Маран порода кур

Маран порода кур

Общие характеристики породы:

• Направление продуктивности: мясо-яичное

• Средняя яйценоскость: 150-200 яиц в год

• Средняя масса яйца: 60-65 г, скорлупа тёмно-коричневая (от шоколадного до терракотового оттенка)

• Средний вес: курица - 2,5-3,2 кг; петух - 3,5-4,1 кг

Особенности породы:

• «пасхальная» порода, несущая яйца насыщенного тёмно-коричневого цвета благодаря пигменту протопорфирину

• спокойный, но активный нрав

• хорошая приспособляемость к различным климатическим условиям

• французский стандарт предписывает лёгкое оперение на внешней стороне плюсны

• мясо отличается высокими вкусовыми качествами

Качественные характеристики продуктивности

Маран относится к мясо-яичному (универсальному) типу. Главная «визитная карточка» породы, сделавшая её легендарной, - это яйца необычайно тёмного, насыщенного шоколадно-коричневого цвета. Птица отличается крепким здоровьем, выносливостью и спокойным, флегматичным нравом. Маран активен, отлично адаптируется к свободному выгулу даже на пересечённой местности и практически не вступает в конфликты с другими обитателями птичьего двора. Ключевой недостаток - не все несушки сохраняют стабильно тёмный цвет яиц на протяжении всего сезона, а также вариативность стандартов в разных странах (оперённость ног), что создаёт путаницу среди заводчиков.

История породы

Родина маранов - Франция, портовый город Маран в департаменте Приморская Шаранта региона Новая Аквитания. Корни породы уходят в XII век, когда в регион прибывали английские корабли с бойцовыми петухами, скрещивавшимися с местными болотными курами. В XIX веке к этой крови добавились азиатские кроад-лангшаны, завезённые из Индонезии и Индии, которые подарили маранам не только крупную тушу, но и тёмный цвет яиц.
Первая презентация породы состоялась в 1914 году на национальной выставке в Ла-Рошели под названием «деревенская курица». В 1929 году во Франции основали Клуб породы, а в 1931 году утвердили первый стандарт. В 1930-х годах мараны попали в Великобританию, где британские селекционеры предпочли «голоногую» разновидность, что привело к разделению породы на два типа: французский (с оперёнными ногами) и английский (с чистыми).

Распространение

Маран - популярная порода по всему миру, особенно в странах Европы и США. Во Франции действует активный Клуб породы, насчитывающий около 600 членов. В США интерес к маранам резко вырос в конце 1990-х годов, и сегодня это одна из самых востребованных пород среди любителей «шоколадных» яиц. В России порода также известна и ценится, хотя крупных промышленных популяций нет - мараны распространены в основном в частных и фермерских хозяйствах.
Признание со стороны Американской ассоциации птицеводов (APA) получили четыре окраса: чёрный, чёрно-медный, пшеничный и белый. В Австралии признаны оба типа - и с оперёнными, и с чистыми ногами.

Параметры тела

Мараны - это крепкие, мощные птицы с удлинённым прямоугольным корпусом. Сложение плотное, но без излишней массивности.

Экстерьерные признаки:

• Корпус: Длинный, широкий, с мощной грудью и объёмным брюхом. Спина длинная и плоская, поясница слегка приподнята.

• Голова: Среднего размера, удлинённая. Глаза яркие, красно-оранжевого цвета.

• Гребень: Листовидный, средний, прямостоячий, ярко-красный, с грубой текстурой.

• Серёжки и мочки: Серёжки длинные, красные. Мочки красные, среднего размера.

• Ноги: Ключевой спорный признак. У французского типа плюсны и пальцы слегка оперены с наружной стороны, у английского - чистые. Цвет плюсен - белый, розоватый или серый (в зависимости от окраса). Подошва ног всегда белая.

• Хвост: Пышный, короткий, поставлен строго под углом 45° (у петухов не выше).

Живая масса взрослой особи:

• Петух: 3,5-4,0 кг.

• Курица: 2,5-3,2 кг.

Карликовая разновидность:

• Петух: до 1,1 кг.

• Курица: 0,7-0,9 кг.

Масть

Порода отличается большим разнообразием окрасов. Французский стандарт признаёт 10 разновидностей. Наиболее известные и распространённые:

1. Чёрно-медный (Black Copper): Самый популярный окрас в мире. Корпус и хвост - насыщенно-чёрные с изумрудным отливом. Голова, грива и поясница - яркого медного цвета. У кур требования аналогичные: чёрное тело с медными перьями на шее.

2. Кукушечный (Cuckoo): Исторически самый первый окрас маранов. Оперение имеет поперечные полосы, создающие эффект «кукушки». Бывает серебристо-кукушечный и золотисто-кукушечный.

3. Пшеничный (Wheaten): У петухов голова и грива золотисто-красные, грудь и живот чёрные, хвост чёрный с зелёным отливом. Куры имеют тёплый пшенично-кремовый оттенок с тёмными крапинками.

4. Белый: Чисто-белое оперение без желтизны.

5. Чёрный: Глубокий чёрный цвет с зелёным отливом.
   Помимо классики, существуют редкие окрасы: голубой, лавандовый, колумбийский, чернохвостый палевый.

Продуктивность

Яичная продуктивность

Половое созревание наступает в 5-6 месяцев.

• Яйценоскость: 150-200 яиц в год. При хорошем содержании отдельные несушки дают до 250 яиц.

• Масса яйца: Крупные - 65-70 граммов. Инкубационное яйцо должно весить не менее 65 г.

• Цвет скорлупы: Тёмно-коричневый, шоколадный, оттенки от №4 до №9 по французской шкале (где №9 - почти чёрный, очень редкий).

• Особенности: Цвет яйца нестабилен: к концу сезона яйцекладки он светлеет, а после линьки восстанавливается. Скорлупа очень плотная и толстая.

Мясная продуктивность

Мясо маранов ценится за нежность и мягкость. Оптимальный возраст для убоя - 4-5 месяцев. Выход мяса высокий благодаря крупному костяку.

Инстинкт насиживания

У французского типа маранов инстинкт насиживания сохранён и выражен хорошо. Куры - заботливые наседки. У английского типа этот инстинкт ослаблен, так как британские селекционеры отбирали птицу, не отвлекающуюся от яйцекладки.

Сохранность и выводимость

• Оплодотворяемость яиц: при правильном соотношении петуха к курам (1:6-8) - высокая.

• Сохранность молодняка: хорошая, цыплята растут быстро и редко болеют.

Особый факт

Яйца марана были любимыми яйцами Джеймса Бонда - Яна Флеминга, создателя агента 007, что добавило породе культового статуса в Великобритании.