могут похвалиться самыми большими масштабами аграрного производства, согласно рейтингу Bscholarly LLC — международного образовательного и юридического блога для ученых со всего мира.

 

Читайте также другие наши статьи:

• Как понять, что говорит корова? Читайте лучшие фермерские книги
• ТОП 15 лучших обучающих книг для фермера
• Мясное скотоводство: как найти с коровой общий язык
• Если стало плохо в поле: минимальная медицинская аптечка для фермера

 

Заходите на фермерский маркетплейс Своё Фермерство: здесь вы сможете найти животное, технику или семена для своей фермы, а также качественные и свежие продукты.